1.3 Нормативно-правові аспекти дослідження виробництва зерна

Виробництво зерна є одним із основних напрямів розвитку сільського господарства, оскільки від його успішної реалізації залежить забезпечення продовольчої безпеки країни, створення сталої сировинної бази щодо виробництва кормів для тваринницької галузі та промислових товарів. Крім цього, виробництво зерна в потенційно можливих обсягах та належної якості дозволить Україні закріпити свої позиції серед держав-експортерів зерна на світовому ринку.

Державне регулювання ринку зерна - це сукупність правових, економічних та організаційних заходів, спрямованих на забезпечення конкурентоспроможного виробництва зерна для задоволення внутрішніх потреб держави та нарощування зернового експортного потенціалу.

Держава визнає пріоритетність ринку зерна, сприяє його розвитку та стабільному функціонуванню. Основними засадами державної політики щодо регулювання ринку зерна є: надання пріоритетної бюджетної, кредитної та інвестиційної підтримки суб'єктам здійснення режиму заставних закупівель зерна та суб'єктам державної аграрної інтервенції; забезпечення внутрішніх потреб держави у продовольчому, насіннєвому, фуражному, технічному зерні та заходів щодо нарощування його експорту; встановлення розміру суми бюджетної позики, розрахованої виходячи з розміру встановленої мінімальної закупівельної ціни; гарантування сільськогосподарським товаровиробникам права вільного вибору використання зерна та ціни його реалізації; недопущення обмежень у пересуванні зерна та продуктів його переробки; контроль якості зерна та його зберігання; розвиток мережі обслуговуючих зерновий ринок кооперативних формувань; впровадження сучасних ресурсозберігаючих технологій у виробництві, зберіганні та переробці зерна; лізингове обслуговування ринку зерна.

Закон України "Про зерно та ринок зерна в Україні" від 4 липня 2002 р. є основним нормативно-правовим актом, який регулює суспільні відносини, які виникають на ринку зерна. Ринок зерна - це система товарно-грошових відносин, що виникають між його суб'єктами в процесі виробництва, зберігання, торгівлі та використання зерна на засадах вільної конкуренції, вільного вибору напрямів реалізації зерна та визначення цін, а також державного контролю за його якістю та зберіганням.

Зерном є плоди зернових, зернобобових та олійних культур, які використовуються для харчових, насіннєвих, кормових та технічних цілей. Зерно поділяється на продовольче, технічного призначення та фуражне.

Продовольчим є зерно, що використовується для переробки та виготовлення харчових продуктів. Зерно технічного призначення - це зерно, що призначене для промислової переробки на інші продукти (спирт, крохмаль, медичні препарати тощо). Нарешті, до фуражного належить зерно групи фуражних та інших зернових культур, призначене для годівлі худоби та птиці у вигляді комбікормів, дерті тощо. Крім того, з 1 липня 2009 р. набрав чинності новий національний стандарт на пшеницю ДСТУ 3768:2009 "Пшениця. Технічні умови", за яким пшениця розподіляється на шість класів і дві групи - продовольчу групу А (перший, другий і третій класи), і групу Б (четвертий і п'ятий класи) і шостий клас.

Згідно зі ст. 12 Закону України "Про зерно та ринок зерна в Україні" зернові ресурси України складаються із: 1) зерна державного продовольчого резерву; 2) зерна державного резервного насіннєвого фонду; 3) регіональних ресурсів зерна; 4) власних ресурсів зерна суб'єктів ринку.

Суб'єктами ринку зерна є:

- суб'єкти виробництва зерна (власники, орендарі та користувачі земельних ділянок, які використовують їх для виробництва зерна);

- суб'єкти зберігання зерна (зернові склади (елеватори, хлібні бази, хлібоприймальні, борошномельні і комбікормові підприємства), суб'єкти виробництва зерна, які зберігають його у власних або орендованих зерносховищах, та інші суб'єкти господарювання, які беруть участь у процесі зберігання зерна);

- Аграрний фонд та інші суб'єкти державних заставних закупівель зерна (сільськогосподарські товаровиробники, зернові склади інші суб'єкти, визначені чинним законодавством);

- інші суб'єкти державної аграрної інтервенції (сільськогосподарські товаровиробники, зернові склади, інші суб'єкти, визначені чинним законодавством);

- акредитовані біржі;

- Фонд аграрних страхових субсидій України та інші суб'єкти державного регулювання ринку страхування сільськогосподарської продукції;

- інші суб'єкти господарювання, які діють на ринку зерна.

