7. Контроль:

Выполнить упражнения:

1. Напишите строение лактозы с помощью формул Хеуорса

2. Какой дисахарид является структурной единицей амилозы

3.Назовите компоненты, входящие в состав гиалуроновой кислоты

4.Назовите компоненты входящие в состав хондроитинсульфатов. Укажите виды связей между моносахаридными звеньями этого гетерополисахарида.

5.Напишите строение мальтозы с помощью формул Хеуорса.

6.Какой моносахарид является структурной единицей целлюлозы?

7. Определите, формулы каких дисахаридов изображены ниже:

;

Указания к лабораторной работе №15.

Тема: Биологически важные пяти– и шестичленные гетероциклы с одним и двумя гетероатомами

Качественные реакции на антипирин и амидопирин.

Опыт 1. Реакция антипирина и амидопирина с хлорным железом.

В одну пробирку вносят 5-6 капель 0,5% раствора амидопирина, во вторую - 0,5% раствора антипирина. В каждую пробирку добавляют по 1-3 капли 1% раствора хлорного железа FeCl₃. Антипирин с хлорным железом дает оранжево-красное окрашивание, амидопирин – сине-фиолетовое, быстро исчезающее.

Сделать вывод о качественном определении антипирина и амидопирина. Записать формулы антипирина и амидопирина.

Опыт 2. Реакция антипирина и амидопирина с азотистой кислотой.

В одну пробирку вносят 5-6 капель 0,5% раствора антипирина, во вторую столько же 0,5% раствора амидопирина, затем в каждую пробирку добавляют по 2-3 капли 5% раствора азотнокислого натрия и 10% раствора серной кислоты. Антипирин дает изумрудное окрашивание вследствие образования нитрозоантипирина. С амидопирином получается очень нестойкое фиолетовое окрашивание.

Сделать вывод о качественном определении антипирина и амидопирина

7. Контроль:

Выполнить упражнения:

1. Какое из соединений – пиррол, имидазол или пиразол – обладает самым кислым и основным характером?

2. Напишите схему реакции получения амида никотиновой кислоты.

4. Напишите формулу лекарственных соединений: антипирина и амидопирина.

5. Напишите уравнение реакции нитрования пиррола, тиофена, имидазола

1. Тема №16: Конденсированные гетероциклы. Нуклеотиды. Нуклеиновые кислоты.

2. Цель: Изучить строение конденсированных гетероциклов и нуклеотидов как структурных единиц нуклеиновых кислот; типы связи между компонентами нуклеотидов и между нуклеотидами в нуклеиновых кислотах. Закрепить знания о первичной и вторичной структуре ДНК, о биологической роли РНК и ДНК

7. Контроль:

Выполнить упражнения:

1.Напишите строение нуклеозида тимидина. Укажите, в какой таутомерной форме находится тимин.

2.Напишите строение нуклеотида уридин-5-фосфат, укажите типы связей в нем.

3.Напишите строение участка ДНК комплементарного участку АЦ другой цепи двойной спирали.

4. Напишите строение цитидина и укажите в нем N-гликозидную связь

5. Напишите строение нуклеотида дезоксиаденозин-5-фосфат

6. Напишите строение участка цепи ДНК с последовательностью оснований АЦА и выделите смежно-эфирные связи.

Методические указания к лабораторной работе №17.

Тема: Липиды. Омыляемые липиды.

Опыт №1. Омыление (гидролиз жиров)

Ход исследования: В пробирку вносят 18-20 капель растительного масла и 9-10 капель 40% спиртового раствора гидрата окиси калия. Пробирку закрывают пробкой, в которую вставлена стеклянная трубка (обратный холодильник) и помещают в водяную баню. Нагревание проводят до образования однородного раствора мыла – 15-20 мин. Под влиянием щелочи и высокой температуры происходит омыление (щелочной гидролиз) жира - образуются глицерин и соли высших жирных кислот (мыла):

Затем в пробирку наливают 3-4 мл воды и взбалтывают. Наблюдают образование мыльной пены. Полученный раствор мыла используют в следующей работе.

Назвать продукты гидролиза. Сделать вывод

Опыт №2. Открытие в гидролизате составных частей.

Ход исследования: В пробирку с гидролизатом по каплям приливают 10% раствор серной кислоты. При встряхивании наблюдают выделение жирных кислот, которые всплывают на поверхность жидкости:

2С₁₇Н₃₃-СООК + H₂SO₄  2С₁₇Н₃₃-СООН + К₂SO₄

Содержимое пробирки фильтруют. Для открытия глицерина фильтрат подщелачивают по лакмусу 10% раствором едкого натра NaOH, после чего, добавляют 1-2 капли 5% раствора сернокислой меди. Появляется слабо-синее окрашивание, вследствие образования глицерата меди:

2NaOH + CuSO₄  Cu(OH)₂ + Na₂SO₄

Глицерин Глицерат меди

Сделайте вывод о проделанной работе.

1. Глинка Н.Л. Общая химия. М.,2003.

2. Пономарев В.Д. Аналитическая химия ч.1,2 2003