ГБОУ высшего профессионального образования
«Оренбургский государственный медицинский университет»
Министерства Здравоохранения Российской Федерации
Кафедра Биологической химии Реферат
По дисциплине: Биологическая химия
На тему: Витамин D (кальциферол) Выполнил:
Биккужин Клим Рафисович
Студент 21 группы педиатрического факультета
Проверила:
Доцент кафедры Биологической химии
Афонина Светлана Николаевна
2016 год
Оренбург План
Введение…………………………………..
1. История открытия …………………...... 2. Описание ………………………………. 3. Единицы измерения…………………….
4. Источники ………………………………
5. Действие ………………………………...
6. Суточная потребность ………………….
7. Симптомы гиповитаминоза …………….
8. Показания ………………………………..
9. Дозировки ………………………………..
10. Безопасность …………………………....
11. Признаки гипервитаминоза …………....
12 . Взаимодействие ……………………….. Заключение Список литературы Приложения
Введение
Витамин D объединяет группу близких по строению стероидоподобных соединений, обладающих общим свойством - предупреждать и лечить рахит. Витамин D1 представляет собой смесь нескольких веществ. Витамин D2, или кальциферол, образуется из облученных дрожжей и хлеба. Витамин D3, или холекальциферол, постоянно образуется в коже под действием ультрафиолетовых (УФ) лучей, являясь основным источником витамина D. Меньшая его часть поступает с пищей (печень рыб, облученное молоко). По действию в организме человека витамины D2 и D3 сходны как качественно, так и количественно. В группе витамина D наиболее активными соединениями являются эргокальциферол (витамин D2) и холекальциферол (витамин D3). С появлением различных производных, в том числе водорастворимых форм витамина D, встал вопрос о сравнении липофильных и менее липофильных витамеров витамина с рецепторами к витамину D. Суточная потребность в витамине D2 -500-1000 ME. Источником витамина является печень животных, желток яиц, молоко, масло, сметана, икра. Целью реферата является всестороннее изучение и характеристика витамина D Задачи: 1) Охарактеризовать физико-химические свойства витамина D
2) Рассмотреть действия, оказываемые витамином D на организм человека
3) Описать состояния, вызванные недостатком или избытком витамина D в организме, а так же методы их устранения
История открытия витамина d
Первое упоминание о заболевании, вызываемом дефицитом витамина D - рахите встречается еще в трудах Сорана Эфесского (98–138 г. н.э.) и античного медика Галена (131—211 гг. н. э.).
Рахит впервые кратко описан был только в 1645 г. Уистлером (Англия), а детально — английским ортопедом Глисоном в 1650 г.
В 1918 г. Эдвард Меланбай в опыте на собаках доказал, что тресковый жир действует как антирахитическое средство благодаря содержанию в нём особого витамина. Некоторое время полагали, что антирахитическая активность трескового жира зависит от витамина А, уже известного в то время.
Позднее в 1921 году Мак-Коллум, пропуская струю кислорода через тресковый жир и инактивируя витамин А, обнаружил, что антирахитическое действие жира и после этого сохраняется. При дальнейших поисках был найден в неомыляемой части трескового жира другой витамин, обладающий сильным антирахитическим действием, — витамин D. Таким образом, было окончательно установлено, что пищевые вещества обладают свойством предупреждать и излечивать рахит главным образом в зависимости от большего или меньшего содержания в них витамина D.
В 1919 г. Гульдчинский открыл эффективное действие ртутно-кварцевой лампы (искусственное «горное солнце») при лечении больных рахитом детей. С этого периода основным этиологическим фактором рахита начали считать недостаточное облучение детей солнечным светом ультрафиолетового диапазона.
И только в 1924 г. А.Гесс и М.Вейншток получили первый витамин D1- эргостерин из растительных масел после воздействия ультрафиолетовых лучей длиной волны 280–310 нм.
В 1928 году Адольф Виндаус получил Нобелевскую премию по химии за открытие 7-дегидрохолестерола — предшественника витамина D.
Позже в 1937 г. А.Виндаус выделил из поверхностных слоев кожи свиньи 7-дегидрохолестерин, который при УФО превращался в активный витамин D3.