Попередньо нами розглянуто особливості діяльності окремих суб'єктів, тому необхідно звернути увагу на діяльність суб'єктів зберігання. Стаття 11 Закону України "Про зерно та ринок зерна в Україні" передбачає процедуру сертифікації послуг із зберігання зерна та продуктів його переробки. Відповідно до Закону України "Про сертифіковані товарні склади та прості і подвійні складські свідоцтва" від 23 грудня 2004 р. сертифікований товарний склад - товарний склад, який отримав сертифікат про відповідність надання послуг із зберігання, що дає право видавати прості і подвійні складські свідоцтва на окремі групи товарів, зазначені в сертифікаті про відповідність надання послуг із зберігання.

На виконання положень ст. 11 Закону України "Про зерно та ринок зерна в Україні" Кабінет Міністрів прийняв постанову "Про забезпечення сертифікації зернових складів на відповідність послуг із зберігання зерна та продуктів його переробки, запровадження складських документів на зерно" від 11 квітня 2003 р. № 510, Міністерством аграрної політики України видано наказ "Про організацію проведення сертифікації послуг зернових складів із зберігання зерна та продуктів його переробки" від 20 липня 2004 р. № 258 та наказ "Про затвердження Технічного регламенту зернового складу" від 15 червня 2004 р. № 228.

РОЗДІЛ 2. Аналіз виробництва зерна та фінансової-економічної діяльності підприємства

2.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства

ТОВ «Україна 2001» зареєстроване у смт Теофіполь на вул. Небесної Сотні (до 2015 року – вул. Леніна), 37В, цього ж району за 98 кілометрів від обласного центру – міста Хмельницький.

Датою державної реєстрації юридичної особи є 6 серпня 2007 року, коли Теофіпольською районною державною адміністрацією Хмельницької області було видане свідоцтво про проведення державної реєстрації за номером 1 667 107 0003 000379 [2]. Розписано внизу після таблиць

21 вересня 2007 року суб’єкт господарювання був зареєстрований платником ПДВ. Індивідуальний податковий номер – 350809322176. Код ЄДРПОУ – 35080933 [3].

Спочатку створення підприємство було невеликим і базувалось тільки в одному населеному пункті – с. Бережинці, Теофіпольського району. Поступово ТОВ «Україна 2001» розвивало потужності, і масштаби виробництва географічно розширювались. Зокрема, у 2010 році до Товариства входило 16 відділів, у 2011 році приєднано ще 4 відділи, а в 2014 році було приєднано виробничий відділ №21 с. Клубівка та №22 с. Лідихівка (шляхом викупу активів, та переоформлення договорів оренди земельних ділянок пайовиків). На сьогодні, сільськогосподарські угіддя Товариства знаходяться в межах Теофіпольського, Білогірського, Ізяславського, Хмельницького і Красилівського районів Хмельницької області. Площа сільськогосподарських угідь складає понад 28 тис. га (на початок 2016 року).

Відповідно Статуту (додаток А), для забезпечення діяльності товариства за рахунок внесків учасників сформовано статутний капітал товариства. Розмір капіталу складає 45000,00 грн. Статутний капітал товариства розподіляється на частки, згідно кількості учасників у наступних розмірах:

• Лейві Олег Леонідович на загальну суму 6750,00 гривень (шість тисяч сімсот п’ятдесят гривень 00 копійок), що становить 15 % статутного капіталу товариства;

• Камінський Олександр Петрович на загальну суму 6750,00 гривень (шість тисяч сімсот п’ятдесят гривень 00 копійок), що становить 15 % статутного капіталу товариства;

• TorrinfordTradeLLP (ТОВ «ТоррінфордТрейд») на загальну суму 3965,30 доларів США (три тисячі дев’ятсот шістдесят п’ять доларів США 30 центів), що становить 31500,00 гривень (тридцять одну тисячу п’ятсот гривень 00 копійок), що становить 70 % статутного капіталу товариства.

