Методика выполнения задания

Результативность сельскохозяйственного производства во многом зависит от качества производимой продукции. Товарная продукция должна отвечать определенным требованиям, с учетом которых устанавливаются закупочные цены. При отклонении от них применяются натуральные и денежные скидки, а при выполнении требований стандарта выплачиваются надбавки.

Коэффициент зачета – это отношение зачетного веса реализованного зерна к физическому.

Выручка от реализации зерна складывается из стоимости зерна по закупочным ценам плюс надбавка за качество, минус скидки за качество и платы за сушку и очистку зерна.

Средняя (фактическая) цена реализации 1 ц зерна определяется путем деления выручки на количество реализованной продукции.

Прибыль рассчитывается без надбавки за качество зерна и с надбавкой за качество. В себестоимость зерна во втором случае включается плата за его очистку и сушку, так как эти работы повышают качество зерна.

Зачетный вес по молоку рассчитывается с помощью коэффициента зачета, определяемого по формуле

где Фж – фактическое содержание жира в молоке, %;

Бж – базисная жирность, %.

Базисная жирность в Республике Беларусь равна 3,4 %.

Закупочные цены на молоко, руб. за 1 т базисной жирности: 1-й сорт – 330 тыс. руб., 2-й сорт – 220 тыс. руб., несортовое – 140 тыс. руб.

Стоимость реализованного молока рассчитывается по закупочной цене на молоко 2- го сорта.

Надбавка за повышенный процент жира против базисного или удержание за пониженный процент рассчитываются как произведение разницы между физическим и зачетным весом и средней закупочной цены тонны молока.

Надбавка за 1-й сорт и удержание за несортовое молоко определяются путем умножения количества молока 1-го сорта и несортового на разницу в цене по сравнению с ценой 2-го сорта.

Контрольные вопросы

1. Какие факторы влияют на фактическую цену реализации продукции?

2. От чего зависит зачетный вес реализованного молока?

3. Какие факторы влияют на рентабельность производства продукции?

21. Влияние каналов реализации продукции на эффективность ее производства

Цель работы: определить изменение цены реализации, прибыли и уровня рентабельности производства картофеля в зависимости от каналов его реализации (табл. 21.2).

Исходная информация представлена в табл. 21.1.

Т а б л и ц а 21.1. Каналы реализации картофеля

Показатели	1-е хозяйство						2-е хозяйство
	государ-ству		коопе-рации		рын-ку		государству			кооперации		рын-ку
1	2		3		4		5			6		7
Продано картофеля, т	2000		100		500		1500			200		900
О к о н ч а н и е т а б л. 21.2
1		2		3		4		5	6		7
Себестоимость 1 ц картофеля, тыс. руб.
Полная себестоимость, млн. руб.
Цена реализации 1 ц, тыс. руб.
Денежная выручка, млн. руб.

Т а б л и ц а 21.2. Экономическая эффективность производства картофеля

Показатели	1-е хозяйство			2-е хозяйство
	государс-тву	коопе- рации	рын- ку	госу-дарству	коопе-рации	рынку
Прибыль, тыс. руб.
Уровень рентабельности, %
Прибыль по хозяйству, тыс. руб.
Уровень рентабельности, %