МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ ТА НАУКИ УКРАЇНИ

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГІЙ ТА ДИЗАЙНУ

Кафедра технології та конструювання швейних виробів

КУРСОВИЙ ПРОЕКТ

з дисципліни

«Експертиза швейних виробів та процесів їх виготовлення»

на тему:

«Експертиза рівня якості

штанів жіночих повсякденного призначення»

Виконала:

студентка групи БШЕск-12

Гавалюк У.М.

Перевірила:

Бокій О.В.

Київ 2013

ЗМІСТ

Вступ

1 Споживчі вимоги до виробу

2 Сучасний асортимент матеріалів для виготовлення швейних виробів

2.1 Характеристика матеріалів для верху одягу

2.2 Характеристика прокладкових матеріалів

2.3 Характеристика швейних ниток

3 Унормовані вимоги до виробу

3.1 Вимоги НД до матеріалів для одягу

3.2 Вимоги НД до виготовлення швейного виробу

3.3 Розробка технічного опису

4 Об’єкти та методи контролювання конкретного виробу

4.1 Міжопераційний контроль на різних етапах життєвого циклу продукції

4.2 Вихідний контроль

5 Експертний висновок

ВСТУП

Розв’язання важливих економічних завдань, що стоять перед Україною, значною мірою залежать від підвищення якості та конкурентоспроможності вітчизняних товарів і послуг, доведення їх до відповідності європейським стандартам.

У сфері товарів та послуг чільне місце посідають швейні вироби. Тільки за умови суттєвого підвищення їхньої якості швейні підприємства динамічно розвиватимуться та ефективно працюватимуть. Конкурентоспроможні швейні вироби і новітні технології створюються і впроваджуються на тих підприємствах, де проблеми якості розв’язуються на наукових засадах, підвищується ділова активність, здійснюються інновації, використовуються науково обґрунтовані засоби і методи виробництва продукції та надання послуг. Це обумовлює актуальність набуття фахівцями швейної галузі сучасних знань у сфері забезпечення, поліпшення та менеджменту якості.

Проблема конкурентоспроможності продукції носить в сучасному світі універсальний характер. Від того, наскільки успішно вона вирішується, залежить багато в економічному і соціальному житті будь-якої країни. Виробництво швейної продукції – це надзвичайно складний та важливий вид виробництва, а також об’єкт дизайнерського мистецтва, який включає використання якісної сировини, прогресивних технологій їх виготовлення, а також сучасних видів моделей і фасонів.

З метою вивчення конкурентного середовища, тобто сукупності тих чинників, які впливають на інтенсивність конкурентної взаємодії у швейній галузі, доцільно провести аналіз складових конкурентоспроможності. Однією з найбільш важливих складових конкурентоспроможності силою для підприємств швейної галузі є якість - це сукупність властивостей і характеристик, які зумовлюють здатність задовольняти конкретні потреби відповідно до свого призначення. По якості швейні вироби повинні відповідати вимогам стандартів, технічних вимог та описів. Стандарти розробляються на окремі види готових швейних виробів та на близькі за призначенням та виробничими особливостями групи товарів.

Визначення якості швейних виробів проводиться за дефектами зовнішнього вигляду, посадки виробу, виконання окремих вузлів і деталей. Якість швейних виробів за дефектами зовнішнього вигляду визначається органолептичним і вимірювальним методом, шляхом перегляду їх у роздубльованому вигляді при нормальному освітленні на бракувальному столі.

Експертиза швейних виробів – це перевірка відповідності показників вимогам нормативно-технічної документації. Мета цієї експертизи – не допустити у продаж швейних виробів виготовлених з порушенням встановлених вимог. Вона є комплексною і включає в себе: розпізнавання тканин, з яких виготовляють швейні вироби; вивчення дефектів тканин; вивчення асортименту швейних матеріалів; визначення якості швейних виробів та інше.

З метою забезпечення споживачів продукцією належної якості, виробникам необхідно дотримуватися обов’язкових та рекомендованих вимог нормативних документів. При цьому нормативні документи виступають як інструменти забезпечення ефективного партнерства між виробником та споживачем продукції. В експертній діяльності, в якій виникає потреба на ринку товарів та послуг, нормативні документи є необхідним засобом для забезпечення об’єктивності вирішення питань поставлених експерту.

1 Споживчі вимоги до виробу

Вимога – це «сформульована потреба або очікування, загальнозрозумілі або обов’язкові» (ДСТУ ISO 9000-2001). За ступенем відповідності виробу вимогам визначають його рівень якості.

Вимоги, що ставлять до швейних виробів, зазвичай поділяють на дві групи: споживчі та виробничі.

Споживчі вимоги визначаються призначенням швейного виробу та умовами його експлуатації. До них відносяться вимоги до зовнішнього вигляду, розміро-, формо- та зносостійкості виробу, його гігієнічності та зручності у користуванні, вартості як самого виробу, так і догляду за ним, а також до сервісного обслуговування при реалізації та експлуатації виробу. Ці вимоги визначають ефективність використання виробу за призначенням, його естетичну досконалість, практичну корисність та безпеку користування.

До групи виробничих вимог належать вимоги технологічності виробу, стандартизації та уніфікації, транспортабельності виробу, патентно-правові та економічні. Виробничі вимоги спрямовані на забезпечення та постійне удосконалення як рівня якості виконання усіх технологічно неподільних операцій, так і технічного рівня виробу в цілому, за умови дотримання при цьому оптимальних витрат в процесі технологічної підготовки, виготовлення та реалізації виробу.

В загальному випадку вимоги щодо якості швейних виробів можна умовно розподілити на такі групи:

- естетичні вимоги, які стосуються дизайну виробу, його напрямку моди, відповідності основних та допоміжних матеріалів, оригінальності виробу та раціональності його форми, досконалості виробничого виконання тощо;

- ергономічні вимоги враховують комплекс гігієнічних, антропометричних, фізіологічних і психологічних властивостей людини, що виявляються у виробничих та побутових процесах під час їх взаємодії з виробом;

- екологічні вимоги, що задовольняються застосуванням екологічно чистих основних та допоміжних матеріалів та екологічно чистих технологій для виготовлення швейних виробів;

- вимоги до надійності, які враховують виробничі та споживчі вимоги до показників, що характеризують міцність, зносо-, розміро- та формостійкість виробу і матеріалів для його виготовлення, а також до безпечності для людини та до терміну служби виробу за умови збереження його заданих властивостей;

- конструкторсько-технологічні вимоги, відповідність яким визначається конструктивними особливостями виробу, методами обробки виробу, якістю виконання усіх технологічно неподільних операцій, матеріалоємністю та властивостями застосованих матеріалів тощо;

- економічні вимоги, що спрямовані на оптимальність витрат на якість при виготовленні, реалізації та експлуатації виробу;

- вимоги до якості сервісу забезпечуються якістю інформації про товар та рекомендацій щодо догляду за ним, якістю упаковки товару, якістю обслуговування споживача торгівельною організацією, додатковими послугами тощо.

Отже, можна зробити висновок, що для штанів повсякденного призначення для жінок молодшої вікової групи першочерговими є ергономічні вимоги (так як виріб повсякденного призначення); вимоги до надійності (штани даного призначення піддаються частій обробці: прання, прасування); конструкторсько-технологічні вимоги; естетичні (адже споживач жінка віком 18-24 р.); економічні (так як ціна має бути виправданою та оптимальною).

Також важливим моментом є відповідність продукції діючим стандартам та технічним умовам, що є гарантією якості одягу.