- •1. Липиды как класс органических веществ: определение. В чем заключается биологическая роль жиров? Каково их суточное потребление?
- •2. Формула активной формы глицерина.
- •3. Реакции образования кетоновых тел. Где осуществляется кетогенез и какие условия способствует его усилению? Автономная саморегуляции кетогенеза.
- •4. Формула холестерола . Каковы биологические функции холестерола ?
- •5. Назовите все фракции липопротеинов, укажите их роль в транспорте триглицеридов и холестерола. Функции апобелков.
- •1. Общая формула триглицерида. Особенности строения жирных кислот, входящих в состав жира.
- •2. Реакция взаимопревращения кетоновых тел. Фермент.
- •3. Схема путей метаболизма ацетил-КоА. Локализация их в клетке.
- •4. Реакции глюконеогенеза из глицерина.
- •5. Схема строения биологической мембраны. Укажите все компоненты, их роль.
- •Роль углеводных компонентов
- •Роль липоидов
- •1. В чем заключается пластическая роль липидов? Перечислить наиболее важные аспекты регуляторной функции липидов. Какие компоненты липидных молекул незаменимы в питании человека?
- •2. Реакции β-окисления жирных кислот. Регуляция.
- •3. Фракции липопротеинов, обеспечивающих транспорт холестерола из тканей в печень. Реакция, катализируемая лхат.
- •4. Укажите витамины, необходимые для синтеза жирных кислот.
- •5. Классы фосфолипидов. Написать формулу фосфатидилхолина.
- •1.Общая формула церамидов. Формула сфингомиелина.
- •3. Дать общую характеристику строения ацилсинтетазы и ее активных центров. Реакции синтеза жирных кислот с участием этого фермента.
- •4. Строение и роль стероидов в организме, написать формулу холестерола.
- •5. Реакции образования активной формы глицерина.
- •1.Формулы спиртов, входящий в состав липидов.
- •3. Схема путей утилизации холестерола. Укажите в каких тканях протекают эти процессы. В чем заключается роль продуктов?
- •4. Внутриклеточные липазы. Ключевое звено липолиза в адипоцитах. Как гормоны влияют на мобилизацию депонированных жиров? Реакция мобилизации жира.
- •5. Реакции синтеза триглицерида.
- •2.В чем заключается биологическая роль кетоновых тел? Формулы кетоновых тел, их взаимопревращения. Патологическое кетоновое тело, в чем заключается его опасность для организма?
- •3.Какие жирные кислоты являются незаменимым компонентом пищи?
- •5.Лонп, их строение и роль в транспорте липидов.
- •5.Ферменты пол, роль продуктов.
- •1.Реакции активации жирных кислот.
- •2. Ключевая реакция синтеза жирных кислот. Как осуществляется регуляция.
- •3.Что способствует развитию гиперкетонемии? Как и почему изменяется кетогенез при сахарном диабете и углеводном голодании?
- •4.Какие ферменты генерируют надф*н2? Его роль в липидном обмене?
- •5. Какими реакциями синтезируется мевалоновая кислота? Ключевой фермент в биосинтезе холестерола. Где он локализован? Как осуществляется автономная саморегуляция?
- •1.Назовите возможные пути синтеза глицерофосфолипидов. Представьте схему синтеа фосфотидилхолина.
- •2.Для чего и как происходит перенос жирных кислот в матрикс митохондрий?
- •3.Реакции переваривания жира в кишечнике. Какие ферменты участвуют в этом процессе?
- •4.Фракции липопротеинов, обеспечивающих транспорт холестерола в организме?
- •5.Формула расчета прироста атф при распаде жирных кислот до со2 и н2о?
- •1. Формула фосфатидной кислоты
- •2. Липопротеины, участвующие в транспорте триглицеридов и холестерина из кишечника в ткани. Их строение, роль апобелков
- •3. Основные этапы синтеза жирных кислот. В каких тканях он наиболее интенсивен? Представить схему челночного транспорта ацетил-КоА из митохондрий в цитоплазму.
- •4. Гликолипиды, общая формула. Роль в составе мембран.
- •5. Избирательность фосфолипаз и их биологическое значение.
- •1.Механизм транспорта жирных кислот из цитозоля в матрикс митохондрий. Как осуществляется регуляция этого процесса?
- •2. Общая схема синтеза сфинголипидов.
- •3. Строение желчных кислот и их роль в пищеварении.
- •4. Какие ферменты генерируют надф·н2 ? Его роль в синтезе жирных кислот?
- •5.Какие липопротеины называются атерогенными? Формула холестерина.
- •3. Напишите формулу арахидоновой кислоты. Представьте схему образования из нее биологически активных веществ. Назовите их, какие функции они выполняют.
