ХХ век внёс серьёзные изменения в развитие демографической ситуации в большинстве стран мира. На фоне продолжающегося увеличения общей численности населения всё большее количество стран входят в режим вымирания. К 2007 году уже в 22 странах, в том числе и в нашей стране, текущие параметры смертности превысили рождаемость. В ближайшей перспективе количество таких стран будет неизбежно нарастать. Неуклонно возрастает употребление алкоголя. При явном дефиците продуктов питания человечество наращивает жировую массу. Еще совсем недавно (в нашей стране 27 лет назад) никто и представить не мог, что самой большой ценностью станет новорожденный. Казалось, что наши женщины всегда родят столько детей, сколько требуется для компенсации текущей смертности и увеличения численности населения. А сегодня уже лично Президент России занимается вопросами увеличения количества рождений (_«материнский^» капитал и другие стимулирующие меры) и сохранением практически всех новорождённых (развитие перинатальных центров).

Что же случилось с человеческим обществом? Почему увеличилось количество семейных пар, которые не могут традиционным путём воспроизвести потомство? Почему низка эффективность стимулирующих факторов (в нашей стране +6,7 % в 2008г.)? И вообще, чем ограничивается эффективность стимулирующих мероприятий и чем регулируется рождаемость? Что вызвало такую интенсивность нарастания употребления алкоголя (в нашей стране с 1965г. по 1975г. увеличение составляло +0,4кг/год × год^-1, а в США удерживалось практически на постоянном уровне)?

Вопросы исключительной сложности. Но без ответа на них и реализации кардинальных мероприятий с большой вероятностью можно утверждать, что будущее человечества представляется весьма печальным – неизбежное исчезновение, вымирание.

Нет сомнения, что эти и другие, связанные с ними вопросы, находятся в центре внимания широкого круга специалистов (1,2,3,4). Но рекомендации их не выдерживают серьезной критики. Отсутствует главное- ответ на вопрос: «почему?»

«Увеличить цену на алкогольную продукцию» - рекомендует Халтурина Д.А. (1 ).

«Запретить аборты» - рекомендует Белобородов И. И. (2).

Смириться с происходящим – рекомендует Вишневский А. Г. «Снижению рождаемости в конце 70-х годов способствовало общее повышение уровня жизни, грамотности и социально-гигиенической культуры населения.

Сокращение рождаемости в 1990-х годах было закономерным и обусловлено вторым демографическим переходом» - говорит он (3).

«Непременным условием выхода из демографической катастрофы является отказ от ошибочного курса реформ» - утверждает Гундаров А. А. (4). Излагаемый в последующих разделах материал обосновывает единственную причину, приведшую к возникновению негативных явлений в нашем обществе и в большинстве стран мира – переход в хлебопродуктах на муку пшеничную с низким содержанием биологически активных компонентов (БАК) зерна (особенно витамина В₁) и формулируются кардинальные мероприятия по выводу страны из сложившейся катастрофической ситуации.

Сравнение динамики изменения потенциала воспроизводства (П = Рожд.(‰) × t_{ожид.(лет)} - введено автором) в нашей стране и США на интервале 1960 ÷ 2009г.г. указывает на его слабую зависимость от внешних факторов. В нашей стране среднее снижение потенциала от расчетного уровня на интервале 1990 ÷ 2006г.г. составило -14% (проявление внешних факторов). В то же время снижение потенциала в 1980г. относительно 1960г. за счет снижения содержания витамина В₁ в хлебопродуктах составило -32% (проявление изменения уровня физиологических параметров общества).

Расчетная зависимость рождаемости имеет вид:

Рожд.(‰) = 15,5 × В_1тр. × К_(t-∆t)× ( Е_{оо пост.}/Е_{оо тр.} ), где:

В_1тр. = В_{1 факт.}= 102/ t _ожид. (при отсутствии антиалкогольных мероприятий);

К_{(t- ∆t)} = Рожд. _(t-∆t) × t _{ожид.( t-∆t)} / 1581 – относительный потенциал воспроизводства предшествующего поколения; ∆t – средний возраст матерей при рождении ребёнка.

К_о = 1,0 – для исходного поколения.

Произведение К_(t-∆t) ×( Е_{оо пост.}/ Е_{оо тр.}) = (Е_{оо пост.}/ Е_{оо тр.})ⁿ, где n - порядковый номер поколения (справедливо при постоянстве во времени отношения Е_{оо пост.}/ Е_{оо тр.} ) . По мере увеличения времени питания хлебопродуктами с низким содержанием витамина В₁ рождаемость будет снижаться по геометрической прогрессии со знаменателем, меньшем 1,0. Для нашей страны уже в шестом поколении (в районе 2115 г.) остаточный потенциал может составить не более 13% от исходного уровня. Рождаемость при t _{ожид .}= 80лет снизится до 2,1 ‰; смертность составит 12,4‰. После 2016г. смертность будет постоянно превышать рождаемость. А это уже практическое вымирание нашей нации. Справедливости ради отметим, что подавляющее число цивилизованных стран ( кроме США, Англии и Израиля) также прошли уже большую часть аналогичного пути.