Підприємство керується в своїй діяльності Конституцією України, Законом України «Про господарські товариства», Господарським кодексом України, Цивільним кодексом України, а також Статутом та іншими чинними нормативно-правовими актами.

ТОВ «Україна 2001» є юридичною особою, має самостійний баланс, розрахунковий та інші рахунки в установах банків, круглу печатку зі своїм найменуванням, бланки, штампи, емблему, товарний знак та знак обслуговування, а також інші реквізити.

Суб’єкт господарювання створено з метою здійснення виробничо-господарської, комерційної та іншої діяльності та отримання на цій основі максимального прибутку учасниками товариства.

Предметом діяльності ТОВ «Україна 2001» є:

• Виробнича діяльність;

• Діяльність в галузі торгівлі, громадського харчування та реклами;

• Комплекс будівельних робіт та послуг;

• Комплекс побутових послуг;

• Фінансова та інвестиційна діяльність;

• Різне.

Підприємство самостійно планує свою виробничо-господарську та іншу діяльність, а також соціальний розвиток трудового колективу товариства. Основу плану складають договори, що укладені із споживачами та постачальниками, а також рішення зборів учасників.

Основною діяльністю ТОВ «Україна 2001» (відповідно даним, вказаним при реєстрації) є вирощування зернових, технічних та інших культур.

Товариство здійснює оперативний та бухгалтерський облік результатів своєї роботи, веде статистичну та іншу звітність відповідно до чинного законодавства України.

Джерелами формування майна цього суб’єкта господарювання є:

• внески Учасників;

• доходи від реалізації продукції, робіт, послуг;

• доходи від аукціонів, цінних паперів;

• безоплатні або благодійні внески підприємств, організацій, громадян;

• інші джерела, що не заборонені чинним законодавством України.

Товариство як землекористувач:

1) забезпечує використання землі за цільовим призначенням та відповідно до умов надання;

2) ефективно використовує землю, підвищує її родючість, застосовує природоохоронні технології виробництва, не допускає погіршення якості земельних ресурсів в результаті своєї господарської діяльності;

3) своєчасно вносить земельний податок;

4) сплачує власнику плату за користування земельною ділянкою в обумовленому розмірі не пізніше 31 грудня кожного поточного року.

Облік на підприємстві ТОВ «Україна 2001» здійснюється відповідно Наказу №2645/1 «Про організацію бухгалтерського обліку та облікову політику підприємства» (додаток Б) та затвердженого цим наказом «Положення про організацію бухгалтерського обліку та облікову політику ТОВ «Україна 2001» ».

Робочим планом рахунків (відповідно до Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов'язань і господарських операцій підприємств і організацій, затвердженого наказом Мінфіну України від 30.11.1999 р. №291 [4]) передбачені всі ті ж необхідні синтетичні рахунки, лише деякі субрахунки та аналітичні рахунки різняться від тих, що рекомендовані.

Прибуток суб’єкта господарювання утворюється з надходжень від господарської діяльності після покриття матеріальних та прирівняних до них витрат.

З балансового прибутку товариства сплачуються податки та інші збори і платежі, передбачені чинним законодавством. Чистий прибуток, одержаний після вказаних розрахунків, залишається у повному розпорядженні Товариства.

Трудова діяльність в ТОВ «Україна 2001» здійснюється на основі укладених трудових договорів, відповідно до чинного законодавства. Праця окремих працівників може здійснюватися як на основі штатних посад, так і за сумісництвом.

Середньооблікова кількість штатних та позаштатних працівників підприємства у 2015 році становила 1062 особи, у тому числі зайнятих у рослинництві 861 особа, а у тваринництві – 201 .

Управлінська структура підприємства (рис.1.1) є лінійною. Сутність лінійного управління полягає в тому, що очолює кожен виробничий підрозділ керівник (орган), який здійснює всі функції управління. Кожен працівник підрозділу безпосередньо підпорядковується тільки керівнику (органу). В свою чергу, останній є підзвітним вищому органу. Підлеглі виконують розпорядження тільки свого безпосереднього керівника. Вищий орган (керівник) не має права віддавати розпорядження робітникам, минаючи їх безпосереднього керівника (тобто реалізується принцип єдиноначальності керівництва). Окремі спеціалісти допомагають лінійному керівнику збирати та обробляти інформацію, аналізувати господарську діяльність, готувати управлінські рішення, але самі вказівок та інструкцій керованому об’єкту не надають [5].

