- •Требования к результатам освоения дисциплины
- •Содержание компетенций и планируемый уровень развития компетенций в результате изучения дисциплины
- •Введение
- •Литература для изучения биологической химии.
- •Ориентировочная основа действия студентов во время самоподготовки
- •Ориентировочная основа действий студентов на занятии
- •Задачи изучения раздела.
- •Тема 1.1. Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Тема 1.2. Структура, свойства и функции белков. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Тема 1.3. Структура и свойства ферментов. Вопросы для самоподготовки.
- •Тема 1.4. Кинетика ферментативных реакций. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •1. Амилазы слюны;
- •2. Пепсина;
- •3. Химотрипсина.
- •Тема 1.5. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Задачи изучения раздела
- •Тема 2.1. Биологическое окисление. Окислительное фосфорилирование. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Ферменты анаэробного гликолиза:
- •Г люкоза глюкозо-6-фосфат
- •Ф руктозо-6-фосфат фруктозо-1,6-бифосфат
- •Цикл трикарбоновых кислот. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 2.2 Глюконеогенез. Гликогенолиз. Гликогенез. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Регуляция и патология углеводного обмена. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Задачи изучения раздела
- •Тема 3.1. Обментриацилглицеролов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Обмен холестерола, фосфолипидов, кетоновых тел. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 3.2. Регуляция и патология липидного обмена. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Взаимосвязь обмена углеводов и липидов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Задачи изучения раздела
- •Тема 4.1. Азотосодержащие соединения пищи. Переваривание белков. Вопросы для самоконтроля.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Общие пути обмена аминокислот Вопросы для самоконтроля.
- •Вопросы и задачи для самоконтроля
- •Тема 4.2 Индивидуальные пути обмена аминокислот. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Обмен фенилаланина, тирозина, аспарагиновой, глутаминовой кислот, валина, лейцина и изолейцина. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Задачи изучения раздела.
- •Тема 5.1. Общая витаминология. Обмен и функции витаминов в1, в2, в3 Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Обмен и функции витаминов в5, в6, в7, в9, в12, с. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Биохимические реакции, в катализе которых участвуют
- •Тема 6.1 Химическая природа, биосинтез, секреция и катаболизм гормонов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Механизм действия гормонов. Гормональная регуляция обмена белков, воды и электролитов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Задачи изучения раздела
- •Тема 7.1. Белки и ферменты плазмы крови. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 7.2. Структура гемоглобина. Нарушения синтеза гемоглобина. Метаболизм порфиринов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Раздел 8. Фармацевтическая биохимия.
- •Препаратов в организме Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Лабораторная работа
- •8.2. Рецепция лекарственных препаратов, их превращение в организме Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •8.3. Факторы, влияющие на метаболизм лекарственных препаратов Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Контрольная работа №1 (1-20)
- •Контрольная работа №1 (21-40)
- •Контрольная работа №1 (41-60)
- •Контрольная работа №1 (61-75)
- •Контрольная работа №1 (76-80)
- •Контрольная работа №1 (81-84)
- •Варианты контрольной работы №2
- •Варианты контрольной работы №2
- •Контрольная работа №2 (1-20)
- •Контрольная работа №2 (21-40)
- •Контрольная работа №2 (41-60)
- •Контрольная работа №2 (61-75)
- •Контрольная работа №2 (76-80)
- •Контрольная работа №2 (81-84)
- •Курский государственный медицинский университет минитерства здравоохранения российской федерации
- •Раздел II. Биоэнергетика. Обмен углеводов.
- •Тема 2.1. Биологическое окисление. Окислительное фосфорилирование.
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел II. Биоэнергетика. Обмен углеводов.
- •Тема 2.2. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. Качественная реакция на молочную кислоту
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел III. Обмен липидов.
- •Тема 3.3. Регуляция и патология липидного обмена. Обнаружение кетоновых тел в моче
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел IV. Обмен азотсодержащих соединений.
- •Тема 4.1. Азотосодержащие соединения пищи. Переваривание белков. Исследование действия пепсина
- •Раздел IV. Обмен азотсодержащих соединений.
- •Тема 4.5. Обмен фенилаланина, тирозина, аспарагиновой,
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел V. Биохимия витаминов и гормонов.
- •Тема 5.1. Общая витаминология. Обмен и функции витаминов в1, в2, в3 Диазореакция на тиамин (витамин в1)
- •Реакция восстановления рибофлавина (витамин в2)
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел V. Биохимия витаминов и гормонов.
- •Тема 5.2. Обмен и функции витаминов в5, в6, в7, в9, в12, с. Качественные реакции на ниацин (витамин рр, никотиновая кислота, никотинамид)
- •Раздел V. Биохимия витаминов и гормонов.
- •Тема 5.3. Химическая природа, биосинтез, секреция и
- •Качественные реакции на адреналин
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел VI. Биохимия крови.