Вместе с рождаемостью и пропорционально ей будет снижаться и количество зачатий, что не позволяет рассматривать запрет на аборты, а в равной степени и стимулирование рождаемости, которое реализуется преимущественно за счёт снижения количества абортов, как способ противостояния вымиранию нации в длительной перспективе. В части запрета абортов необходимо учесть неизбежное увеличение количества криминальных абортов с их негативным влиянием на здоровье женщин и бесконтрольное увеличение использования средств контрацепции.

Переход на хлебопродукты с низким содержанием БАК зерна обусловил появление принципиально нового механизма утилизации алкоголя нашим организмом. Впервые алкоголь стал поставщиком энергии в клетки основных органов. Потребность в энергии алкоголя стала аналогичной потребности в хлебе и молоке. Поэтому алкоголь охватил практически все население большинства стран. В этом серьёзность проблемы устранения алкогольной зависимости у современного человека.

Антиалкогольные мероприятия в нашей стране показали:

• недопоставка энергии алкоголя (при ограничении возможности употребления алкоголя) оставляет соответствующую часть молекул АДФ в клетках основных органов не заряженными;

• механизм регуляции увеличивает выработку молекул АДФ в клетках, снижает их жизненный потенциал и сокращает продолжительность жизни человека, что ставит абсолютный запрет на мероприятия типа _«сухой закон^» в борьбе с алкоголем в современный период.

Программа демографического возрождения России включает два мероприятия:

1. переход во всех хлебопродуктах на муку пшеничную с увеличенным содержанием БАК зерна (0,53^мг./_100гр. витамина В₁. Для справки: исходное содержание в зерне 0,44^мг./_100гр. ). Реализацию необходимо осуществить в 2015÷2016 годах. Технология разработана и внедрена на опытном производстве;

2. увеличение в течение года внешних затрат на эквивалентную величину требуемой энергии алкоголя (+280^ккал/_сутки) с последующим снижением с интенсивностью, не превышающей релаксационные возможности организма. Продолжительность программы 25 лет. За это время россияне освободятся от излишней жировой массы и потребности в энергии алкоголя. Ожидаемая продолжительность жизни возрастёт до 92 лет.

1.Исходные данные.

В Приложении 1 представлены демографические параметры 170 основных стран мира. Параметры приведены по данным ООН на 2007 год . Страны расположены в порядке возрастания потенциала воспроизводства от значения 627,6 _ед. (Япония) и до 2607,2_ед. (Сан-Томе и Принсипи). В последней колонке представлены расчетные данные по количеству употребляемого алкоголя. Последнее определялось по соотношению:

Алк. (^кг. /_год ) = ( См./0,519 ) – 17,91 × (102/ t _ожид. – 0,878 ) (1.1)

Вывод (1.1) приводится далее.

В таблице 1. и рис. 1 приведено распределение количества стран по диапазонам значений потенциалов воспроизводства. Таблица 1.

Диапазон потенциала	610÷674	674÷745	745÷824	824÷910	910÷1006	1006÷1112	1112÷1229	1359÷1502
Количество стран	4	14	18	7	4	14	13	14

Диапазон потенциала	1502÷1660	1660÷1835	1835÷2028	2028÷2241	2241÷2474	2474÷2737
Количество стран	20	17	12	15	5	2

На рис. 2. – диаграммы изменения во времени относительного потенциала воспроизводства (П/1581) России, США и Японии.

На рис. 7 – разность (Рожд.- См.) от уровня потенциала воспроизводства; на рис. 8 – количество употребляемого алкоголя от уровня потенциала воспроизводства. По рис 7:

• 10 стран с наименьшим уровнем потенциала воспроизводства (от Японии и до Сербии) имеют отрицательное значение разности;

• страны с потенциалом, превышающим потенциал Мальты (821_ед.), характеризуются положительным значением разности;

• 22 страны, расположенные между Сербией и Мальтой, образуют переходную зону, в которой 10 стран еще имеют положительную разность, а 12 уже отрицательную.

По параметру рождаемости:

• по мере снижения потенциала от 2607,2_ед. (Сан-Томе и Принсипи) и до 627,6_ед. (Япония) параметр рождаемости непрерывно снижается от 51,6‰ (Нигер) до 7,64‰ ( Япония).

По параметру смертности:

• значимое и непрерывное нарастание наблюдается в области потенциалов от 1118_ед. (Казахстан) и до 627,6_ед. (Япония) с максимальным уровнем 15,93‰ на Украине.

