Министерство образования и науки РФ
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Отдел магистратуры
Кафедра организации и экономики строительства
Расчётно-графическая работа
по дисциплине (образец)
«Теория и практика ценообразования и сметного дела в строительстве»
на тему
«Основы ценообразования и сметного дела в строительстве»
Нижний Новгород, 2016
Содержание
Введение 3
2 Теоретические основы ценообразования (затратный и ценностный подходы) 4
3 Основы сметного ценообразования и порядок составления смет 12
4 Расчет сметы 26
5 Заключение 29
6 Библиографический список 30
Приложение 1 31
Приложение 2 41
Приложение 3 81
1 Введение
Ценообразование определяется как процесс формирования цен на товары и услуги.
При разработке стратегии ценообразования сталкиваются интересы финансовых и маркетинговых служб фирмы. Маркетологи требуют, чтобы товар продавался по цене, ожидаемой покупателем, а финансисты добиваются, чтобы цена покрывала издержки и обеспечивала прибыль. Конфликт между маркетологами и финансистами возникает в тех фирмах, где руководство не сделало выбора между двумя альтернативными подходами к ценообразованию: затратным и ценностным.
Механизм ценообразования в строительстве имеет специфические особенности. Прежде всего это связано с индивидуальным характером строящихся зданий и сооружений и существенной зависимостью стоимости от конкретных, часто неповторяющихся условий строительства. Подобные обстоятельства не позволяют установить единые отпускные цены на продукцию строительства, как это делается в других отраслях народного хозяйства. Поэтому цена на строительную продукцию в подавляющем большинстве случаев определяется в индивидуальном порядке на основе сметной документации в соответствии с объемами работ, методами технологии производства работ и ЕР на отдельные виды работ.
РГР состоит из двух частей. Первая часть работы содержит теоретическую часть об основах ценообразования. Во второй части рассчитываются локальные сметы на нулевой и наземный циклы, а так же на отделочные работы, сметный сводный расчет.
2 Теоретические основы ценообразования (затратный и ценностный подходы)
Базовые подходы к ценообразованию формировались поступательно, на основании существовавших в том или ином историческом периоде условий и соответствующих им экономических отношений.
Базовые определения стоимостной теории цены изложены в трудах представителей эпохи становления капитализма (конец 18 — начало 19 в.) – основателей классической школы политической экономии В.Петти, А.Смита, Д.Рикардо, в основе учения которых заложено представление о трудовой теории стоимости. Стоимость товара определяется количеством труда, нужного для его производства, ценность — издержками, понесенными на его производство.
В. Петти ввел понятия «естественной цены» (внутренней стоимости) и «рыночной цены». Стоимость определяется затраченным трудом. Самостоятельно основатель французской классической экономической школы Пьер Буагильбер разработал трудовую теорию стоимости. Величину«истинной стоимости» он предлагал определять затратами труда, а также потребительной стоимостью, потому как полагал, что целью производства является потребление.
А. Смит считал, что стоимость определяется затратами труда, а именно количеством, на которое можно приобрести данный товар. Также стоимость определяется источниками дохода, т.е. зарплата, прибыль и рента.
Трудовая теория стоимости и цены была существенно развита
Д. Рикардо в цену включил стоимость, созданную затраченным на производство товара трудом, а также стоимость капитала, занятого в его производстве. По его мнению издержки производства регулируют цены товаров, а воздействие спроса и предложения на рыночную стоимость имеет временный характер.
Французский экономист Жан Батист Сэй, уделил существенное внимание исследованию спроса и предложения. Землю, труд и капитал он считал равноценными факторами создания стоимости. Стоимость зависит от полезности товара, издержек на его производство, спроса и предложения.
Английский экономист Джон Стюарт Милль ввел понятие цены как денежного выражения стоимости. Им исследован ценообразующий фактор конкуренции.
