МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Смоленский областной казачий институт промышленных технологий и бизнеса (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования

«Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)» в г. Вязьма

КАФЕДРА Экономика и менеджмент

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Организация и управление коммерческой деятельностью

на тему: Управление запасами торгового предприятия

Выполнил студент 2 курса

Направления/специальности

товароведение очная

Учебный шифр: 38.03.07

Саутов Владислав Сергеевич

(фамилия, имя, отчество)

Руководитель: ст. преподаватель ____Кутузова Марина Владимировна

Сдана на кафедру _______________

Допущена к защите ______________

Защищена с оценкой _____________

Вязьма 2016

Содержание

Y

КУРСОВАЯ РАБОТА 1

по дисциплине: Организация и управление коммерческой деятельностью 1

ВВЕДЕНИЕ 4

Глава 1 теоретические основы управления запасами товарной продукции 7

1.1 Понятие, виды и функции запасов в деятельности торгового предприятия 7

1.2 Логистические системы управления товарными запасами 11

В системе управления припасами «минимум – максимум» еще применяется неизменный перерыв времени меж заказами. Система «минимум – максимум» нацелена на историю, когда издержки на учет припасов и потери на оформление заказа так важны, собственно что делаются соизмеримы с потерями от недостатка припасов. 14

В следствие этого в данной системе заявки изготавливаются не сквозь любой задан-ный перерыв времени, а лишь только при условии, собственно что припасы на базе в данный момент оказались равными или же меньше установленного малого значения. В случае выдачи заказа его величина рассчитывается так, дабы по-ставка восполнила припасы до очень максимально предпочтительного значения. Предоставленная система трудится только с 2-мя уровнями припасов – наименьшим и предельным, чему она и должна собственным заглавием. 14

Исходя из повыше произнесенного, возможно устроить вывод – рассмотренные основ-ные и иные системы управления припасами применимы только к очень ограни-ченному диапазону критерий функционирования и взаимодействия поставщиков и покупателей. Влечение к наращиванию производительности использования системы управления припасами в логистической системе фирмы приводит к надобности разработки оригинальных систем управления припасами. В доктрине управления товарными припасами наличествует достаточное численность особых методик ведения подобный работы [4, с.249-250]. 14

1.3 Факторы, влияющие на величину товарных запасов 14

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объёмы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары и товарные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом и т.д. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 17

Глава 2. Управление товарными запасами магазин москва 2.1 Общая характеристика предприятия 19

2.2 Закупка и заказ товаров Определение метода закупок: 25

Таблица1 30

ВВЕДЕНИЕ 3

Глава 1 теоретические основы управления запасами товарной продукции

1.1 Понятие, виды и функции запасов в деятельности торгового предприятия 6

1.2 Логистические системы управления товарными запасами 9

1.3 Факторы, влияющие на величину товарных запасов 13

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 15

Глава 2. Управление товарными запасами магазин москва 2.1характеристика предприятия 18

2.2 Закупка и заказ товаров Определение метода закупок: 25

Введение

Одной из главных областей работы в хозяйственной деятельности любой организации является управление запасами. Также управление запасами играет одну из важнейших ролей в деятельности коммерческих предприятий. Исследованием эффективного управления запасами занимается наука – логистика.

Наука, содержащая в себе изучение роли продукции находящейся на реализации маркировки, транспортировки, хранения, упаковки и остальных процессов, происходящих с продукцией, называется логистикой. Логистика также занимается изучением товаров, услуг, а также процессом передвижения этих же товаров и услуг от производителя к потребителям. Немаловажна роль логистики и в управлении сырьем и материалами, а в частности товарными запасами и провиантом. А также созданием комплексов структур и объектов для основы функционирования системы товародвижения.

Одна из ключевых задач логистики состоит в совершенствовании концепции управления товародвижением, в формировании встроенной результативной концепции регулировки и контролирования вещественных и информативных потоков, которое обеспечивает высокое качество поставки продукции. С данной проблемой наиболее тесно связано разрешение таких трудностей, как:

- соотношение друг другу вещественных и информативных потоков;

- контроль за денежным потоком и предоставление сведений о нем в единый центр;

- установление плана и технологии физического передвижения продукции;

- создание методов управления операциями перемещения продукции;

- формирование общепризнанных норм типизации полуфабрикатов и упаковки;

- установление размера изготовления, транспортировки и хранения товаров на складе;

- несоответствие между запланированными целями и способностями покупки и производства;

Актуальность данной темы несомненна. Американские ученые занялись данной проблемой и пришли к выводу: в случае если бы получилось контролировать 75% колебаний степени вложений в товарно-материальные запасы, тогда в этой стране не было ни одного экономического спада, не вырастали бы цены, не росла бы безработица, не уменьшался бы доход производств. Результатом подобного заключения стали требования к правительству, уменьшить внезапные колебания товарно-материальных запасов и сократить вред наносимый данными колебаниями. [4, с.211].

Поскольку в организациях создание товарно-материальных запасов определяется в ходе выпуска продукции, нужно было стратегически правильно и наверняка подойти к определению ключевых задач решаемых в процессе производства и стратегического управления товарно-материальными запасами. Для того чтобы предприятие работало в полную силу управление материальными запасами выполняет очень важную задачу, занимается обеспечением фирмы различными материальными ресурсами.

Таким образом, можно сделать заключение, что создание результативной системы управления запасами имеет главную роль в успешной деятельности любого предприятия, в любой отрасли экономики.

объектом рассмотрения этой курсовой считается магазин МОСКВА, а непосредственно – складские продовольственные запасы на складе данного магазина. В каждый миг времени в системе материально-технического снабжения этой фирмы есть конкретные запасы, передвигающиеся из одной части системы в другую. Актуальными факторами для исследования успешных советов по управлению складскими продовольственными запасами выступают качество принимаемых решений, а также то, какая непосредственно система управления запасами эксплуатируется. Предметом исследования считаются не сами запасы как таковые, а их дви-жение в месте и времени, а еще объем запаса товарной продукции на складе торговой компании на особый интервал времени для удовлетворения спроса покупателей. В исследовании этого вопроса применяются анализы и исследования. Подходящий уровень запасов находится в зависимости от большого количества критерий, связанных как с лично процессом обеспечивания товарной продукции, но и с внешними относительно к нему факторами. Целью этой курсовой считается исследование юридически, экологически, общественно и экономически аргументированных фактических советов по совершенствованию управления товарными продовольственными запасами в магазине МОСКВА, поскольку в современных условиях переустройства важны не столько в коммерческой деятельности, но и в иных секторах экономики. Согласно поставленной цели в работе находят решение последующие задачи:

- проведение критического теоретического анализа управления запа-сами;

- исследование системы управления товарными запасами в магазине МО-СКВА;

- исследование аргументированных советов по совершенствованию управления товарными запасами;

- эколого-правовое объяснение советов;

- финансовое объяснение советов.

Системы управления запасами – с зафиксированным объемом запаса и зафиксированным промежутком времени меж заказами – считаются действенными для продуктов со сравнительной дешевизной в критериях многократного пользования запасов. Потому эти системы управления запасами подходят для объекта исследования –магазина МОСКВА. При выполнении курсовой работы использовали методы включенного, открытого и статистического наблюдения.