2.3 Подбор пород, сортов, подвоев и их краткая характеристика

От правильного подбора пород, сортов и подвоев зависят продолжительность жизни деревьев продуктивность садов и их экономическая эффективность.

Состав и соотношение пород и сортов в насаждениях зависит от природно-климатических условий, географического положения хозяйства, наличия и расположения магистральных шоссейных и железных дорог, расстояние до основных центров сбыта продукции и плодоперерабатывающих предприятий и других факторов.

В хозяйствах расположенных в зоне крупных городов и промышленных центров, увеличивают площади под ягодные и косточковые культуры, яблони и груши летнего срока созревания. В отдаленных хозяйствах основную долю занимают породы и сорта с хорошо транспортабельной продукцией, пригодной для длительного хранения. При наличии крупных перерабатывающих предприятий подбирают породы и сорта с высокими технологическими качествами плодов, обеспечивающие длительное поступление продукции на переработку.

4. Характеристика сортового состава сада

Породы и сорта	Сила роста	Зимо-стой-кость	Время вступ-ления в плодо- ношение	Урожай-ность		Сроки съема плодов		Устой-чивость к болезням и вредителям	Приме-чание
1	2	3	4	5		6		7	8
Яблоня
Антоновка обыкновенная	сильно-рослый	высокая	5 – 6 год		высокая		10.09	высоко-адаптивное	для пере-работки
Орлик	средняя	средняя	3 – 4 год		высокая		1,09	среднеустойчив к парше	Красивые плоды

продолжение табл. 4

1	2		3	4	5	6	7	8
Синап орловский	сильно-рослый		высокая	5 – 6 год	высокая	10,09	среднеустойчив к парше	лежкое
Уэлси	средняя		средняя	3 – 4 год	высокая	1,09	устойчив к парше	лежкое, но увядают плоды
Коричное полосатое	сильнорослое		высокая	7 – 9 год	средняя	20.08	устойчив к парше	десертное
Орловское полосатое	средняя		выше средне	5 – 6 год	высокая	20.08	устойчив к парше	тонкая кожица
Штрейфлинг	сильно-рослый		высокая	6 – 7 год	средняя	20.08	к парше средняя	хор. вкус
Мелба	средняя		высокая	5 – 6 год	высокая	1.08	средняя к парше	товарные плоды
Папировка	средняя		высокая	4 – 5 год	высокая	1.08	средняя к парше	Гипо-аллер-генный
Мантет	средняя		средняя	5 – 6 год	средняя	30.07	восприимчив к парше	-
Вишня
Жуковская		средне-рослое	средняя	2 - 3 год	средняя	средне-поздняя	средне-устойчивый	самобес-плоднен
Любская		слабо-рослое	высокая	2 - 3	высокая	конец июля	не устойчивый

продолжение табл. 4

1	2	3	4	5	6	7	8
Тургеневка	средне-рослое	высокая	3 – 4 год	высокая	среднего	средне-устойчивый	частично само-плодный
Груша
Память Паршина	средне-рослое	высокая	7 – 8 год	142 ц/га	Раннеосеннего срока	Устойчив к парше	-
Бергамот осенний	сильнорослое	высокая	6 – 7 год	высокая	конец VIII	Частично пораж. паршой	Универсальный
Памятная	сильнорослое	средняя	7 – 8 год	170,6 ц/га	20.08	Устойчив к парше

В зависимости от морозоустойчивости, зимостойкости, засухоустойчивости, отношению пород и сортов к теплу, свету и почвам размещают их на садовом участке по-разному. В средней зоне плодоводства под грушу отводят теплые южные и юго-западные склоны.

Каждый сорт приспособлен к определенным почвенным и климатическим условиям и при прививке на районированные подвои обеспечивает наилучшие результаты по продуктивности и качеству плодов. Поэтому сорта и подвои подбирают с учетом породно-сортового районирования. В практике обычно выращивают сорта рекомендуемые документами о районированном сортименте. По каждой породе и группе сортов разного срока созревания высаживают не более 3 – 4 сортов. Основных сортов в целом по культуре должно быть не более 9 – 10.

