Билет №24

Инструкция для обучающихся: внимательно прочитайте задание, выполните нужные действия, время выполнения задания – 0,3 часа.

Задание: 1.Информация, предоставляемая торговыми предприятиями (виды, характеристика).

2. Посещение столовой и употребление в пищу «Салата из свежих овощей» вызвало у людей пищевое отравление.

Вопросы:

1. Возбудителем какого заболевания является «Салат из свежих овощей»?

2. Какие заболевания называются пищевыми?

3. Перечислите причины, вызывающие кишечные инфекции?

4. Почему дизентерию называют «Болезнью грязных рук»?

5. Симптомы больного дизентерией?

6. Меры предупреждения и профилактики данного заболевания?

Мастер п/о________________

Рассмотрено Утверждаю

на заседании предметной (цикловой) заместитель директора

комиссии специальных дисциплин по учебной работе

«___» ________________ 2014 г. _________ Н.А.Приходько

Председатель _______ С.Н. Карабань

Билет №25

Инструкция для обучающихся: внимательно прочитайте задание, выполните нужные действия, время выполнения задания – 0,3 часа.

Задание: 1.Источники инфицирования, виды микробиологических дефектов пищевых продуктов.

2. Покупатель обратился с просьбой заменить кофемолку с гарантийным сроком 12 месяцев, так как она не работает. Кофемолка приобретена 5 месяцев назад.

Определите:

1. Каковы действия продавца в данной ситуации?

2. Каковы права покупателя?

3. В какие органы может обратиться покупатель по защите своих прав?

Мастер п/о________________

Рассмотрено Утверждаю

на заседании предметной (цикловой) заместитель директора

комиссии специальных дисциплин по учебной работе

«___» ________________ 2014 г. _________ Н.А.Приходько

Председатель _______ С.Н. Карабань

Билет №26

Инструкция для обучающихся: внимательно прочитайте задание, выполните нужные действия, время выполнения задания – 0,3 часа.

Задание: 1. Услуги, предоставляемые торговыми предприятиями.

2. 18 мая в магазине "Все для Вас" покупательница приобрела косметический набор, а 21 мая она обратилась в магазин с просьбой обменять этот набор на аналогичный, ссылаясь на то, что упаковка набора была разорвана. Администрация магазина отказала покупательнице в этой просьбе.

Как вы расцениваете данную ситуацию?

Мастер п/о________________