- •4. Как осуществляется гормональная регуляция липолиза?
- •5. Какие нарушения липидного обмена наблюдаются при сахарном диабете?
- •2. Фракции липопротеинов: как они обеспечивают транспорт холестерола в организме?
- •3. Укажите витамины, необходимые для синтеза жирных кислот, их роль.
- •5. Как происходит переваривание и всасывание жира в организме?
- •1. Основные этапы синтеза жирных кислот. Назовите ферменты и витамины, которые необходимы для этого синтеза. Какую роль играет ацил-КоА-элонгаза?
- •3. Реакции синтеза глюкозы из глицерина.
- •4. Фракции липопротепнов, их строение и роль в транспорте липидов.
- •5. Каким производным холестерола присуща высокая биологическая активность?
- •1. Какие нарушения липидного обмена возникают при сахарном диабете? Чем опасна гиперкетонемия? Реакция образования ацетона. Какое действие он оказывает на организм?
- •2. Схема путей метаболизма ацетил-КоА. Локализация их в клетке.
- •3. Роль и механизм десатуразных реакций.
- •4. Строение и роль желчных кислот.
- •Роль желчных кислот:
- •5. Напишите формулу арахидоновой кислоты. Представьте схему образования из нее биологически активных веществ. Назовите их, какие функции они выполняют.
- •2. Назовите продукты липолиза. В каком виде осуществляется их транспорт из жировых депо в ткани? Составте схемы их утилизации в тканях.
- •4.Классы фосфолипидов. Их роль в организме. Формула фосфатидилхолина
- •5.Чем опасна гиперкетонемия, причины ее возникновения
Билет 1 = 16
1. Липиды как класс органических веществ: определение. В чем заключается биологическая роль жиров? Каково их суточное потребление?
Липиды – это класс органических веществ, которые нерастворимы в воде (но растворимы в органических растворителях и друг в друге) и по своему строению являются, как правило, сложными эфирами жирных кислот и спирта.
Наиболее известна классификация, основанная на структурных особенностях липидов. По этой классификации различают:
1.Жиры (эфиры глицерина и ВЖК). Химическое название – ацилглицерины. Преобладают триацилглицерины.
2.Фосфолипиды – отличительной особенностью данных липидов является остаток фосфорной кислоты в составе молекулы.
3.Гликолипиды – содержат углеводный компонент.
4.Минорные липиды - свободные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, БАВ липидной природы – простагландины и др.
5.Стероиды – вещества, в основе строения которых полициклическая структура уиклопентанпергидрофенантрен или стеран.
5.1.Стерины(спирты) – наиболее важен холестерин.
5.2.Стериды – эфиры стеринов и ВЖК. Наиболее распространены эфиры холестерина.
Группы липидов отличаются по гидрофобности.
ФЛ и ГЛ – полярные липиды.
Холестерин – промежуточное положение между полярными и абс.гидрофобными.
Триглицериды и эфиры холестерина - абсолютно гидрофобные.
Формы существования липидов в организме человека:
1)Жировые включения, которых больше всего в адипоцитах. (Это форма существования триглицеридов). Жир в организме человека выполняет следующие функции:
1.1) Энергетическая - энергетический резевр организма, т.к. жиры более восстановленные вещества по сравнению с углеводами. Каллорийность – 9 ккал/грамм. Жировые запасы (примерно 13 кг в среднем) хранятся в безводной форме и занимают малый объем, их запасов может зватить на 40 дней голодания. Жир в организме может быть эндогенным и экзогенным.
1.2) Защитная – жировая ткань защищает организм от механических повреждений, участвует в терморегуляции.
2)Биомембраны – не содержат триглицеридов, зато в них присутствуют ФЛ, ГЛ и холестерин.
3)Липопротеины – могут включать в себя липиды всех классов.
Биологическая роль липидов. Липиды играют важнейшую роль в процессах жизнедеятельности. Будучи одним из основных компонентов биологических мембран, липиды влияют на их проницаемость, участвуют в передаче нервного импульса, создании межклеточных контактов. Жир служит в организме весьма эффективным источником энергии либо при непосредственном использовании, либо потенциально – в форме запасов жировой ткани. В натуральных пищевых жирах содержатся жирорастворимые витамины и «незаменимые» жирные кислоты. Важная функция липидов – создание термоизоляционных покровов у животных и растений, защита органов и тканей от механических воздействий. Некоторые липиды играют активную роль в регулировании жизнедеятельности отдельных клеток и организма в целом. В частности, к липидам относятся стероидные гормоны, секретируемые половыми железами и корой надпочечников. Эти вещества переносятся кровью по всему организму и влияют на его функционирование. Суточная потребность взрослого человека в липидах — 70—140 граммов.