Список использованных источников

1 Зуева О. Н. Реверсивная логистика в управлении запасами// Известия ИГЭА. 2009. № 1 // URL: http://cyberleninka.ru/article/n/reversivnaya-logistika-v-upravlenii-zapasami (дата обращения 10.03.2015).

2 Петрова А. Т., Живалева Т. В. Управление товарными запасами с использованием системы контроллинга // Проблемы современной экономики. 2011. № 4 // URL: http://cyberleninka.ru/article/n/upravlenie-tovarnymi-zapasami-s-ispolzovaniem-sistemy-kontrollinga (дата обращения 09.03.2015).

УДК 339.16

Н.С. Горбачева

Хабаровский государственный университет экономики и права

Тенденции развития российского рынка алкогольной продукции, определяющие ассортиментную политику компаний

Российский алкогольный рынок всегда был специфическим из-за жесткого правового контроля со стороны государства. Знание основных тенденций развития рынка алкогольной продукции позволяет разработать успешную ассортиментную политику.

Ключевые слова: ассортиментная политика, рынок алкогольной продукции, акцизы, объем производства алкогольной продукции, Росалкогольрегулирование, ЕГАИС, импорт алкогольных напитков, среднедушевое потребление алкоголя, специализированные магазины, запрет рекламы алкоголя.

Ассортиментная политика - наиболее важный из всех инструментов, с помощью которых предприятие действует на рынке. При нерациональной структуре ассортимента происходит снижение как потенциального, так и реального уровня прибыли предприятия, потеря конкурентных позиций.

Рассмотрение проблем развития ассортимента и удовлетворение спроса различных категорий покупателей на основе анализа их предпочтений и изменений рыночной ситуации составляют сущность ассортиментной политики предприятия.

Для успешного управления ассортиментом на предприятии необходимо понимать основные тенденции рынка и своевременно принимать решения по его оптимизации. Российский алкогольный рынок всегда был специфическим. Это связано не только с его структурой, которая, в основном, состоит из российской водки, импортных вин и импортного элитного алкоголя, но и в жестком правовом контроле со стороны государства.

Одним из наиболее значимых способов контроля за продажей алкогольной продукции являются акцизы. Известно, что с 2013-2015 г. правительство собиралось последовательно индексировать акцизы на алкоголь и табачную продукцию, что является частью социальной политики, направленной на ограничение потребления потенциально опасных товаров. Однако из-за повышения минимальных цен на водку легальный рынок потерял 14% потребителей, которые перешли на продукцию из теневого сектора.

В 2014 году производство алкогольной продукции (без пива и пивных напитков) составило 175 млн. декалитров против 201,6 млн. декалитров в 2013 году, в том числе производство водки снизилось до 67,6 млн. декалитров против 87,2 млн. декалитров соответственно. В процентном соотношении по данным Росстата это выглядит следующим образом: производство легальной водки за последнее полугодие 2014 года упало на 29,3%, а прочего крепкого алкоголя (свыше 25 градусов) – на 27%. Снижение легального производства привело к появлению на внутреннем рынке контрафактной продукция [1].

В 2014 году в отношении участников алкогольного рынка было проведено почти 175 тысяч проверок, выявлено 107,4 тысячи правонарушений, связанных с незаконным производством и оборотом этилового спирта и алкогольной продукции. Даже не смотря на то, что в России в 2014 году была пресечена работа 145 подпольных производств по изготовлению алкогольной продукции, а из незаконного оборота изъято свыше 2,7 млн. декалитров контрафактного алкоголя (27 млн. литров), ситуация на рынке не улучшилась.

Опасаясь дальнейшего роста теневого сектора контрафактного алкоголя, Росалкогольрегулированием, при поддержке президента РФ В.В. Путина, был принят приказ №409 от 25.12.2014, в соответствии с которым с 01 февраля 2015 года установлена минимальная цена на алкогольную продукцию: минимальная розничная цена водки в 2015 году составит 185 рублей за 0,5 литра, вместо 220 рублей за 0,5 литра, кроме того Росалкогольрегулированием установлены минимальные цены и на другие крепкие алкогольные напитки. Так, например, в 2015 году нельзя будет купить коньяк дешевле 322 рублей за 0,5 литра, а бренди – 293 рублей за 0,5 литра. [2].

На рассмотрение в Государственную думу РФ внесен законопроект, предусматривающий увеличение в разы штрафов, а также и сроков лишения свободы, за оборот контрафактного алкоголя.