- •Тема 6.1. Белки и ферменты сыворотки крови. Определение концентрации белков сыворотки крови биуретовым методом.
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел VII. Биотрансформация лекарственных препаратов.
- •Тема 7.1. Поступление и распределение лекарственных препаратов в организме
- •Раздел VII. Биотрансформация лекарственных препаратов.
- •Тема 7.2. Рецепция лекарственных препаратов, их превращение
- •1. Основная литература:
- •2. Дополнительная литература:
- •3. Электронное информационное обеспечение и Интернет ресурсы:
- •Типовые экзаменационные вопросы
Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
Раздел VI. Биохимия крови.
Тема 6.1. Белки и ферменты сыворотки крови. Определение концентрации белков сыворотки крови биуретовым методом.
Принцип метода. Биуретовый метод относится к колориметрическим методам анализа и основан на цветной биуретовой реакции.
Ход определения. Взять в пробирку 0,2 мл исследуемой сыворотки, добавить 4,8 мл дистиллированной воды, перемешать. К 3 мл полученного раствора добавить 3 мл биуретового реактива, смешать. Через 30 минут определить экстинкцию полученного раствора против контроля (3 мл дистиллированной воды + 3 мл биуретового реактива) λ=540. Данные для построения калибровочной кривой:
Содержание белка |
Оптическая плотность |
7,80 5,80 3,95 2,96 1,975 1,46 |
0,303 0,226 0,150 0,113 0,076 0,057 |
Нормальное содержание белка в сыворотке крови взрослых людей 65-85 г/л (6,5 – 8,5 %), у детей до 6 лет – 56-58 г/л (5,6 – 8,5 %).
Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
Раздел VII. Биотрансформация лекарственных препаратов.
Тема 7.1. Поступление и распределение лекарственных препаратов в организме
Определение количества аскорбиновой кислоты в моче
Принцип метода Витамин С способен восстанавливать 2,6- дихлорфенолгендофенол, который в кислой среде имеет красную окраску, а при при восстановлении обесцвечивается; в щелочной окрашен в синий цвет. Для предохранения витамина С от разрушения исследование ведется в кислой среде.
Ход работы В две колбы налить по 10 мл исследуемой мочи, 10 мл дистиллированной воды и 1 мл концентрированной уксусной кислоты. Содержимое одной колбы оттитровать (на белом фоне) 2,6 — дихлорфенолиндофенола до появления слабо розового окрашивания, удерживающегося 30 секунд. Вторая колба служит для сравнения окраски.
Расчет: Х = М х 10
где х – количество аскорбиновой кислоты в суточном количестве мочи;
М– количество мл раствора 2,6-дихлорфенолиндофенола пошедшего на титрование;
1 мл 0,001Н раствора 2,6 — дихлорфенолиндофенола соответствует
0,088 мг аскорбиновой кислоты.
1500 — суточное количество мочи;
суточная экскреция аскорбиновой кислоты у здорового человека при обычных условиях составляет 20-30 мг, т.е. 113,55-170,33 мк моль/сутки
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ
НА ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЯХ
Раздел VII. Биотрансформация лекарственных препаратов.
Тема 7.2. Рецепция лекарственных препаратов, их превращение
в организме
Выявление ацетилирования (инактивации) гидразида
изоникотиновой кислоты (ГИНК) в организме
Принцип метода основан на выявлении свободной формы ГИНК, которая с метаванадатом аммония в кислой среде дает комплексное соединение коричнево-красного цвета. Разница в окраске между контрольной и опытной мочой указывает на степень ацетилирования ГИНК в организме.
Ход работы. Мочу разводят в 20 раз дистиллированной водой. В две пробирки вносят по 1 мл разведенной мочи; в одну из них (для определения общей ГИНК, т.е. суммы свободной и ацетилированной форм препарата) добавляют 1 мл раствора соляной кислоты, а во вторую (для выявления свободной ГИНК) — 1 мл дистиллированной воды.
Первую пробирку закрывают пробкой и ставят на 20 мин на кипящую водяную баню после чего охлаждают под струей водопроводной воды. В обе пробирки приливают по 2 мл реактива метаванадата аммония и отмечают разницу в окрашивании исследуемых проб мочи.
Оформление работы По разнице в окраске проб мочи дать примерную оценку степени ацетилирования ГИНК в организме и указать на значение этой реакции для практики.
Практическое значение работы. Реакция N- ацетилирования ГИНК осуществляется специальной ацетилтрасферазой, содержащейся в различных тканях организма. В зависимости от активности этого фермента у разных людей их делят на быстрых и медленных «инактиваторов» ацетиляторов ГИНК, что имеет значение не только для практической фармакогенетики, но и для рациональной терапии. По степени ацетилирования ГИНК устанавливается эффективная индивидуальная доза препарата для конкретного больного.
Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
