- •Техническая микробиология
- •Часть 1. Общая микробиология
- •1.1 Устройство микробиологической лаборатории
- •1.2 Оборудование микробиологической лаборатории
- •1.3 Правила работы в микробиологической лаборатории
- •1.4 Методы микробиологических исследований
- •1.5 Устройство микроскопа
- •1.6 Правила работы с микроскопом
- •Лабораторная работа № 2.
- •2.1 Правила работы с культурами микроорганизмов
- •2.2 Морфология бактерий
- •Лабораторная работа №3.
- •3.1 Морфология плесневых грибов
- •3.2 Морфология дрожжей
- •4.3 Посевы и пересевы микроорганизмов
- •4.4 Условия выращивания (культивирования) микроорганизмов
- •Лабораторная работа №5. Получение чистых культур микроорганизмов в производственных условиях. Принципы определения вида бактерий
- •5.1 Чистые культуры микроорганизмов
- •5.2 Способы получения чистых культур
- •5.3 Принципы определения вида бактерий
- •Лабораторная работа №6.
- •6.2 Микробиологическое исследование воды
- •6.3 Микробиологический контроль чистоты оборудования
- •6.4 Анализ микрофлоры рук и одежды работающего персонала
- •Рекомендуемая литература
- •Часть 1. Общая микробиология
Рекомендуемая литература
Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. − М.: Экономика, 1985. − 256 с.
Мудрецова-Висс К.А., Колесник С.А., Гринюк Т.И. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии. − М.: Экономика, 1975. − 118 с.
Лерина И.В., Педенко А.И. Лабораторные работы по микробиологии. − М.: Экономика, 1986. − 128 с.
Лерина И.В., Педенко А.И. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии. − М.: Экономика, 1980. − 150 с.
Панкратов А.Я., Григоров В.А., Кащенко Р.Л. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии. − М.: Пищевая промышленность, 1975. – 216с.
Техническая микробиология
Часть 1. Общая микробиология
Методические указания
к лабораторным занятиям для студентов всех
технологических специальностей дневной
и заочной формы обучения
Составители: Королева Лидия Михайловна
Цед Елена Алексеевна
Титенкова Наталья Ивановна
Редактор Т.Л.Бажанова
Технический редактор А.А.Щербакова
________________________________________________________________
Подписано в печать Формат 60х84 1/16
Печать офсетная. Усл. печ. л. Уч. изд. л.
Тираж Заказ Бесплатно
ЛП № 226 от 12.02.2003г.
ЛИ № 604 от 03.06.2003г.
______________________________________________________________
Отпечатано на ризографе УО МГУП
212027 Могилев, пр-т Шмидта, 3