По количеству употребляемого алкоголя ( рис. 8):

• возрастание количества употребляемого алкоголя однозначно прослеживается в диапазоне снижения потенциала от 1144,5_ед. ( Узбекистан) (в этот диапазон вошли и страны с низким уровнем употребления алкоголя: Южная Корея, Сингапур, Андорра, Маврикий);

• максимальный уровень употребления алкоголя 19,6^кг./_год (Украина).

По рис. 2:

• интервал смены поколений в России близок к 27 годам (1987г.- 1960г.) и 28 годам в США - (1990г.- 1962г.)

• исходное значение потенциала воспроизводства во всех странах находится в диапазоне 1502÷1660 с номиналом 1581_ед.;

• относительные потенциалы воспроизводства первых поколений составляют: 0,68 (Россия, 1980г.) ; 0,71 (США, 1980г.); 0,81 (Япония, 1955г.);

• относительные потенциалы вторых поколений: 0,48 = 0,68 ×0,71 (Россия, 2007г.); 0,68 = 0,71× 0,96 (США, 2007г.); 0,65 = 0,81 ×0,802 (Япония, 1980г.); 0,5 = 0,81 ×0,617 (Япония, 1990г.) и 0,397 = 0,65 × 0,61 (Япония, 2007г.).

Основные выводы по приведенной информации:

• Исходный потенциал воспроизводства в условиях полной либерализации права женщин на выбор «рожать или делать аборт» составляет примерно 1581 ед. Этот уровень потенциала воспроизводства достаточен для сохранения человека на Земле.

• После второй мировой войны в человеческом обществе появился фактор, который снижает рождаемость в каждом поколении, инициирует потребность в энергии алкоголя и способен привести к исчезновению человека. Например, в Китае уже к 2040 г. параметры рождаемости и смертности совпадут и начнётся ускоряющееся снижение численности населения. Наибольший вклад в увеличение численности населения в этом веке будут вносить Индия, в которой при действующей интенсивности негативного фактора только к 2140г. рождаемость может снизиться до уровня смертности, Пакистан, Бангладеш, Кот-d-Ивуар, Мозамбик, Замбия, Камбоджа, Никарагуа, Авганистан, которые будут непрерывно увеличивать численность населения.

Основные свойства негативного фактора:

• диапазон влияния на потенциал воспроизводства находится в границах 0,6 ÷ 0,9;

• без проведения кардинальных мероприятий уровень влияния в первом поколении распространяется на последующие без значимых изменений (Россия);

• фактор допускает как увеличение интенсивности влияния (Япония), так и снижения (США) в следующем поколении.

Реакция человека на действие отрицательного фактора:

• снижение потенциала воспроизводства в каждом поколении;

• увеличение употребления алкоголя; (при достижении исходного уровня употребления потребность становится энергетической и аналогичной потребности в основных продуктах питания: хлебе и молоке). Только жесткие ограничения, действующие традиционно в ряде стран, способны защитить человека от алкоголя в сложившейся ситуации;

• неупотребление алкоголя не защищает общество от снижения потенциала воспроизводства;

• нарастание процесса ожирения.

В Приложениях 2, 3, 4 приведены демографические параметры России (с 1960г.), США («белая раса» с 1950г.) и Японии (с 1935г.).

На рис. 3 - диаграммы ожидаемой продолжительности жизни.

На рис. 4, 5, 6 – диаграммы рождаемости и смертности России, США и Японии соответственно.

1. Потенциал воспроизводства 1581. Практически мгновенное изменение уровня негативного влияния на потенциал воспроизводства возможно в единственном варианте, когда возмущающий фактор вносится в наш организм с рационом питания. Именно рацион питания, претерпев значимые изменения, очень быстро распространяется по всей стране, сохраняясь практически в неизменном виде до следующих значимых изменений. А продукты питания – это энергия. «Процесс размножения также поддерживается деятельностью энергетической системы» - указывает доктор медицинских наук, профессор В. М. Дильман (5).

На рис.7 значком «×» дополнительно нанесены параметры России:

1960г. ( П =1584,6; Рожд.- См.= 15,8‰);

1980г. ( П =1073,9; Рожд.- См. = 4,9‰);

2007г. ( П =762,9; Рожд.- См. = - 3,3‰),

США «белая раса» ( значком «о»):

1950г. ( П =1589,3; Рожд.- См. = 13,54‰);

1960г. ( П =1602,6; Рожд.- См. = 13,22‰);

1980г. ( П =1123,4; Рожд.- См. = 6,17‰).

Приведём дополнительные данные для параметров России:

1897г. П = 31,44_лет. × 50,4‰ = 1584,6;

1935г. П = 50,5_лет. × 31,6‰ = 1595,8.

