Аналіз маркування грибних майонезних соусів (зразки 1-5)

Вимоги ДСТУ

Зразки

Дані маркування

Зразок №1 Соус с грибами ТМ «Щедро» до вареників

Зразок №2

Соус сметаний с грибами ТМ «Мечта хозяйки»;

Зразок №3

Соус ТМ «Торчин» грибний

Зразок №4

Соус ТМ «Calve» грибний

Зразок №5 Соус с лесними грибами ТМ «Calve»

А

1

2

3

4

5

Назва, група

Соус майонезний до Вареників грибний

Соус грибний

Грибний соус

Соус грибний

Соус с лесними грибами

Назва виробника

ТОВ «Щедро»

ТОВ «Щедро»

ТОВ «Торчин»

ТОВ ПрАТ «Чумак»

ТОВ ПрАТ «Чумак»

А

1

2

3

4

5

Склад

Вода питна, олія соняшникова рафінована дезо-дорована, цукор білий, оцет спир-товий, загустник крохмаль моди-фікований кар-топляний, сіль, ци-буля, емульгатор крохмаль моди-фікований куку-рудзяний, гриби сушені (0,5%),

Вода питна, олія соняш-никова рафі-нована дезодо-рована кро-хмаль моди-фікований оцет спиртовий, пе-трушка, поро-шок яєчного жовтка, під-силювач смаку глутамат натрію.

Вода питна, олія соняшникова ра-фінована дезодо-рована,цукор кро-хмаль, регулятор кислотності(оцто-ва и молочна), овочі сушені ци-буля 1,3%, сіль, гриби суш. 0,5 % шампінйони), стабілізатор ксан-това камедь, аро-матизатор гри-бів, куркума.

Вода питна, олія соняшникова рафі-нована дезодоро-вана, крохмаль

модифікований Е1422, цукор білий, сіль, сушені овочі, цибуля, чстник, емульгатор крохмаль Е1450, регулятори кислотності, пет-рушка, порошок яєчного жовтка, підсилювач смаку, глутамат натрію,

Вода питна, олія соняшникова ра-фінована дезодо-рована, цукор, крохмаль моди-фікований карто-пляний, сіль, ци-буля, емульгатор крохмаль модифі-кований кукуру-дзяний, гриби сушені (0,5%), ре-гулятор кислотно-сті молочна харчо-ва, ароматизатори.

Калорійність, поживна цінність

Білки – 0,1 г,

Жири – 33 г,

Вуглеводи – 8,77 г

336 ккал

Білки – 0,1 г,

Жири – 33 г,

Вуг-ди – 8,77 г

340 ккал

Білки – 0,8 г

Жири – 33,4 г Вуглеводи – 9 г

340 ккал

Білки – 0,2 г

Жири – 30,0 г

Вуглеводи – 8,1 г

299 ккал

Білки – 0,1г

Вуг-ди – 8,2г

Жири – 30,0г

300 ккал

Умови зберігання

У приміщеннях або холодильниках за тем-ри від 0⁰ до +18⁰С

Та вологості 75%

У приміщеннях за тем-ри від 0⁰до +18⁰С

Та вологості 75%

У приміщеннях за тем-ри від 0⁰до +18⁰С

Та вологості 75%

У приміщеннях, холодильниках за тем-ри від 0⁰до +18⁰С

Та вологості 75%

У приміщеннях, холодильниках за тем-ри від 0⁰до +18⁰С

Та вологості 75%

Термін придатності

120 діб.

120 діб.

120 діб.

120 діб.

120 діб.