Задача к билету

Имеются следующие данные о ценах и объеме продаж товаров в магазине «Минутка».

Таблица 5

Наименование	Продано		Цена, тыс. руб.
товара	базисный период	отчетный период	базисный период	отчетный период
А, кг	01018	2 201	24	27
В, л	2	44	80	90
С, шт	327	79	014	015

Вычислить:

01) индивидуальные индексы цен и физического объема реализации;

2) сводные индексы цен, физического объема реализации;

3) индекс товарооборота;

4) сумму дополнительных расходов населения за счет изменения цен.

Задача к билету

На основе приведенных ниже данных определите:

01) ожидаемое количество проданных вторых, сладких и холодных блюд;

2) плановый общий выпуск обеденной продукции;

3) план выпуска в разрезе видов блюд.

В предплановом году по ожидаемым данным продано 860 тыс. вторых блюд. Ожидаемое выполнение составило, %: первые блюда – 27, вторые – 42, сладкие – 014, холодные – 016.

В связи с увеличением обслуживания планируется увеличить контингент потребителей на 015 %. Предлагается запланировать следующую структуру блюд, %: первых – 01, вторых – 40, сладких – 010, а холодных – ?.

Показатели	Текущий год	Планируемый год
Численность потребителей в день, чел. Количество дней работы столовой Количество блюд, приходящихся на 01 потребителя Общий выпуск, тыс. блюд Среднесуточный выпуск блюд	? 010 2,7 – –	? 010 2,8 ? ?

Задача к билету

Рассчитайте плановый показатель выпуска блюд на следующий квартал, используя данные анализа и сложившийся темп роста показателя среднедневной численности потребителей. Определите влияние факторов на выполнение плана по выпуску блюд за квартал.

Показатели	Отчетный квартал
	План	Факт	Выполнение плана, %
Среднее количество блюд, приходящихся на одного потребителя в день Среднедневная численность потребителей, чел. Количество дней работы предприятия	2,5 800 77	2,3 850 75

Задача к билету

На основе приведенных ниже данных рассчитайте объем общего оборота и оборота по покупным товарам на планируемый год.

01. Столовая работает без выходных дней.

2. Среднесуточное количество питающихся – 800 чел.

3. Средний рацион питания на одного человека в день – 2,8 блюда.

4. Средневзвешенная цена одного блюда в планируемом году составит 012 руб.

5. Плановый оборот по прочей продукции собственного производства рассчитан в сумме 850 тыс. руб.;

6. Удельный вес продукции собственного производства в обороте розничной торговли столовой – 64 %.