Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования

Свердловской области

КОЛЛЕДЖ УПРАВЛЕНИЯ И СЕРВИСА «СТИЛЬ»

(ГАОУ СПО КУиС «СТИЛЬ»)

Белинского ул., 91 Екатеринбург, 620026

Телефон: 251-38-70, 256-48-67. E-mail: lic_style@mail.ru

Методические рекомендации для написания контрольной работы по правовому и документационному обеспечению профессиональной деятельности

Для специалистов среднего звена

43.02.11 «Гостиничный сервис»

Форма обучения – заочная

Разработчик: преподаватель общественных и

гуманитарных дисциплин

Больных И.М.

2014 г.

Методические рекомендации для написания контрольной работы разработаны для студентов, обучающихся по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) для специалистов среднего звена, обучающиеся по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис. Приказ Минобрнауки России от 07.05.2014 № 475 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис».

Разработчик: преподаватель ГАОУ СПО СО «Колледж управления и сервиса «Стиль» Больных Ирина Михайловна, преподаватель гуманитарных дисциплин.

Рассмотрена на заседании кафедры сервиса и туризма

«_____»___________201 г.

Председатель:____________________

Оглавление

1. Введение 3

2. Тематический план учебной дисциплины ОП.02 Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности 5

3. Содержание и методические указания для самостоятельной работы 6

4. Нормативные материалы и учебная литература 10

5. Задания для контрольных работ 12

6. Требования к оформлению контрольной работы 16

7. Критерии оценивания контрольной работы 16

8. Перечень вопросов к зачету 16

9. Приложение 18

1. Введение

Методические рекомендации по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине ОП. 02 Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности предназначены для студентов 1 курса заочного отделения специальности Гостиничный сервис. Самостоятельная внеаудиторная работа по истории проводится с целью:

- систематизации и закрепления полученных теоретических знаний студентов;

- углубления и расширения теоретических знаний;

- развития познавательных способностей и активности студентов, самостоятельности, ответственности и организованности;

- формирования самостоятельности мышления, способностей к саморазвитию, самосовершенствованию и самореализации.

Дисциплина «Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности»

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

-защищать свои права в соответствии с трудовым законодательством;

-организовывать оформление гостиничной документации, составление, учет и хранение отчетных данных;

- оформлять документацию в соответствии с требованиями документационного обеспечения управления;

знать:

-права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности;

-основные законодательные акты и другие нормативные документы, регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности;

-законодательные акты и нормативные документы, регламентирующие

предпринимательскую деятельность;

-стандарты, нормы и правила ведения документации;

-систему документационного обеспечения управления.

владеть:

- системой профессионального самосовершенствования и

саморегулирования;

- накопленным опытом и знаниями в собственной профессиональной

деятельности.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).