Обратим внимание на параметры США в 2007г.:

П = 78,1_лет. х 13,83‰ = 1080,1; Рожд.- См.= + 5,56‰.

Относительно 1980г. потенциал воспроизводства снизился на 3,8%, разность ( Рожд.- См.) снизилась на 9,1%.

Аналогичные величины для России составляют: -29% потенциала воспроизводства и -167% разности (Рожд.- См.). Следует отметить, что из всех развитых стран, имеющих в 2007г. потенциал, меньший 1502_ед. только США, Великобритания, Бельгия и Израиль обеспечили практическое сохранение потенциала 1980г. на последующем промежутке времени.

Сделаем очевидные заключения.

1. Потенциал воспроизводства всех стран, имеющих в 2007г. потенциал ниже 1502_ед., до момента появления отрицательного фактора был близок к 1581_ед.

2. Текущая разность (Рожд. - См.) для всех стран является функцией параметров: потенциала воспроизводства, который близок к постоянной величине для каждого поколения, и промежутка времени относительно начала поколения (по мере возрастания промежутка параметр смертности возрастает, а рождаемость остаётся близкой к постоянной величине).

3. Генеральная тенденция изменения потенциала воспроизводства подчиняется соотношению: П = 1581 × (к)ⁿ, где: к- коэффициент интенсивности отрицательного фактора; n = 0, 1, 2, 3, 4 и т. д. – порядковый номер поколения.

4. Страны с потенциалом < 1502_ед. перемещаются влево по диаграмме рис.7. Без реализации кардинальных мероприятий все они со временем переместятся в область депопуляции и перейдут в режим вымирания. Сохранение причин, обусловивших возникновение негативных явлений в коренных нациях, продолжат своё воздействие и на переселенцев.

5. Страны, имеющие потенциал воспроизводства, превышающий 1660_ед., характеризуются наличием запрета на аборты. Возможно, что в некоторых из них действует отрицательный фактор, но однозначно установить этот факт только по диаграммам не возможно.

6. Появившийся в жизни человека в ХХ веке отрицательный фактор представляет реальную угрозу сохранению человечества на Земле. По данным ООН к 2011г. ещё 5 стран перешли в режим депопуляции (Босния и Герцеговина, Молдавия, Финляндия, Дания и Польша ). Ни одна страна не перешла из отрицательной области в положительную.

В нашей стране снижение потенциала воспроизводства до уровня 174_ед. (11% от номинала) может произойти уже к 2115г. Это будет страна с практическим отсутствием детей. Будущее такой страны очевидно. Понимание причин происходящего, разработка и внедрение кардинальных мероприятий – актуальная проблема текущего момента.

1.2 Направление исследований. Из двух возможных направлений решения проблемы: 1. выбор и реализация оптимального уровня определяющих параметров для общества в целом и 2.формирование математической модели для расчёта выходных параметров общества ( рождаемость, смертность, ожидаемая продолжительность жизни) и, на этой основе, установление основного фактора, обусловившего появление негативных явлений, предпочтение следует отдать второму пути. Примером реализации первого направления является «материнский капитал» и другие стимулирующие факторы. Эффективность направления - +6,7 % (2008г.). А снижение рождаемости от действия отрицательного фактора в этом же году составило -48%. За прошедшие 50 лет (от 1960 г.) наше общество снизило потенциал воспроизводства на 45,6%. При таких темпах снижения потенциал воспроизводства приблизится к нулю уже к концу этого века. Следует ожидать, что эффект вымирания будет достигнут значительно раньше, чем будут установлены и обеспечены оптимальные уровни параметров устойчивого развития общества. Не простым является и второе направление. В настоящее время существуют различные методики прогнозирования параметров общества. Но они далеки от совершенства и не позволяют объяснить ни снижение рождаемости, (что привело к необходимости введения понятия «демографический переход»), ни увеличение употребления алкоголя и, тем более, не способны установить тот фактор, который ведёт к вымиранию всё человечество. Существование функциональной зависимости параметров (Рожд. – См.) и количества употребляемого алкоголя от потенциала воспроизводства (рис.7, 8) предоставляет необходимый оптимизм в возможность решения проблемы. При этом учтём, что разрабатываемые расчётные методы, строго говоря, могут и не гарантировать высокую точность расчёта текущих параметров общества, но должны позволить установить искомый фактор и, что исключительно важно, подтвердить действие фактора и эффективность предлагаемых мероприятий по анализу параметров других цивилизованных стран.

Постоянство произведения Рожд.× t_ожид (в некоторых условиях) указывает на существование единого параметра общества, влияющего разнонаправленно на параметр рождаемости и ожидаемой продолжительности жизни. В качестве такого может выступать только текущая энергия клеток основных органов человека.