К. Маркс признал существование двух экономических категорий — «стоимость» и «цена», каждая из которых имеет собственную характеристику и содержание. Он разработал теорию прибавочной стоимости – это стоимость продукта неоплаченного труда рабочих.
Под стоимостью К. Маркс понимал воплощенные в товаре общественно необходимые затраты труда, соответствующие средним условиям, умелости и интенсивности труда. Так как всякий товар есть результат труда, то все товары становятся качественно однородными, таким образом, сопоставимыми и соизмеримыми. Так и труд, воплощенный в товарах, лишен конкретики, т.е. является абстрактным. Цена товара – денежное выражение его стоимости.
Теоретические исследования сторонников классической школы ценообразования сформировали подходы, которые соответствуют затратному ценообразованию.
А.О.Курно (теория маржинализма) ввел понятие эластичного и неэластичного спроса. Разработал модель максимизации прибыли монополистом: при равенстве предельной выручки и предельных издержек в условиях монополии достигается максимум прибыли.
И.Г.Тюнен исследовал производственную функцию и показал, что наибольший чистый доход может быть получен тогда, когда предельные издержки каждого фактора производства будут равны предельной отдаче от их использования.
Г.Г.Госсен сформулировал законы: 1) желаемость конкретного блага убывает по мере увеличения наличия этого блага; 2) рациональное потребление устанавливается при равенстве соотношения предельных полезностей потребляемых благ и их цен.
Соответственно делается вывод о том, что объем потребления благ определяется двумя факторами — ценой товара и платежеспособным спросом.
В основе маржиналистской теории лежит предположение о существовании предельной полезности товара, поэтому детализировано исследуются потребности покупателя и поведение отдельных фирм. Представители данного направления заменили категории «стоимость» и «товар» на понятия «ценность» и «экономическое благо».
К.Менгер утверждал, что ценность экономических благ выявляется человеком в процессе удовлетворения его потребностей. Ценность – субъективное суждение о значении имеющихся в распоряжении хозяйствующих людей благ для поддержания их жизни и благосостояния, поэтому она вне сознания людей не существует.
Э.Бем-Баверк утверждал, что ценность вещи может быть измерена величиной ее предельной пользы. Основой ценности является наименьшая польза вещи, позволяющая все еще с выгодой употреблять ее с хозяйственной точки зрения. Из процесса ценообразования исключил труд и издержки производства.
Ценность и цена товара, как и спрос на него, определяются психологией конкретного потребителя.
А. Маршалл (кембриджская теория цены и стоимости) полагал, что издержки производства и предельная полезность являются равноправными факторами определения цены. Он отмечал, что чем большее количество товара необходимо продать, тем ниже должна быть назначаемая на него цена.
Дж.В.Робинсон (неоклассическое направление) рассмотрела формирование цен в условиях, когда каждый производитель монополист в производстве своей продукции. Ввела понятие «дискриминация в ценах».
Отечественные ученые М.И.Туган-Барановский и П.Б.Струве утверждали, что ценность и стоимость представляют собой логические категории хозяйства. Они считали, что теория предельной полезности дополняет классическую теорию стоимости.
Ценообразование определяется как процесс формирования цен на товары и услуги. В механизме ценообразования существовало два основных подхода: затратный и ценностный.
Затратный подход – это метод в ценообразовании, который за основу фактические затраты организации на производство и реализацию товаров.
Этот подход имеет принципиально неустранимый дефект. Во многих случаях величину удельных затрат на единицу продукции, которая и должна быть основой цены при этом подходе, невозможно определить до того, как цена будет установлена.
При рыночной организации сбыта продукции уровень цены определяет возможный объем продаж и возможный масштаб производства. Между тем и экономическая теория, и бухгалтерский учет признают, что от масштаба производства прямо зависит величина удельных затрат на производство единицы продукции. При росте выпуска уменьшается сумма постоянных затрат.
Пассивное ценообразование – это установление цен строго на основе затратного метода или только под влиянием ценовых решений конкурентов.