В настоящее время торговля алкоголем разрешена при наличии лицензии, и только юридическим лицам. В последнее время отмечается увеличение незаконного оборота алкогольной продукции.

По мнению экспертов, увеличение числа нарушений в сфере реализации алкогольной продукции обусловлено, прежде всего высокой доходностью данного вида деятельности, а также незначительным наказанием за их совершение.

Липецкий областной совет депутатов выступил с поправками к законопроекту, в пояснительной записке к поправкам предлагается внесение изменений в статью 238 Уголовного кодекса РФ "Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности". В статью предлагается ввести само понятие "сбыт алкогольной или спиртосодержащей продукции не соответствующей государственным стандартам".

Сейчас за преступления, связанные с оборотом товаров и услуг, не отвечающих требованиям безопасности, может грозить штраф от 100 до 300 тысяч рублей или лишение свободы на срок до двух лет. В поправках предлагается увеличить штраф до 500 тысяч рублей, а срок лишения свободы - до трех лет. Эти меры должны сократить производство и реализацию незаконного отечественного алкоголя. Однако вопрос контроля за реализацией импортного алкоголя до сих пор остается открытым [3].

Из-за декабрьского обвала рубля импортеры алкоголя резко сократили поставки продукции в Россию. По итогам последнего месяца 2014 года импорт виски уменьшился на 45,5%, рома — на 38,4%, вина — на 44,2%, примерно на столько же упал и спрос на продукцию.

Спад покупательской способности приводит к сокращению ассортимента. Как следует из данных таможенной статистики, в декабре 2014 года импорт алкогольных напитков сократился по разным категориям до 60% по сравнению с декабрем 2013 года. Так, объемы ввоза виски сократились на 45,5%, до 4,2 млн. л, рома — на 38,4%, до 0,8 млн. л, коньяков и бренди — на 47,8%, до 4,6 млн. л, текилы — на 57,1%, до 0,3 млн. л. Также значительно сократился импорт вина: столового вина завезли на 44,2% меньше, (14,5 млн. л), игристого вина — на 45,3%, (4,7 млн. л.) [4].

Декабрьское снижение импорта алкогольной продукции эксперты объясняют, главным образом. стремительным ростом курса евро и доллара по отношению к рублю. В декабре, на пике падения национальной валюты, многие поставщики были вынуждены приостановить отгрузку своей продукции.

В результате роста цен на импортный алкоголь, а также несвоевременного снижения минимальных цен на российскую алкогольную продукцию, многие мелкие и средние предприятия обанкротились. Действующие же компании вынуждены оптимизировать ассортимент, осваивая «смежные» направления. Совершенно очевидно, что в ближайшее время не ожидается появление новых игроков на алкогольном рынке России. За последние годы также заметно сократилось количество брендов, которыми ранее был богат алкогольный рынок страны. Главенствующими на алкогольном рынке по–прежнему остаются раскрученные бренды, которые успешно вошли в глобальные торговые сети [5].

Все ведущие компании, которые остались на рынке алкоголя, имеют собственные сети дистрибьюции, что упрощает организацию сбыта алкогольной продукции.

Приход компаний к собственным сетям дистрибьюции, приведет к изменению торговой системы в стране, а также к постепенному включению каждого магазина, который торгует спиртными напитками, в общий реестр единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС), который должен будет фиксировать реализацию каждой бутылки.

ЕГАИС была введена в 2006 году и распространялась только на производственное звено. Теперь к системе будут подключены дистрибуторы, оптовые и розничные организации. Внедрение ЕГАИС в розницу несколько лет лоббировало Росалкогольрегулирование. По мнению ведомства, данная мера позволит вытеснить нелегальный алкоголь из каналов легальных розничных продаж.

Сейчас к ЕГАИС подключены только производители крепкого алкоголя. Внедрение системы для остальных участников рынка будет производиться поэтапно. С 1 июля 2015 года к ним подключатся производители пива, а также сидра и медовухи. Исключение будет сделано для микро пивоварен, чей годовой объем производства – менее 3 млн. л. С 1 ноября 2015 года к системе подключат всех оптовиков. С 1 июля 2016 года к ЕГАИС подключится ретейл в городах, год спустя – магазины в сельских поселениях. Магазинам, работающим в поселках с населением менее 3 тыс. человек, где отсутствует интернет, разрешат декларировать объемы продаж спиртного по прежней системе – в виде обычных бумажных деклараций. Таким образом, вся "алкогольная" товаропроводящая цепочка окажется закольцованной, что позволит отслеживать каждую единицу продукции.

