- •Билет №1
- •Билет №2
- •Билет№3
- •Билет №4
- •Билет №5
- •Билет №6
- •Билет №7
- •Билет №8
- •Билет №9
- •Билет №10
- •Билет №11
- •Билет №12
- •Билет №13
- •Билет №14
- •Билет №15
- •Билет №16
- •Билет №17
- •Билет №18
- •Билет №19
- •Билет №20
- •Билет №21
- •Билет №22
- •Билет №23
- •Билет №24
- •2. Посещение столовой и употребление в пищу «Салата из свежих овощей» вызвало у людей пищевое отравление.
- •Билет №25
- •Билет №26
Билет №5
Инструкция для обучающихся: внимательно прочитайте задание, выполните нужные действия, время выполнения задания – 0,3 часа.
Задание: 1.Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности. Оформите акт по количеству.
2.Задача. Торговая фирма ОАО «Алиса» заключила договор купли – продажи с оптовой фирмой ЗАО «Купец» на ликероводочные товары, во время приёмки товаров обнаружилось, что 50 бутылок водки «Особой» по цене 167 рублей - не хватает 2 бутылок и 5 бутылок марки «Вечерний Алтай» по цене 196 рублей. Прокомментируйте данную ситуацию. Составьте акт по количеству и качеству товаров.
Мастер п/о________________
Рассмотрено Утверждаю
на заседании предметной (цикловой) заместитель директора
комиссии специальных дисциплин по учебной работе
«___» ________________ 2014 г. _________ Н.А.Приходько
Председатель _______ С.Н. Карабань
Билет №6
Инструкция для обучающихся: внимательно прочитайте задание, выполните нужные действия, время выполнения задания – 0,3 часа.
Задание: 1.Продемонстрируйте работу на ККМ.
2. Задача. Торговый дом «Меркурий», находящийся в г. Барнаул заключил договор купли продажи с оптовой фирмой « Радуга » на поставку 5 т. сахара песка по цене 26 руб. за 1 кг. В результате приёмки товара обнаружилось, что не хватает 100 кг сахара песка и отсутствует сертификат соответствия. Прокомментируйте данную ситуацию. Составьте договор купли - продажи.
Мастер п/о________________
Рассмотрено Утверждаю
на заседании предметной (цикловой) заместитель директора
комиссии специальных дисциплин по учебной работе
«___» ________________ 2014 г. _________ Н.А.Приходько
Председатель _______ С.Н. Карабань
Билет №7
Инструкция для обучающихся: внимательно прочитайте задание, выполните нужные действия, время выполнения задания – 0,3 часа.
Задание: 1.Оценка качества товаров по органолептическим и размерным показателям. Оформите приходную накладную.
2. Задача. При приемке продовольственных товаров выявлено несоответствие массы брутто отдельных мест товара массе, указанной в транспортных или сопроводительных документах, либо на трафарете. Каковы действия материально-ответственных лиц по дальнейшей приемке товара?
Мастер п/о________________
Рассмотрено Утверждаю
на заседании предметной (цикловой) заместитель директора
комиссии специальных дисциплин по учебной работе
«___» ________________ 2014 г. _________ Н.А.Приходько
Председатель _______ С.Н. Карабань
Билет №8
Инструкция для обучающихся: внимательно прочитайте задание, выполните нужные действия, время выполнения задания – 0,3 часа.
Задание: 1. Правила расчёта с покупателями.
2. Нарушены условия хранения хлеба, что послужило причиной его непригодного употребления в пищу.
1.Что вызывает нарушение условий хранения хлеба?
2.Назовите оптимальные условия хранения?
3.Назовите болезни хлеба?
Мастер п/о________________
Рассмотрено Утверждаю
на заседании предметной (цикловой) заместитель директора
комиссии специальных дисциплин по учебной работе
«___» ________________ 2014 г. _________ Н.А.Приходько
Председатель _______ С.Н. Карабань