Наиболее разумный подход – активное ценообразование, когда через управление ценами достигается нужная величина продаж и соответствующая ей величина средних затрат, что в итоге выводит фирму на желаемый уровень прибыльности операций. Можно сформулировать вопросы, которые в больше мере будут описывать данный подход: «Насколько нужно увеличить количество продаваемых товаров, чтобы при более низкой цене получить большую массу прибыли?», «Каким количеством продаваемых товаров можно пожертвовать, чтобы при более высокой цене получать большую массу прибыли, чем раньше?»
Именно такой подход позволяет избежать серьезного недостатка затратного ценообразования – установления слишком высоких цен на «слабых» рынках, то есть рынках с ухудшающейся конъюнктурой, или слишком низких цен на «сильных рынках», то есть рынках с растущим спросом.
Отказ от затратного ценообразования дается менеджерам фирмы несладко, потому как реально он требует определения их позиции по вопросу о цене даже до начала инвестирования в производство новой продукции. Это особенно непривычно для российских предприятий, где двигателем развития всегда было изделие как таковое.
Российские организации обычно поддерживаются следующему процессу создания нового продукта. Конструкторский отдел предлагает изделие с параметрами и свойствами, «соответствующими современному техническому уровню». Проект нового изделия поступает к технологам, а от них – в экономический отдел и бухгалтерию. В работу включаются финансисты, которые обеспечивают общую сумму требуемых инвестиций и организуют инвестирование, нужное для производства нового изделия. На этом этапе определяется цена, которая обеспечивает возмещение затрат, и нужная окупаемость инвестиций. Потом включаются маркетологи, которые организовывают продажи, убедив покупателей, что запрашиваемая цена оправдывается свойствами и качеством изделия. Если это не помогает, то руководство предлагает скидки, что способствует зарождению ситуации, называемой обычно рынком покупателей, когда именно они начинают диктовать свои условия и добиваются от продавцов все больших и больших скидок, отказываясь иначе покупать товар вообще.
Так, чтобы прийти к успеху, необходимо полностью перевернуть логику создания новых изделий, перейти к ценностному подходу в ценообразовании.
Последовательность определения цены на основе затратного подхода представлена на схеме 2.1.
Продукт |
|
Технологи |
|
Затраты |
|
Цена |
|
Ценность |
|
Покупатели |
Схема 2.1 – Затратный подход к ценообразованию.
Таким образом, логика затратного процесса ценообразования такова: определение возможного объема производства, который, по сути, задает объем продаж на рынке расчет затрат на единицу продукции установление цены.
На затратном подходе основан затратный механизм ценообразования, который строится с учетом того, что производитель (продавец) товара, не только компенсирует издержки, но и получает прибыль. Формула цены на основе затратного подхода (2.1):
P=AC+R (2.1)
где АС – средние издержки производства и обращения единицы товара;
R – прибыль, получаемая производителями (продавцами) за счет производства и продажи единицы товара.
Роль затратного ценового механизма в экономике – воздействие на цену предложения. Продавец на рынке запрашивает цену не меньше суммы своих совокупных издержек и прибыли. Однако там, где действуют законы рынка, продавцы вынуждены реагировать на спрос, приближая цену предложения к цене спроса.
Ценностное ценообразование – подход к ценообразованию, обеспечивающий получение большей прибыли за счет достижения выгодного для фирмы соотношения «ценность – затраты».
Общая логика ценностного подхода представлена на схеме 2.2.
Покупатели |
|
Ценность |
|
Цена |
|
Затраты |
|
Технология |
|
Продукт |
Схема 2.2 – Ценностный подход к ценообразованию.
В условиях рыночной экономики последовательность определения цены и затрат представлена на схеме 2.3. Уровень цены определяет возможный объем продаж и соответственно – возможный масштаб производства.
