Тема 1. Классификация и морфология микроорганизмов.

ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Л.Р. №1 Изучение устройства микроскопа, техники микроскопирования. Приготовление препаратов из различных культур микроорганизмов. Изучение морфологических признаков бактерий.

Цели:

обучения: сформировать умение приготавливать препараты для микроскопирования, определять морфологические признаки бактерий, в результате чего учащиеся должны производить микроскопирование, готовить препараты различных культур микроорганизмов ;

развития: научить работать с дополнительной литературой и другими источниками информации; способствовать формированию критического мышления; совершенствовать умение анализировать, выделять главное, обобщать и делать выводы;

воспитания: вовлечь в активную практическую деятельность; способствовать воспитанию экологического сознания; совершенствовать навыки общения;

1. Организационный момент.

2. Целевая установка.

3. Актуализация опорных знаний.

4. Мотивация деятельности учащихся.

5. Практическое применений знаний и умений.

План занятия:

1. Ознакомление с устройством микроскопа.

2. Ознакомление с правилами работы с микроскопом

3. Микроскопия демонстрационных препаратов при малом увеличении (объектив 40^х) и их зарисовка в тетрадь.

Препараты готовят, как правило, на предметных стеклах толщиной не более 1,2—1,4 мм. Поверхность стекла должна быть тщательно очищена и обезжирена, для чего ее, например, обрабатывают хромовой смесью и ополаскивают водой, обжигают в пламени горелки. Для приготовления препаратов живых микроорганизмов применяют покровные стекла толщиной до 0,17 мм, ко­торыми накрывают препарат. Чистые стекла хранят в сухом состоянии или в обезжиривающих жидкостях.

Живые микроорганизмы исследуют в лабораториях весьма ограниченно. Из-за малой контрастности живых клеток этот метод пригоден для изучения морфологии только крупных микробов, например микроскопических грибов. Микроскопию живых бактерий проводят глав­ным образом для изучения их подвижности.

Основной метод изучения морфологии бактерий — микроскопия убитых (фиксированных) окрашенных препаратов.

Окраска препаратов осуществляется специальными красителями, она значительно повышает контрастность препаратов и позволяет изучить не только форму бак­териальной клетки, но и ее строение.

Прижизненные препараты

Существуют два основных способа приготовления прижизненных препаратов микроорганизмов: «висячая капля» и «раздавленная капля».

Препарат «висячая капля». Небольшую каплю суспензии (взвеси) микробных клеток наносят на покровное стекло и осторожно накладывают на него предметное стекло с луночкой так, чтобы капля свободно помещалась в центре углубления. Края луночки предварительно смазывают вазелином, препарат перевора­чивают и микроскопируют. Этот метод применяют глав­ным образом для изучения подвижности микроорганиз­мов.

Препарат «раздавленная капля» неокрашенный (нативный). На предметное стекло наносят каплю жидко­сти (при работе с бактериями — водопроводную воду, при работе с микроскопическими грибами — смесь рав­ных объемов этилового спирта и глицерина), вносят в нее немного исследуемых микроорганизмов, размешива­ют и накрывают покровным стеклом. Излишек высту­пившей жидкости удаляют фильтровальной бумагой. Выращенные на плотной среде бактерии переносятся в каплю жидкости с помощью бактериологической петли, а микроскопические грибы — двух препаровальных игл. Культура, выращенная в жидкой среде, помещается на предметное стекло стерильной пипеткой без предвари­тельного нанесения капли жидкости.

Микроскопируют препарат, как правило, сухой си­стемой (объективы 8^х, 20^х, 40^х). Препарат позволяет установить форму клеток преимущественно крупных микроорганизмов, их размеры, расположение, подвиж­ность.

Препарат «раздавленная капля» прижизненно окра­шенных микроорганизмов. К капле микробной суспензии на предметном стекле добавляют каплю слабого раство­ра (1:1000) красителя (метиленового синего или фуксина), размешивают, затем накрывают покровным стек­лом.

Подобным образом рекомендуется дифференциро­вать живые и мертвые клетки, например при исследова­нии пекарских дрожжей. Мертвые клетки обычно про­крашиваются быстрее и ярче вследствие посмертного повышения проницаемости клеточной оболочки.

6. Подведение итогов. Рефлексия.

7. Выдача домашнего задания