- •Опорный конспект лекций
- •Часть 1. Экономика сельского хозяйства
- •Тема 1: Предмет, метод и задачи курса «Экономика сельского хозяйства».
- •Лекционный материал
- •1. Предмет науки «Экономика сельского хозяйства».
- •2. . Методы исследования в экономике сельского хозяйства.
- •3. Сельское хозяйство как отрасль народного хозяйства.
- •4. Особенности сельского хозяйства как отрасли народного хозяйства.
- •Тема 2: Сущность апк республики, его состав и предпосылки формирования
- •Лекционный материал
- •1. Понятие, сущность и цель функционирования апк
- •2. Апк и его структура
- •2. Производственная и социальная структуры апк.
- •3. Организационно - экономический механизм хозяйствования в апк.
- •Лекционный материал
- •Тема 4: Трудовые ресурсы и производительность труда.
- •Лекционный материал
- •1. Понятие трудовых ресурсов. «Рабочая сила» и трудовой потенциал. Особенности использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве.(самост)
- •4. Сущность и характеристика производительности труда. Показатели производительности труда и их определение.
- •5. Пути повышения производительности труда.
- •Тема 5: основные фонды апк и эффективность их использования
- •Лекционный материал
- •1.Сущность, классификация и структура основных фондов.
- •2.Виды стоимостных оценок основных фондов.
- •3.Износ и амортизация основных фондов. Способы и методы начисления амортизации.
- •4.Воспроизводство основных фондов.
- •5.Эффективность использования основных фондов на предприятиях апк.
- •6.Факторы и пути повышения эффективности использования основных фондов в апк.
- •Тема 6: Оборотные средства и эффективность их использования на предприятиях сельскохозяйственного производства.
- •Лекционный материал
- •1. Сущность, классификация и воспроизводство оборотных фондов предприятий апк.
- •2. Система показателей обеспеченности и эффективности использования оборотных фондов на предприятиях сельского хозяйства.
- •4.Пути повышения эффективности использования оборотных фондов на предприятиях апк.
- •3. Нормирование оборотных средств и обеспечение их рациональной структуры на предприятиях аграрного сектора экономики.
- •Тема 7 материально-техническая база апк и ее использование
- •Лекционный материал
- •2. Организация материально-технического обеспечения предприятий на условиях долгосрочной аренды
- •3. Задачи механизации и научного обеспечения материально-технической базы отраслей апк
- •Тема 8: Инвестиции в сельскохозяйственное производство и их эффективность.
- •Лекционный материал
- •1. Понятие и виды инвестиций в аграрный сектор экономики. Капитальные вложения.
- •2. Источники и направления инвестиций и капитальных вложений на предприятиях сельскохозяйственного производства.
- •3. Экономическая эффективность инвестиций и капитальных вложений.
- •4. Современный уровень и тенденции инвестирования отечественного апк.
- •5. Факторы и пути повышения экономической эффективности инвестиций в апк.
- •Тема 9: Теоретические основы развития и внедрения инноваций в сельскохозяйственном производстве.
- •Лекционный материал
- •1. Понятие инноваций.
- •3.Инновационный процесс.
- •4. Особенности инновационного процесса в агропромышленном комплексе.
- •5. Этапы развития инновационных процессов в апк
- •Тема 10: Качество и конкурентоспособность продукции сельскохозяйственных предприятий.
- •2. Мотивационный механизм стимулирования качества труда и продукции.
- •4. Конкурентоспособность продукции апк, ее виды, показатели и проблемы повышения.
- •5. Параметры конкурентоспособности продукции.
- •6. Пути повышения экономической эффективности качества продукции и ее конкурентоспособности.
- •Тема 11: Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий.
- •Лекционный материал
- •1.Понятие специализации в экономике сельского хозяйства. Формы специализации сельскохозяйственных предприятий.
- •2.Принципы сочетания отраслей. Показатели эффективности специализации.
- •3. Производственные типы сельскохозяйственных предприятий.
- •4.Сущность кооперации и интеграции.
- •5.Проблемы и направления развития сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции на современном этапе.
- •Тема 12: Себестоимость продукции сельского хозяйства и пути ее снижения
- •Лекционный материал
- •1.Себестоимость как экономическая категория.
