84

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

Факультет/филиал ____________________________

Кафедра _____________________________________

Выпускная квалификационная работа

на тему:

Совершенствование системы обучения персонала организации (на примере организации сферы туризма и гостеприимства)

по специальности: 080502.65 Экономика и управление на предприятии

(_______________)

Студент ___________________________________________________

(Фамилия, имя, отчество)

Руководитель ВКР _____________________________________________

(Ученая степень, ученое звание, фамилия, имя, отчество)

Аннотация

Общий объем работы составляет . В работе имеются 7 иллюстраций, таблиц, приложе­ний.

Работа состоит из трех глав. Количество использованных источников составило 44.

Перечень ключевых слов включает: обучение, персонал, организация, методы обучения, подготовка персонала, переподготовка персонала, повышение квалификации, оценка эффективности обучения, развитие персонала, программа обучения, гостеприимство.

Объектом исследования является «Мираж».

Цель данного исследования – изучение и разработка рекомендаций по совершенствованию системы обучения персонала организации (на примере организации сферы туризма и гостеприимства).

Теоретической (методологической) основой исследования являются материалы учебно-методической и научной литературы, материалы периодики, а также документация исследуемого предприятия. В работе использовались следующие методы исследования: общенаучные методы (анализ, синтез, сравнение, обобщение), анализ нормативно-правовых документов организации, анализ финансовой отчетности и управленческой документации.

Результаты работы имеют теоретическую и практическую значимость. Теоретическая значимость исследования заключается в уточнении понятия «обучение персонала» предприятий сферы туриндустрии и гостеприимства, определении видов и методов обучения, выявлении методов оценки обучения персонала, разработке программы обучения персонала в «Мираж».

Работа содержит рекомендации по внедрению предложений, направленные на совершенствование процесса обучения персонала «Мираж». Руководству «Мираж» было предложено разработанное автором Положение по обучению сотрудников, программа обучения для сотрудников, вновь принятых на работу, предложена оригинальная методика оценки эффективности системы обучения персонала.

Область применения результатов исследования находится в плоскости хозяйственной практики, научных разработок и в плоскости образовательной деятельности. Выводы и рекомендации имеют практическую значимость для руководителей различных компаний при проведении мероприятий в области управления системой обучения персонала.

В работе доказана экономическая эффективность предложенных мероприятий.

Автор прогнозирует, что качественно выстроенная система обучения «Мираж» может ощутимо повысить общую эффективность работы подразделений компании и увеличить ее продажи.

Оглавление

Введение……………………………………………………………..…...........	5
Глава 1. Теоретические аспекты понятия системы обучения персонала организации…………………………………………………………………….	9
1.1. Понятие обучения персонала…………….................................................	9
1.2. Виды и методы обучения персонала……………………………………..	19
1.3. Оценка эффективности обучения персонала…………………………….	21
Глава 2. Анализ системы обучения персонала в «Мираж» …………..	28
2.1. Организационно-экономическая характеристика «Мираж»……...	28
2.2. Анализ организации работы по обучению персонала в «Мираж»	42
2.3. Оценка эффективности системы обучения персонала в «Мираж»	45
Глава 3. Рекомендации по использованию полученных результатов для совершенствования системы обучения персонала в «Мираж»……………………………………………………………………….	50
3.1. Рекомендации по совершенствованию обучения персонала в «Мираж»………………………………………………………………………...	50
3.2. Разработка программы обучения персонала в «Мираж»…………	55
3.3. Расчет экономического эффекта от предлагаемых мероприятий в «Мираж»………………………………………………………………………...	63
Заключение…………………………………………………………….……….	68
Список используемой литературы и источников …………………….……...	70
Приложения…………………………………………………………………….	73