Технология приготовления
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Требования к качеству
Внешний
вид:_________________________________________________________
Цвет:________________________________________________________________
Консистенция:________________________________________________________
Вкус
и запах:_________________________________________________________
Зав.
производством _______________ __________________
Ф.И.О. подпись
Приложение
В
Рисунок
1 - Технологическая схема приготовления
рассольника