Установление цены |
|
Определение возможного объема продаж по данной цене |
|
Определение возможного объема производства |
|
Расчет затрат на единицу продукции |
Схема 2.3 – Зависимость между ценой и затратами в условиях рыночной системы.
На самом деле ценностное ценообразование призвано обеспечивать, в первую очередь, получение большей прибыли за счет достижения выгодного для фирмы соотношения «ценность/затраты», а вовсе не за счет максимального наращивания объемов продаж (за счет скидок).
Когда маркетологов пугает такой подход, они исходят из того, что какую сумму покупатели расположены заплатить за товар, а не какой цены этот товар заслуживает. Так они достигают целевых показателей по продажам, но поднимают на воздух основу для сохранения фирмой прибыльности в долгой перспективе. Но просто ориентироваться в ценообразовании на то, какую сумму покупатели готовы заплатить за товар, нельзя, и на это 2 причины.
Во-первых, опытные покупатели редко бывают вполне честны, когда называют сумму, которую готовы заплатить за товар, ведь они знают, что цены могут быть гибкими, поэтому намеренно могут ввести продавца в заблуждение.
Во-вторых, задача маркетологов – совсем не получение большего числа заказов по тем ценам, которые покупатели могут оплатить. Их искусство заключается в том, чтобы достичь большей готовности оплаты за товар той ценой, которая лучше отражает его реальную ценность. Они должны убедить покупателей в том, что им стоит заплатить за этот товар более высокую цену, так как он им полезнее, чем они полагали. И если к этому прибавляются еще усилия финансистов и бухгалтеров, то получается максимальная разница между ценой товара для покупателей, которую он готов оплатить, и затратами, которые необходимы фирме, чтобы произвести товар с такими свойствами. Задача ценообразования состоит в том, чтобы самая большая часть этой разницы превратилась в прибыль фирмы и самая меньшая – в выигрыш покупателя.
Фирма может поставить себе рациональную коммерческую задачу увеличения своей доли в продажах на рынке. Но она сталкивается с конкуренцией фирм, у которых маржинальные затраты ниже, то есть увеличение выпуска продукции обходится им дешевле. Тогда задача, выбранная этой компанией, окажется фантастической, так как при старании нарушить сформировавшееся равновесие на рынке конкуренты смогут предложить дополнительное количество товаров по более низким ценам.
Применение в данном случае конкуренции с помощью понижения цен было бы просто напрасным – проигрыш неминуем. Более реальной была бы задача совершенствования сегментации рынка с целью найти ту нишу, в которой можно зафиксироваться прочнее, чем конкуренты, за счет особых свойств товаров или лучшей системы поставок.
Еще безуспешно ставить перед оценщиками задачу обеспечения роста продаж за счет понижения цен, если фирма имеет дело с клиентами, спрос которых малоэластичен. Большие успехи фирме могут обеспечить меры по улучшению системы товародвижения или сервисного обслуживания, а не манипулирование скидками с цен.
Лишь когда анализ рыночной ситуации подтверждает, что стратегические цели фирмы могут быть обеспечены за счет решения определенных задач именно в области ценообразования, можно делать следующий шаг – разрабатывать тактику ценообразования.
Под тактикой ценообразования подразумевается набор конкретных практических мер по управлению ценами на продукцию фирмы, используемых для решения поставленных задач. К числу таких мер относят:
Выражение цены неокругленными суммами.
Порядковые эффекты (расположение цен от меньшей к большей либо от большей к меньшей).
Программы лояльности – самые широкие системы скидок, ретробонусов, подарков, накопительных систем и иных форм поощрений.
Цена установлена таким образом, что сравнение затруднено.
Ценностный подход предусматривает установление цены исходя из выгод покупателя. При затратном методе производитель вначале считает расходную часть, потом к ней добавляет нормативную прибыль и устанавливает цену. При ценностном методе все происходит наоборот. Сначала определяется, какой должна быть цена на услугу, а потом выявляется, каким должны быть объем оказания услуг и затраты, чтобы производитель получил прибыль.