- •1. Первичная структура
- •2. Вторичная структура.
- •3. Третичная структура
- •4. Четвертичная структура
- •1. Каталитическая функция.
- •2. Структурная функция
- •3. Защитная функция
- •4. Регуляторная функция
- •5. Сигнальная функция
- •6. Транспортная функция
- •7. Запасная (резервная) функция
- •8. Рецепторная функция
- •9. Моторная (двигательная) функция
- •1. Фосфолипиды
- •2. Сфинголипиды
- •3. Гликолипиды
- •Терпены и
- •Стероиды.
- •1. Аминокислоты и продукты их превращений.
- •2. Пептиды и белковые гормоны.
- •3. Производные стероидов.
- •1. Водорастворимые:
- •2. Жирорастворимые:
1. Аминокислоты и продукты их превращений.
В эту группу включают тироксин и родственные гормоны щитовидной железы, а также катехоламиновые гормоны – адреналин и норадреналин.
2. Пептиды и белковые гормоны.
Они составляют наиболее представительную группу гормонов, в которую входят некоторые олигопептиды (вазопрессин), простые белки, гормон роста соматотропин, инсулин) и сложные белки – гликопротеины, в частности пролактин, стимулирующий развитие молочных желёз.
3. Производные стероидов.
К ним относятся гормоны коркового вещества надпочечников, или кортикостероиды, мужские и женские половые гормоны.
Стероидные гормоны
Кортикостероиды.
Кортикостероиды образуются в корковом веществе надпочечников и регулируютуглеводный и солевой обмен.
Их боковая цепь у С-17 включает два атома углерода в виде гидроксикетонной группировки.
Примерами служат кортикостерон и преднизолон, важной структурной характеристикой которых является система альфа, бета-ненасыщенного кетона в кольце А.
Кортикостерон действует как антагонист инсулина, повышая содержание глюкозы в крови.
Преднизолон – синтетический кортикостероид, по действию превосходящий свои природные аналоги.
Кортикостероиды – гормоны, обладающие противовоспалительным действием. По этой причине они использутся при лечении кожных воспалительных болезней, ревмаизма и пр.
Половые гормоны.
Половые гормоны вырабатываются половыми органами и регулируют половые функции. К их числу относятся женские (гестагены и эстрогены) и мужские половые гормоны (андрогены).
Гестагены
Гестагены (лат. gesto — носить, быть беременной+греч. genes — порождающий, производящий), или гормоны беременности, образуются в жёлтом теле яичников. Они, как и кортикостероиды, являются производными прегнана.
Наибольшей активностью среди них обладает прогестерон, боковая цепь которого представляет собой ацетильную группу.
Функции прогестерона
Прогестерон подготавливает эндометрий матки к имплантации оплодотворенной яйцеклетки, а после ее имплантации способствует сохранению беременности: подавляет активность гладкой мускулатуры матки, поддерживает в центральной нервной системе доминанту беременности; стимулирует развитие концевых секреторных отделов молочных желез и рост матки, синтез стероидных гормонов; оказывает иммунодепрессивное действие, подавляя реакцию отторжения плодного яйца. Стимулирует секрецию кожного сала.
Недостаток прогестерона в организме является одной из частых причин бесплодия нарушения менструального цикла и спонтанного прерывания беременности.
Эстрогены
Эстрогены контролируют менструальный цикл у женщин.
Наиболее важны эстрон и эстрадиол, производные углеводорода эстрана.
Отличительный признак их структуры – наличие ароматического кольца А, а также отсутствие боковой цепи у С-17 и метильной группы у С-10.
Функции эстрогенов
Эстрогены оказывают сильное феминизирующее влияние на организм. Они стимулируют развитие матки, маточных труб, влагалища, стромы и протоков молочных желез, пигментацию в области сосков и половых органов, формирование вторичных половых признаков по женскому типу, рост и закрытие эпифизов длинных трубчатых костей.
Способствуют своевременному отторжению эндометрия и регулярным кровотечениям.
Стимулируют синтез ряда транспортных белков (тироксинсвязывающий глобулин, транскортин, трансферрин, протеин, связывающий половые гормоны), фибриногена.
Оказывают прокоагулянтное действие, индуцируют синтез в печени витамин К-зависимых факторов свертывания крови (II, VII, IX, X), снижают концентрацию антитромбина III.
Андрогены
Андрогены стимулируют развитие вторичных мужских половых признаков и выработку спермы.
Главные мужские половые гормоны – андростерон и более активный тестостерон.
В основе их структуры лежит скелет углеводорода андростана. Боковая цепь при С-17 у них отсутствует, но сохраняются обе «ангулярные» метильные группы.
Функции андрогенов
Андрогены оказывают сильное анаболическое и анти-катаболическое действие, повышают синтез белков и тормозят их распад.
Понижают уровень глюкозы в крови.
Увеличивают мышечную массу и силу.
Способствуют снижению общего количества подкожного жира и уменьшению жировой массы по отношению к мышечной массе, но могут увеличить отложения жира по мужскому типу (на животе) при одновременном уменьшении отложений жира в типично женских местах (ягодицы и бедра, грудь).
Понижают уровень холестерина и липидов в крови, тормозят развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, но в меньшей степени, чем эстрогены (отчасти именно поэтому у мужчин продолжительность жизни меньше и сердечно-сосудистые заболевания чаще и развиваются в более молодом возрасте, чем у женщин).
Андрогены вызывают появление или развитие мужских вторичных половых признаков: понижение и огрубление голоса, рост волос на лице и теле по мужскому типу, превращение пушковых волос на лице и теле в терминальные, усиление секреции пота и изменение его запаха.
При определённой генетической предрасположенности (наличии в коже головы фермента 5-альфа-редуктазы) андрогены могут вызывать облысение головы по мужскому типу.
Низкомолекулярные биорегуляторы липидной природы.
Жирорастворимые витамины
Витаминами обычно называют органические вещества, присутствие которых в небольших количествах в пище человека и животных необходимо для их нормальной жизнедеятельности.
Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняякаталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных ферментов, либо выступая информационными регуляторными посредниками, выполняя сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов.
Термин «витамины», т.е. «амины жизни» (от лат. Vita –жизнь), своим возникновением обязан тому, что первые выделеные витамины принадлежали к классу аминов. Однако позднее выяснилось, что присутствие аминогруппы в витаминах не обязательно.
Витамины делят на две большие группы – водорастворимые и жирорастворимые.