Загальні збори учасників

Генеральний директор

Виконавчий директор

Керівник відділу

Лінійний керівник

Виконавець

Рис. 1.1. Управлінська структура ТОВ «Україна 2001» Теофіпольського району Хмельницької області

Основні переваги: проста будова; однозначний розподіл завдань, компетенції, відповідальності; реалізація принципу єдиноначальності і персональної відповідальності за результати роботи; один канал комунікації; чіткість, точність і оперативність управлінських рішень.

Основні недоліки: брак гнучкості; складне пристосування до нових цілей і завдань; високі вимоги до керівника; неефективність при управлінні складним виробництвом; ускладненість зв’язків між інстанціями; концентрація влади на вищому рівні управління; перевантаження середніх рівнів управління; відсутність ланок з планування і підготовки рішень; перевантаження персоналу інформацією [6].

В ТОВ «Україна 2001» Теофіпольського району Хмельницької області застосовується журнально-ордерна форма бухгалтерського обліку (виробничі відділи підприємства №1, ... , №22), яка ґрунтується на широкому застосуванні системи накопичувальних і групувальних облікових регістрів (рис. 1.2). Разом з цим Бухгалтерський відділ Центрального офісу здійснює процес обліку виключно автоматизовано за допомогою програми «Управління АГРОбізнесом» на платформі «1С: Підприємство 8.2».

Первинні документи

Відділи №1, ... , №22

Інша звітність

Баланс

Головна книга

Оборотно-сальдові відомості

Бухгалтерський відділ

Центральний офіс

Регістри аналітичного обліку

Рис. 1.2. Схема форми обліку ТОВ «Україна 2001» Теофіпольського району Хмельницької області

Обрана централізована форма організації бухгалтерського обліку передбачає, що в бухгалтеріях відділів ведеться первинний облік вручну (збір даних; контроль за оперативною діяльністю) та проводиться первісне групування і систематизування даних бухгалтерського обліку. Згодом дані передаються в Центральний офіс для введення в автоматизовану систему, де формуються регістри синтетичного обліку та різні види звітів (фінансові, податкові, статистичні, управлінські).

Схема організаційної структури ТОВ «Україна 2001» подана у додатку В.

В структурі бухгалтерської служби підприємства числиться 46 (сорок шість) бухгалтерів, з яких у Центральному офісі зосереджено 7 (сім) штатних працівників, які безпосередньо займаються складанням форм фінансової, податкової та частково оперативної і статистичної звітностей.

Для прикладу. У відділі №8 ТОВ «Україна 2001», що знаходиться в селі Турівка структура штабу бухгалтерії складається з:

• бухгалтера (головного бухгалтера відділу);

• бухгалтера (помічника головного бухгалтера відділу);

• обліковця.

Головний бухгалтер займається обліком розрахунків з постачальниками і підрядниками; обліком розрахунків за податками і платежами; розрахунками з підзвітними особами; обліком коштів і цінних паперів; передачею всіх даних в Центральний офіс для ведення в автоматизовану систему.

До обов’язків помічника головного бухгалтера відноситься облік необоротних активів і ТМЦ; облік розрахунків по заробітній платі.

Обліковець здійснює оформлення договорів оренди землі; проводить таксування звітів матеріально-відповідальних осіб; за потреби допомагає в роботі помічнику головного бухгалтера.

Крім організаційно-правової характеристики кожне підприємство, що займається виробництвом має ще й економічну характеристику, яка розкриває за допомогою відповідних показників забезпеченість виробничими ресурсами підприємства, ефективність діяльності тощо.

Розрахуємо рівень забезпеченості підприємства виробничими ресурсами (табл. 1.1). Для заповнення таблиці використаємо дані форми № 50-сг статистичної звітності «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств» та форми №1 «Баланс» і №5 «Примітки до річної фінансової звітності за _________ рік» фінансової звітності (додатки , , , , , , , , ).

Таблиця 1.1