Интенсификация плодоводства требует, чтобы выращиваемые сорта буди скороплодными, так как это сокращает время от посадки до первых урожаев. Поэтому ценные, но поздно вступающие в плодоношение сорта рекомендуют выращивать на карликовых подвоях, для ускорения плодоношения. Все сорта должны характеризоваться быстрым наращиванием урожаев, однако обычно такие сорта имеют более короткий жизненый цикл, т. е. менее долговечны. Но то не отрицательный момент – быстрая амортизация при высокой урожайности позволяет быстрее заменять сады, а следовательно, сорта и приемы агротехники. Выбираемые сорта должны иметь компактную крону, отличаться слаборослостью и невысокой побегообразовательной способностью, что делает их более технологичными.

Необходимо внедрять сорта не только зимостойкие с ежегодной высокой урожайностью, хорошим размером, окраской и вкусом плодов, лежкие, обладающие хорошими технологическими качествами плодов, но и с повышенной устойчивостью к парше и мучнистой росе, а также содержащие в плодах достаточное количество необходимых человеку биологически активных веществ.

Создание скороплодных высокопродуктивных садов в большей мере зависит от подвоя.

Подвои яблони.

Семенные. Сеянцы сортов Яблони домашней (Malus domestica). В большинстве зон промышленного плодоводства России – это один из ведущих типов сильнорослого семенного подвоя. Хорошо совместим со всеми культивируемыми сортами, достаточно засухоустойчив и зимостоек, обеспечивает высокую приживаемость окулировок, хороший рост и урожайность деревьев в саду.

Клоновые подвои яблони являются формами и гибридами Яблони низкой (Malus pumila) с другими видами и формами яблони. Среди клоновых подвоев известны и представляют интерес подвои английского происхождения, подвои В. И. Будаговского и МичГАУ: Парадизка Будаговского (ПБ), 62-396, 54-118 и другие. Перечисленные формы, как правило, хорошо совместимы с сортами районированными в зонах применения этих подвоев, обладают достаточной адаптационной способностью к условиям произрастания, устойчивостью к основным вредителям и болезням. Подвои отечественной селекции особенно мичуринские выдерживают понижение температуры до - 16^о С и ниже.

Краткая характеристика основных типов клоновых подвоев яблони используемых в данном районе:

62-396 – карлик, обладает хорошей способностью к вегетативному размножению, сорта, привитые на нем, начинают плодоносить на 3 – 4 год, обладает прочной древесиной;

54-118 – полукарлик, обладает хорошей способностью к вегетативному размножению, сорта, привитые на нем, начинают плодоносить на 4 – 5 год, засухоустойчив, обладает прочной древесиной.

Данные клоновые подвои яблони обладают ярко выраженной антоциановой окраской листьев, древесины и плодов, высоким содержанием в плодах пектиновых веществ и витаминов. Такие растения можно использовать для создания «сырьевых» садов имеющих упрощенную технологию выращивания с целью получения экологически чистой продукции на переработку.

Подвой груши.

Груша лесная (Pyrus communis) – сильнорослый подвой груши. Совместимость с привитыми сортами хорошая. Сеяны обладают достаточной морозоустойчивостью (до - 14 ^о С) и засухоустойчивостью, солевыносливостью, более кисловыносливые, чем сеянцы яблони, плохо переносят переувлажнение почвы и близкое залегание грунтовых вод. Корневая система мощная, глубокая, слабоветвящаяся, не образует поросли.

Подвой вишни.

Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris) – среднерослый подвой. Совместимость с сортами вишни отличная. Сеянцы имеют неглубокую, плохо закреплённую в почве корневую систему, переносят близкое залегание грунтовых вод, обладают хорошей засухоустойчивостью, требует корневую поросль. В средней зоне России в качестве подвоев для вишни используют сеянцы устойчивых сортов вишни. Некоторые сорта, способные к вегетативному размножению размножают корневой порослью или черенкованием.