Кассы в магазинах будут дооборудованы специальным сканером, который будет считывать информацию о каждой проданной бутылке, а затем данные будут автоматически передаваться в Росалкогольрегулирование.

В настоящее время в системе ЕГАИС зарегистрировано около 3 тысяч пользователей, в дальнейшем ожидается их увеличение до 500 тысяч.

На технические мероприятия, связанные с закупкой серверов, хранилищ данных и источников бесперебойного питания из бюджета в 2015 году будет выделено 303 млн. руб., а начиная с 2016 г. ежегодно 39 млн. руб. на поддержку системы [6].

Специальный шрих-код на акцизной марке будет содержать всю информацию о производителе напитка. Считается, что введенные меры помогут взять под контроль реализацию алкогольной продукции на всей территории страны, что поможет в свою очередь в борьбе с реализацией нелегального алкоголя. По прогнозам Счетной палаты РФ, это поможет возврату в бюджет государства порядка 100 млрд. руб [7].

Однако установка и использование данной системы требует больших материальных затрат, которые включают в себя не только установку специального оборудования для считывания акцизных марок на предприятиях, осуществляющих торговлю алкоголем, но и значительного увеличения числа работников, которые будут проводить проверку подлинности каждой партии продаваемого алкоголя. В связи с возникающими трудностями при проведении проверок акцизных марок (неверное указание наименования, нечитаемость марки и т.д.), многие крупные оптовые компании вынуждены пересматривать свой ассортимент и выводить из него позиции с проблемными акцизами. Ужесточились так же требования к поставщикам алкоголя, которые теперь должны поставлять не только недорогой товар, но и отслеживать качество поставляемого товара, а также указывать достоверную информацию о товаре на акцизных марках [8].

В настоящее время в Государственной Думе подготовлен законопроект, который, помимо прочего, включает в себя пункт, разрешающий реализацию алкогольной продукции только по безналичному расчету. Разработчики законопроекта уверены, что предложенная инициатива актуальна: во-первых, если купить алкогольную продукцию можно будет только с помощью банковской карты, то количество потенциальных покупателей заметно уменьшится, т.к. несовершеннолетние, а также граждане, не имеющие стабильного дохода, как правило, не имеют счета в банке и пластиковые банковские карты; во-вторых, таким образом разработчики инициативы хотят усложнить процесс реализации спиртных напитков небольшим магазинам и киоскам, которые чаще всего, по мнению чиновников, нарушают законодательство, продавая спиртные напитки в ночное время суток, а также несовершеннолетним. Повсеместное использование банковских карт позволит властям гораздо эффективнее держать под контролем алкогольный рынок страны [9].

Жесткий контроль государством рынка алкоголя связан не только с максимальным контролем за получением налогов, но и с борьбой за здоровье нации. Главный врач психиатр-нарколог Евгений Брюн намерен поднять вопрос об изменениях законодательства в области продажи алкогольной продукции. По мнению ведомства, размещение на полках продуктового магазина красочно оформленных бутылок со спиртными напитками стимулирует покупку этого товара даже у тех, кто не планировал перед походом в магазин приобретение алкоголя. Кроме того, красочные упаковки спиртных напитков могут провоцировать нежелательный интерес у детей и подростков.

По словам автора идеи Евгения Брюна, алкоголь должен быть сосредоточен в специализированных отдельных магазинах малой доступности. В настоящее время торговля алкоголем только в специальных магазинах действует в скандинавских странах, а с 1 января 2015 года на уровне местного закона была введена в Республике Саха (Якутия). В Минздраве готовы к обсуждению инициативы, так как данная мера уже давно показала свою эффективность во многих странах мира, в том числе и в России.

Активная социальная политика также повлияла на рынок алкогольных напитков. На сайте Правительства РФ опубликован отчет о ходе работы по выполнению Указа Президента "О совершенствовании государственной политики в сфере здравоохранения". В частности, в сообщении указывается о результатах мероприятий, предусмотренных Концепцией реализации государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией и профилактике алкоголизма среди населения на период до 2020 года [10].

