Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1 Предпроектное исследование

1. Ретроспективный обзор Кондитерской “Tartine”

2 Художественно-конструкторский раздел

2.1. Творческая концепция изготовления продукции

2.1.1 Разработка фирменного Кондитерской “Tartine”

2.1.2 Основные элементы фирменного стиля, для Кондитерской “Tartine”

2.2 Цвет. Психология цвета. Влияние цвета.

3 Технологический раздел

3.1 Основные технологические требования при изготовлении продукции

3.2 Виды материалов используемых при изготовлении продукции.

3.3 Характеристика оборудования для изготовление продукции

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Графический дизайн охватывает историю человечества от пещеры Ласко до ослепительного неона Гинзы. В обоих случаях продолжительной истории и относительно современного использования визуальных коммуникаций в сравнении с 20-21 вв. иногда существуют смутные различия и пересечения искусства рекламы, графического дизайна и изобразительного искусства. В итоге, их объединяет множество общих элементов, теорий, принципов, практик и языков, а также, иногда один покровитель или клиент. В искусстве рекламы абсолютной целью является продажа товаров и услуг. Графический дизайн: «Сущность — давать информации порядок, идее — форму, предметам — экспрессию и чувства, которые подтверждают переживания человека».Рестораны, бары являются важнейшим элементом социальной сферы, а также играют большую роль в повышении эффективности общественного производства, и соответственно, росте жизненного уровня населения.В связи с вышеизложенным, актуальность развития в Астаны достаточно велика, так как наш город является крупным туристским центром и любой прибывший сюда турист и это должно выражаться в разнообразии суши - баров, ресторанов, предлагаемых ими блюд и, конечно, качества обслуживания и цен. Целью данного дипломного проекта является разработка фирменного стиля Кондитерской “Tartine”:. Фирменный стиль в полном объеме представляет собой набор оригинал - макетов необходимой деловой документации и рекламной продукции Кондитерской “Tartine”:, оформленный в контрольную папку, содержащую пояснительную записку, рекомендации по правильному использованию элементов фирменного стиля.Основная задача фирменного стиля – подчеркнуть достоинства суши – бара и визуально выделить его среди конкурентов. Основная задача программы фирменного стиля – привести к единой системе все, что визуально связано с предприятием, создать образ суши – бара и укрепить его положение на рынке. Фирменный стиль, как программа визуальной идентификации (т.е. формирование его легкоузнаваемого неповторимого образа), является одним из типичных элементов современной экономики. Стиль основан на использовании точного и уникального информационного кода (названия, фирменного логотипа, цвета, набора шрифтов, модуля верстки и т.п.). Фирменный стиль помогает отличать одно заведение от другого, делает более эффективной рекламу и способствует повышению культуры работы заведения, что влияет на всю его деятельность, а также на качество оказываемых услуг. Основные элементы стиля заведения, торговая марка или товарный знак, сами по себе максимально эффективно существовать не могут, они живут в среде фирменного стиля: на документации, в рекламной графике, форменной одежде, транспорте фирмы, ее одежде и т.п. Следовательно, определились следующие задачи в разработке фирменного стиля Кондитерской “Tartine”:предоставление эскизов, поисковых эскизов; определение стилистического направления фирменного стиля, формирование его легкоузнаваемого и неповторимого образа, цветовое решение фирменного стиля, логотипа; проработка набора шрифтов; разработка фирменного значка; разработка макета генерального каталога; разработка макета дисконтной карты; разработка дизайна листовки; разработка дизайна буклета; разработка дизайна плаката (информационный, престижный); разработка дизайна календарей (карманный, настольный перекидной, календарь-плакат и др.); разработка дизайна приглашений; разработка дизайна конвертов; разработка дизайна визитной карточки (именная, престижная); разработка дизайна папки; разработка дизайна поздравительной открытки; разработка дизайна бэйджа; разработка дизайна упаковки; разработка дизайна штендер, разработка дизайна фирменных бланков; разработка дизайна сувенирной продукции; разработка дизайна блокнотов; разработка дизайна световой установки; визуализация, компоновка и подача проекта.