- •2.Состав затрат при исчислении себестоимости продукции. Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции.
- •3. Структура себестоимости агропромышленной продукции и её тенденции.
- •4. Основы методологии исчисления себестоимости продукции и услуг на предприятиях апк.
- •5.Показатели себестоимости продукции на сельскохозяйственных предприятиях и меры по ее снижению.
- •Тема 13: Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства.
- •Лекционный материал
- •1.Сущность и функции цен в сельском хозяйстве.
- •2.Система цен и тарифов в сельском хозяйстве. Государственное регулирование цен на аграрном рынке.
- •3.Методология обоснования регулируемых цен.
- •4. Уровень и тенденции регулируемых и свободных цен на продукцию и услуги сельскохозяйственных предприятий.
- •Тема 14: Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
- •Лекционный материал
- •1.Понятие и уровни экономической эффективности производства апк.
- •2.Система показателей абсолютной и сравнительной эффективности производства.
- •3.Факторы повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
- •4.Рентабельность агропромышленной продукции и показатели ее измерения. Факторы повышения рентабельности агропромышленного производства.
- •5.Резервы и пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства.
Лекционный материал
1.Себестоимость как экономическая категория.
Себестоимость продукции отражает индивидуальные издержки производства на предприятии.
Как объективная экономическая категория себестоимость характеризует производственные отношения по поводу использования в производственном процессе ресурсов предприятия. Она обусловлена издержками производства и выражает затраты предприятия, обеспечивающие непрерывный оборот средств на основе их простого воспроизводства.
Главная особенность себестоимости состоит в том, что издержки производства в ней выражаются в денежной форме.
В себестоимость продукции включается не стоимость потребленных средств производства, а их цена. Таким образом, себестоимость продукции представляет собой денежное выражение затрат предприятия на израсходованные средства производства и оплату труда. Она характеризует производственные отношения между субъектами хозяйствования и рынком, т.е. отношения, обусловленные использованием в производственном процессе основных его факторов; рабочей силы, средств и предметов труда, природных ресурсов.
Как показатель хозяйственной деятельности себестоимость отражает в стоимостной форме издержки предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг), т.е. то, во что обходятся предприятию производство и сбыт продукции. Она широко применяется для экономического обоснования решений о производстве новой или прекращении выпуска устаревшей продукции, для определения эффективности мероприятий по расширению, обновлению, реконструкции производства, определения его рентабельности и резервов экономии материальных и трудовых затрат, обоснования цен реализации. По уровню себестоимости можно судить, насколько эффективно используется производственный потенциал предприятия.
Себестоимость характеризует качественную сторону всей производственной и хозяйственной деятельности предприятий. Чем ниже себестоимость продукции при одинаковом уровне производства, тем выше его эффективность.
Себестоимость может быть общественной (отраслевой), исчисленной на основе затрат аграрного сектора в целом по стране, и индивидуальной (затраты на производство продукции конкретного предприятия). По характеру затрат различают производственную и полную (коммерческую) себестоимость. Первая включает совокупность затрат живого и овеществленного труда на производство продукции и ее перевозку внутри предприятия. Полная (коммерческая) себестоимость отличается от производственной дополнительными затратами на реализацию продукции (транспортировка к месту реализации, фасовка, упаковка, доработка, хранение).
Кроме того, различают плановую, провизорную (ожидаемую), фактическую (отчетную) и сметную себестоимости.
Плановая себестоимость исчисляется в начале календарного периода на планируемый срок и является составной частью бизнес-плана. Она включает затраты по установленным порогам и ценам, действующим в момент составления плана. Провизорная себестоимость устанавливается по состоянию на 1 октября на основании фактических данных учета затрат и выхода продукции за 9 месяцев, расчетов ожидаемых затрат и выхода продукции в IV квартале. Фактическая себестоимость рассчитывается в конце отчетного периода по данным бухгалтерского учета затрат на производство и выход продукции.
Себестоимость может быть выражена в сумме общих затрат на весь объем продукции или в виде затрат, приходящихся на единицу продукции, на 1 руб.валовой продукции в сопоставимых ценах.