Согласно приведенным данным, оценочный показатель среднедушевого потребления алкогольной продукции в пересчете на абсолютный алкоголь существенно снизился: с 16,2 л на душу населения (в пересчете на чистый спирт) в 2008 году до 11,6 л в 2013 году, а к концу 2014 года доля алкоголя в потреблении напитков в России опустилась до 36%, таким образом произошло смещение структуры потребления в сторону безалкогольных напитков [11].

По результатам исследования, проведенного организацией «Ренессанс Капитал», потребление алкоголя в 2015 году снизится до 8 литров на человека в год.

С 2008 по 2014 годы наблюдается ежегодное сокращение выпуска спиртосодержащих напитков с более чем 19 миллиардов литров в год до 14,7 миллиардов литров в год – это падение всех объемов производства примерно на 21,1 % [12].

Однако для того, что бы поддержать отечественного производителя алкоголя и не потерять значительную статью доходов в бюджет, Росалкогольрегулирование предлагает разрешить в России продажу алкогольной продукции через интернет, которая сейчас запрещена. Об этом, в ходе заседания экспертного совета при ФАС РФ по вопросам развития конкуренции на алкогольном рынке, сообщил зам. главы Росалкогольрегулирования Владислав Спирин.

Ведомство подготовило проект "дорожной карты" развития отрасли, который планируется представить на заседании правовой комиссии по государственному регулированию алкогольного рынка, в марте 2015 года.

Предполагается, что алкогольную продукцию смогут продавать только российские компании, находящиеся в городах федерального значения и имеющие несколько стационарных магазинов, а также владеющие лицензией на оптовую торговлю. Кроме того, будет действовать ограничение по минимальному размеру уставного капитала компании - 10 млн рублей (текущая норма для оптовиков). Ведомство планирует создать реестр интернет-площадок, которые также должны будут вносить свои данные в систему ЕГАИС, когда она заработает для розницы.

В настоящее время идет активная борьба за возвращение рекламы алкоголя. С лета 2014 года действует запрет на рекламу табачных изделий и крепкого алкоголя. Летом прошлого года был снят запрет на рекламу пива на телевидении и в печатных СМИ в рамках поддержки спонсоров чемпионата мира по футболу, который пройдет в России. В декабре прошлого года для СМИ частично отменили запрет на рекламу алкоголя: теперь производители отечественных вин и шампанского могут продвинуться на ТВ, в прессе и на радиостанциях [13].

В феврале 2015 года Минкомсвязи опубликовало антикризисный план развития медиаиндустрии. Чиновники сослались на то, что рынок рекламы в России уменьшается и медиакомпаниям необходимо менять подход к бизнесу, в частности снижать расходы на персонал, закупать меньше иностранного контента. Также чиновники заявили о необходимости помочь СМИ и снять часть ограничений по рекламе алкоголя, табака и лекарственных препаратов. С похожей просьбой к президенту России Владимиру Путину обратились главные редакторы федеральных СМИ и представители крупнейших издательств.

Однако Роспотребнадзор выступает против снятия ограничений рекламы алкогольной продукции. Об этом говорится в сообщении, размещенном на сайте ведомства. Роспотребнадзор обращает внимание на то что, "в настоящее время предпринимаются попытки по ослаблению ограничений рекламы алкогольной продукции, в том числе разрешению её распространения в интернете с ориентацией на молодежную аудиторию".

Массовое распространение алкоголизма выступает фактором, серьезно ограничивающим возможности общества обеспечивать реализацию прав граждан на жизнь и безопасность, получение соответствующего воспитания, образования и необходимой для достойной жизни профессии, защиту их от преступных посягательств, морального насилия и издевательств со стороны лиц, злоупотребляющих алкоголем.

Учитывая изложенное, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека считает недопустимым снятие ограничений рекламы для любых видов алкогольной продукции.

Минкомсвязи обсуждает с Федеральной антимонопольной службой (ФАС) возможность временного снятия ограничений на рекламу алкоголя и табака в средствах массовой информации хотя бы до 2018 года [14].

Описанные выше тенденции, а так же падение курса рубля, повлиявшее на существенное подорожание всего импортного алкоголя, в том числе и элитного, приведет к тому, что «выжившие» компании будут вынужденные пересматривать свой ассортимент, ориентируясь на изменения рынка и потребностей покупателей. Совершенствование, а порой и введение ассортиментной стратегии в организациях, торгующих алкогольной продукцией, будет являться залогом успешного выхода компаний из кризиса.