При постоянстве доли энергии, приходящейся на функцию воспроизводства: Рожд (‰) = const × Е_00. Соответственно для t_ожид :

t_ожид. = const/Е₀₀.

Фактический уровень энергии, приходящейся на функцию воспроизводства, определяет количество зачатий. Поэтому необходимо допустить наличие связи между количеством зачатий и параметром рождаемости, схематично представленной на рис. 9. Для нижней линии, линии рождаемости, в интересующем диапазоне: Рожд.= const × Е₀₀; верхней, линии зачатий:

зачат. = к × Рожд.

Для представления о различии количества зачатий и количества рождённых воспользуемся данными по республике Сан – Томе и Принсипи: Рожд. = 38,54‰; при отмене запрета на аборты рождаемость составит 22,77‰. Предельное количество абортов (при отсутствии контрацептивов) может достигать 69,26% от количества рождённых.

Суровые условия жизни наших далёких предков и высокая детская смертность когда-то сформировали параметры процесса, определяющего количество зачатий. С того периода функциональная зависимость этого процесса сохранилась в прежнем виде. Последующее улучшение условий жизни, развитие медицины привели к тому, что количество рождённых начало оказывать отрицательное воздействие на развитие и текущее благосостояние общества. Снижение количества рождений при детерминированном количестве зачатий стало насущной проблемой общества. Проблема нашла своё решение в развитии технологий контрацептов и абортов. Развитие общества постепенно привело текущую рождаемость к линии:

Рожд.= const × Е₀₀.

Для всего последующего периода

Рожд.= 1581/2607,23 зачатий=0,6064 зачатий.

При отсутствии контрацептов 39,36% зачатий подлежат удалению абортами. От количества рождённых это составляет 64,91% (для нашей страны в диапазоне (1980÷1991) годы количество абортов составляло 66,7% от количества рождённых). Низкий уровень экономического развития стран с действующими запретами на аборты, бедность их населения являются подтверждением необходимости и целесообразности снятия всех ограничений на право женщин в принятии решения: «рожать или делать аборт». Развитие технологий контрацептов и абортов должны либо не допускать излишнего количества зачатий или устранять их без нанесения вреда здоровью женщин.

