Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тихоокеанский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра химии

УТВЕРЖДЕНО на заседании кафедры Протокол №____от « »__________2013 г Заведующий кафедрой _______________ ___________Н.С. Иванова__________

Методические рекомендации для студентов

к лабораторному занятию

Модуль №7 «Коллоидная химия. Дисперсные системы»

учебной дисциплины «Физическая и коллоидная химия»

для специальности 060301 «Фармация»

курс ____II___семестр _III___

Составитель: к.х.н., доцент Задорожная А.Н.

Рецензент: ст.преподаватель Усова М.Г.

Владивосток, 2013

1.Тема: «Определение порога коагуляции. Коллоидная защита».

2. Мотивация изучения темы. Проблема устойчивости коллоидных систем является одной из важнейших в химии и фармации. С ней связаны такие вопросы как приготовление лекарственных препаратов типа проторгола, колларгола; использование антикоагулянтов при лечении тромбоза, инфаркта миокарда; понимание причин образования отложений в почках и печени и возникновения таких заболеваний как атеросклероз. Поэтому знание закономерностей адсорбционных явлений будет использовано студентами при изучении:

- микробиологии: антимикробное действие лекарственных препаратов, содержащих ионы металлов высшей валентности - коагуляция белковых коллоидов патогенных микроорганизмов;

- фармакология: изучение видов взаимодействия лекарственных веществ и виды лекарственной несовместимости;

- фармацевтическая химия: изучение основных требований к лекарственным формам и показателей их качества;

- фармацевтической технологии: установление сроков годности лекарственных препаратов, представляющих собой коллоидный раствор.

1. Цели занятия.

3.1 Общая цель: изучение темы направлено на формирование компетенций по ФГОС специальности ПК – 34, ПК – 35, ПК - 41.

3.2. Конкретные цели и задачи.

После изучения темы студент должен:

«Знать» - растворы и процессы, протекающие в водных растворах (типы устойчивости коллоидных систем, факторы, влияющие на коагуляцию золей, основные правила электролитной коагуляции (Щульце-Гарди, Дерягина-Ландау), методы защиты лиофобных золей), правила техники безопасности работы в химической лаборатории и с физической аппаратурой, влияние факторов на процессы деструкции лекарственных веществ.

«Уметь» - готовить дисперсные растворы, измерять физико-химические параметры растворов, табулировать экспериментальные данные, графически представлять их, интерполировать, экстраполировать для нахождения искомых величин, определять физические свойства лекарственных веществ, экспериментально оценивать устойчивость гидрофобного золя по величине порога коагуляции.

«Владеть» - методиками анализа физических и химических свойств веществ различной природы, техникой химических экспериментов, проведения пробирочных реакций, навыками работы с химической посудой и простейшими приборами, методами колориметрии и спектрофотометрии.

4. Вопросы, изученные на предшествующих дисциплинах и необходимые для освоения темы.

1. Поверхностные явления (кафедра химии).

2. Адсорбция на твердых адсорбентах. Избирательная адсорбция сильных электролитов. Правило Панета-Фаянса-Гана (кафедра химии).

3. Дисперсные системы. Дисперсная фаза и дисперсионная среда. Степень дисперсности. Классификация дисперсных систем. Методы получения и очистки коллоидных растворов (кафедра химии).