Биолого-технологический факультет
Кафедра стандартизации, метрологии и сертификации
Контрольная работа
Сертификация услуг питания предприятия по изготовлению и реализации
блюд в ООО столовой «Школьник»
Выполнил (а):
Студент ___ курса ____ группы
___________________________________
ФИО
Проверила: д.с.-х.н., профессор кафедры
стандартизации, метрологии и сертификации
Ланцева Надежда Николаевна
Новосибирск 2015
Содержание
ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………………………. |
3 |
1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ…………………………. |
4 |
1.1 Структурные элементы контрольной работы……………………………………...... |
4 |
1.2 Требования к содержанию структурных элементов контрольной работы………. |
4 |
2. ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ………………………………. |
4 |
3. ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ………………………………. |
6 |
3.1 Общие требования……………………………………………………………………...... |
6 |
3.2 Построение контрольной работы……………………………………………………… |
7 |
3.3 Нумерация страниц контрольной работы…………………………………………..... |
7 |
3.4 Нумерация разделов, подразделов, пунктов, подпунктов контрольной работы... |
7 |
3.5 Иллюстрации……………………………………………………………………………... |
8 |
3.6 Таблицы…………………………………………………………………………………… |
9 |
3.7 Примечания………………………………………………………………………………. |
10 |
3.8 Ссылки……………………………………………………………………………………. |
11 |
3.9 Титульный лист………………………………………………………………………….. |
11 |
3.10 Перечень обозначений и сокращений, условных обозначений, символов, единиц физических величин и терминов…………………………………………………………. |
11 |
3.11 Список использованной литературы………………………………………………… |
11 |
3.12 Приложения……………………………………………………………………………... |
11 |
4. ЗАЩИТА КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ…………………………………………………….. |
12 |
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………..……………………………………………….. |
12 |
ПРИЛОЖЕНИЕ А …………………………………………………………………………….… |
13 |
Составитель
Ланцева Надежда Николаевна
Сертификация услуг в общественном
Питании
Методические указания
По выполнению контрольной работы
Редактор
Компьютерная верстка Н.Е.Карачева
Подписано в печать 2015 г.
Формат
60
84
1/16.
Объем 1,0 уч. - изд. л., усл. печ. л.
Тираж экз. Изд.№ . Заказ № .
Отпечатано в Издательском центре «Золотой колос»