1.3 Расчётные соотношения для параметров рождаемости и ожидаемой продолжительности жизни. В текущий момент в периоде воспроизводства находится поколение, рождённое в момент ( t - ∆t_р), где: ∆t_р – средний возраст матерей в момент рождения ребёнка. Для нашей страны этот возраст изменяется от 25,2 года ( 1990г. ) до 27,4 года(2009г.). Для момента (t -∆t_р ) известен параметр П_о = Рожд.× t_ожид.. Стационарное состояние человека, а, следовательно, и общества характеризуется постоянством распределения энергии: Е_тр.- общая энергопотребность организма, равная текущим энергозатратам; Е_{оо тр.}- энергопотребность внутренних органов. Постоянство гидравлических параметров системы кровотоков гарантирует постоянство долей энергии, приходящихся от Е_{оо тр.} на все энергозависимые реакции, протекающие в нашем организме к × Е_{оо тр.}. Особенности питания приводят к тому, что фактическое ( Е_{оо пост..} ) может отличаться от Е_{оо тр.} Общая группа параметров, характеризующая состояние общества в рассматриваемый период: П_о, П, Е_{оо тр.}, Е_{оо пост} . Количество размерностей в этой группе параметров равно 3 ( ккал, ‰ и год ). В соответствии с π - теоремой теории подобия и размерностей из этой группы параметров можно составить (4 –3= 1 ) один безразмерный комплекс: П / П_о × Е_{оо тр.}/ Е_{оо пост.} и записать: П/П_о =const × ( Е_{оо пост.}/Е_{оо тр.}). При этом const =1 . Поэтому: П = П_о × Е_{оо пост.}/ Е_{оо тр.}. И: Рожд.‰ = 1/ t _ожд × П_о × Е_{оо пост.}/ Е_{оо тр.} Состояние общества при постоянном выполнении равенства Е_{оо пост.} = Е_{оо тр.} характеризуется равенством: П = П_о = 1581. Длительность периода нахождения человека в этих условиях можно оценить по Приложению 1, в соответствии с которым ещё в 2007 году 20 стран находились в диапазоне потенциалов (1502÷ 1660 ) _ед. . При этом рождаемость в них изменяется от 19,77‰ ( Мексика, Израиль ) и до 48,09‰ ( Квазиленд), а ожидаемая продолжительность жизни от 32,2лет ( Квазиленд) и до 77,925лет ( средняя для Мексики и Израиля ). Т.е. охватывает практически весь диапазон возможных уровней за весь прошедший период жизни человека. Для параметров Квазиленда и средних для Мексики и Израиля: рожд.₁/рожд₂ =2,4325, t_ожид.2 /t_ожид.1 = 2,42, что подтверждает обратную пропорциональность параметра рождаемости от ожидаемой продолжительности жизни в условиях равенства Е_{оо пост.} = Е_{оо тр.} По параметрам России в 1980г. и 2007г. определено Е_{оо пост.}/ Е_{оо тр.} ~ 0,7. Генеральная тенденция изменения потенциала воспроизводства для нашей страны имеет вид: П = 1581× ( 0,7 )ⁿ, где n – порядковый номер поколения. Нулевое, исходное : П= 1581 (до 1960г.), первое: П = 1106,7 (до 1987г.), второе: П = 774,7 (до 2014г.), третье: П = 542,3 (до 2041г.), четвёртое: П = 379,6 (до 2068г), пятое: П =265,7 (до2095г.). При ожидаемой продолжительности жизни пятого поколения 80 лет рождаемость составит 3,3‰, смертность ~ 12‰. С 2015 ÷ 2016 годов смертность в нашей стране будет постоянно превышать рождаемость. Очевидное условие сохранения потенциала воспроизводства: Е_{оо пост.} = Е_{оо тр} выполнялось во всех странах вплоть до середины ХХ века. В нашей стране ещё в 1952,5 году потенциал воспроизводства по данным ООН составлял 26,9‰ × 58,52 _лет = 1574,2. Революционные преобразования в технологии производства продуктов питания, реализованные в первой половине ХХ века – основная причина, переведшая почти все страны на путь вымирания. Тот факт, что отрицательные явления возникли во всех цивилизованных странах, указывает, что недопустимые преобразования произошли в самом распространённом продукте питания – хлебопродукте из злаковых культур. Переход от размола зерна на жерновах с последующим отсевом крупных частей оболочек на размол вальцевыми станками позволил удалять в отруби все оболочки, зародыш и большую часть алейронового слоя. Мука для человека оказалась лишена большей части биологически активных компонентов ( БАК ) зерна. Для представления об уровне снижения содержания БАК зерна в осреднённой муке приведём содержание витамина В₁ для нескольких вариантов помола: односортный в муку второго сорта: В₁ = 0,37^мг/_100гр. (потери 15,9% ) ; двухсортный в муку первого и второго сортов: В₁ = 0,2815^мг/_100гр. (потери 36%); трёхсортный в муку высшего, первого и второго сортов: В₁= 0,2288^мг/_{100 гр.} (потери 48%). Последствия очевидны - снижение интенсивности перевода химической энергии углеводов, белков и жиров в энергию клеток. При фиксированном промежутке – снижение Е_{оо пост.}, а вместе с этим, - рождаемости и эффективности иммунной системы.

С точки зрения энергетики постоянство потенциала воспроизводства (Рожд.× t_ожид) требует постоянства момента времени, в который завершается выделение энергии на функцию воспроизводства. Из сказанного можем записать: Рожд. = const × Е_{00 тр}. Соответственно: t _ожид = const / Е_{оо тр.}.

Во всех последующих расчетах вместо Е _тр. будем использовать уровень потребности в поступлении витамина В₁, считая справедливыми:

• соотношение В_{1 тр.} = 0,0006 × Е_тр . (6) и условие стационарности:

Е_{оо тр.} = const × Е_тр. = К × Е_тр.

Принимая для 1980г. России потребность в витамине В_1тр. = 1,5^мг./_сут. (6) при t_ожид = 68лет, для ожидаемой продолжительности жизни получим:

t_ожид. = 102/ В_1тр.. (1.2)

Соответственно для рождаемости:

Рожд. ( ‰ ) = 15,5 × В_1тр.(^мг./_сут.). (1.3)

Из (1.2) для варианта изменяющейся во времени энергопотребности следует факт постоянства интеграла энергопотребности организма на промежутке (0 ÷ t_ожид.), а, следовательно, и энергопотребности клеток основных органов. Из постоянства интеграла - основное соотношение для интенсивности изменения энергопотребности организма на возмущение, возникающее в клетках основных органов:

dВ_{1 тр} / dt = 1/ К × (В_{1 тр} – В_{1 пост} )/ t_ожид , где: (1.4) К = В_{1 00 тр}/ В_{1 тр} – отношение энергопотребности клеток основных органов к энергопотребности организма.

Природа не могла и не создала механизма регуляции, способного мгновенно отслеживать все возникающие возмущения. Механизм регуляции, действуя по схеме «больше ÷ меньше» и, используя в качестве опорных уровней допустимые максимальное и минимальное значения энергопотребностей, переводит организм за минимальное время в состояние, обеспечивающее максимальную продолжительность жизни. Регуляция энергосостояния клеток основных органов достигается за счет изменения количества молекул АДФ и энергогенераторов АТФ в них ( 7 ).

Для каждого цикла непрерывного функционирования в одном направлении справедливы расчетные соотношения:

(1.5)

(1.6)

, (1.7) где B₁₀ – потребность в поступлении витамина B₁ в момент t₀

По (1.5) энергопотребность возрастает за счет увеличения количества молекул АДФ в клетках.

По (1.6) - снижается за счет уменьшения количества молекул АДФ в клетках.

По (1.7) - снижается за счет уменьшения энергогенераторов АТФ в клетках.

Знание предельных уровней знергопотребности необходимо по ряду причин. Основными являются:

1. Определить максимально возможную ожидаемую продолжительность жизни и условия ее достижения.

2. По минимальной ожидаемой продолжительности жизни и сопоставления ее с данными археологов оценить корректность энергетического описания человека.

3. Определить максимально-допустимую интенсивность снижения внешних затрат, не приводящую к накоплению избыточной жировой массы и возрастанию потребности в алкоголе.

4. Определить максимально-допустимую интенсивность увеличения внешних затрат, не приводящую к расходованию мышечной массы.

5. Определиться с направлением вывода россиян из алкогольной зависимости.

Функционирование механизма регуляции можно проследить только в период, возникающий после «мгновенного» прекращения действия интенсивной антиалкогольной компании. М.С.Горбачев и Б.Н.Ельцин создали в нашей стране условия, которые позволили проявиться предельным уровням энергопотребностей в 1993 и 1996 годах.

2. Зерно пшеницы + молоко – идеальные энергетические продукты для клеток основных органов.

Все исследования диетологов по оптимальности рациона питания проводятся для всего организма человека. В расчетные соотношения (1.5), (1.6) и (1.7) входит коэффициент «К», равный отношению энергопотребности клеток основных органов к общей энергопотребности организма.

Учитывая постоянство времени срабатывания механизма регуляции и независимость его от уровня действующих энергозатрат, логично предположить и о единстве (или максимальной близости) продуктов питания, обеспечивающих энергетическую потребность клеток основных органов.

История развития составляющих рациона питания, постоянство количественного соотношения белков, жиров и углеводов, энергетических параметров и содержания биологически активных компонентов в них – главные критерии оптимальности продуктов питания для клеток основных органов.

История однозначно указывает на зерно пшеницы и молоко. Высокий урожай даже в суровых условиях роста, постоянство составляющих, продолжительное хранение, высокая энергетика - обеспечили зерну пшеницы ведущую роль в рационе питания клеток основных органов, мышечной ткани и скелета.

Высокая знергетика молока, отличные вкусовые качества, удобство содержания и размножения - сделали корову верным спутником человека.

Рассчитаем энергетику смеси _«зерно + молоко^» , обеспечивающей требуемое поступление витаминов В₁ и В₂ для современного россиянина: В₁ = 1,5^мг./_сут., В₂ = 1,8^мг./_сут. (6). Исходное содержание витаминов В₁ и В₂ в зерне и молоке примем по (6,9,10 ):

• Зерно: В₁ = 0,44^мг./_{100 гр.}, В₂ = 0,15^мг./_{100 гр.};

• Молоко: В₁ = 0,0425^мг./_{100 гр.} , В₂ =0,17^мг./_{100 гр.}.

Из двух уравнений определим: зерно 260,87_гр., молоко 828,64_гр.. Энергия смеси 1309,4^ккал./_сут. ( при удельном уровне 305^ккал/_100гр. и 62^ккал/_100гр. для зерна и молока соответственно). Отношение 1309,4 к ( 1,5 ×1667 = 2500,5) равно 0,524. Итак, обеспечив организм требуемым количеством витаминов В₁ и В₂, мы внесли в него только 52,4% общей энергопотребности. Обеспечение клеток исполнительных органов энергией (вес мышечной ткани человека около 44%) реализуется и при отсутствии витаминов В₁ и В₂. Интенсивность усвоения обеспечивается необходимым количеством ферментов.

Таким образом, будем считать, что употребление смеси «зерно пшеницы + молоко» (а сегодня это хлебопродукты + молокопродукты) является отражением физиологической потребности в продуктах, расходуемых организмом на энергообеспечение клеток основных органов. Суточная потребность клеток основных органов в зерне и молоке:

W_мука = 173, 91 × В_1тр (1.8)

W_молоко = 552, 43 × В_1тр (1.9)

В таблице 2 и рис. 10 представлены данные Росстата по годовому употреблению муки средним россиянином и результаты расчета по (1.8) для 1980 ÷ 2008 годов. Принималось В_1тр=В_1факт.= 102/ t_ожид.

Таблица 2.

год	1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989	1990	1991	1992	1993	1994
Росстат,кг/год	112,5	112,2	110,9	107,5	104,8	104,8	103,4	100,3	98,4	95,8	96,9	100,6	103,9	107,4	101,0
Расчёт,кг/год	96,0	99,2	101,3	97,2	95,4	99,5	103,6	100,9	99,7	102,6	101,0	99,7	95,6	99,7	101,5

год	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
Росстат,кг/год	102,0	96,9	100,3	115,9	111,4	108,6	115,2	113,4	109,4	105,9	112,7	107,3	103,7	100,9
Расчёт,кг/год	100,5	98,5	97,2	96,7	98,4	99,2	99,4	99,8	100,0	99,3	99,3	97,4	96,0	95,5

С учетом коэффициента использования хлебопродуктов, частичного использования их для кормления домашних животных, а также экономической ситуации в стране следует считать согласование вполне удовлетворительным.

3. Предельные параметры клеточного механизма регуляции.

По интенсивности возрастания энергопотребности в 1993г. ( + 0,0640821^мг./_сут. витамина В₁) при _« К ^«= 0,524 из (1.5) определено В_{1 max.} = 3,765896^мг./_сут. Этому уровню потребности в поступлении витамина В₁ соответствует ожидаемая продолжительность жизни 27,1года. Используя параметры диаграмм t _ожид. для мужчин и женщин, определено: t _{ожид. мин.} ( мужчин) - 22,7лет; женщин - 36,83года. Среднее значение 27, 1г. обеспечивается при доле мужчин в обществе 68% и женщин – 32%. Археологи по найденным черепам установили, что наши предки жили от 20 до 35лет, что хорошо согласуется с вышеприведенными значениями. Энергозатраты нашего предка составляли около 6280^ккал. /_сут.. Рождаемость по (1.3) 58,37‰. По интенсивности снижения энергоптребности в 1996г. (- 0,03075332^мг./_сут. -снижения потребности в поступлении витамина В₁ ) при _«К^» = 0,524 из (1.7) определено: В_{1 min.} =0,515444^мг./_сут.. Этому уровню потребности соответствует ожидаемая продолжительность жизни (средняя для мужчин и женщин) 197,9лет. Энергопотребность нашего далекого потомка составит 859^ккал./_сут. (34% от уровня настоящего момента). Рождаемость около 8‰. Воспроизводство обеспечивается при рождении 1(одного) ребенка на женщину.

Важные условия достижения t _ожид. = 197,9лет:

• развитие технологий должно позволить снизить внешние энергозатраты до уровня 409^ккал./_сут ;

• отсутствие излишней жировой массы;

• абсолютное неупотребление алкоголя.

Нет сомнения, что развитие технологий приведёт общество в состояние, когда требуемые для его существования внешние затраты окажутся ниже 409^ккал./_сут.. Перед человечеством вновь встанет проблема ожирения и алкоголя. Создание условий и воспитание у всех членов общества потребности в дополнительных спортивных нагрузках – единственная возможность удержания человека на допустимом уровне внешних затрат. А это автоматически будет удерживать общество на t _ожид = 197,9лет.

Представление о масштабах времени, предоставляемых нам организмом для достижения максимально возможной продолжительности жизни, допустимого темпа снижения внешних затрат и динамики возрастания ожидаемой продолжительности жизни дают расчетные данные:

∆t,год	0	1,0	2,0	3,0	4,0	5,0	9,0	14,0	19,0	24,0	29,0	39,0	59,0	99,0	199,0
Евнеш.	1215	1193	1171	1151	1131	1112	1044	973	914	865	821	751	655	549	453
tожид	66,6	67,9	69,1	70,3	71,6	72,8	77,5	83,2	88,6	93,7	98,6	107,8	123,6	147,5	178

В диапазоне первых 9 лет интенсивность снижения внешних затрат составляет - 19^ккал./_сут.× год^-1. Для справки:

• темп снижения внешних затрат в России на интервале 1980 ÷ 2005годов составлял -4,5^ккал/_сут.х год^-1;

• в США -2,8^ккал./_сут.х год^-1;

• в Японии -7,6^ккал./_сут.х год^-1.

Вклад в изменение ожидаемой продолжительности жизни в 2005 году относительно 1980 года сложился из возрастания за счет снижения энергозатратной части и снижения за счёт возрастания алкогольной:

• Россия: +7лет и -9,24года соответственно. Общий эффект -2,24года.

• США: +5 лет и -1,1года соответственно. Общий эффект +3,9года.

• Япония: +16,5 лет и -10,45лет соответственно. Общий эффект +6,05года.

Высокая интенсивность снижения внешних затрат - основной фактор, обусловивший высокий уровень ожидаемой продолжительности жизни японской нации. Последнее во многом определяется её интеллектуальным уровнем и отношением к трудовой деятельности.