МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВО «БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ им. В.Р. Филиппова»

Гуманитарный факультет

Кафедра истории

Допущен к защите ____________

Зав. кафедрой истории

к.и.н., доцент Яковлев А.Л.

«____» _____________ 2016 г.

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

ТЕМА: ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА В КАБАНСКОМ РАЙОНЕ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ

Направление: 43.03.02 «Туризм»

Обучающийся ____________________________ / _________________________

(подпись) ФИО

Руководитель

________________________ / ________________ / ___________________

степень, должность (подпись) ФИО

Нормоконтролер

________________________ / ________________ / ___________________

степень, должность (подпись) ФИО

Рецензент

________________________ / ________________ / ___________________

степень, должность (подпись) ФИО

Защита состоялась «___» __________ 2016 г.

Оценка «______________»

г. Улан-Удэ

2016 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Глава 1. Теоретические аспекты сельского туризма

1.1. Понятийный аппарат сельского туризма

1.2. Типология сельского туризма: виды и формы

1.3. Зарубежный и отечественный опыт организации сельского туризма

Глава 2. Туристско-рекреационный потенциал сельского туризма в кабанском районе республики бурятия

2.1. Анализ природных и культурно-исторических ресурсов Кабанского района

2.2. Оценка туристской инфраструктуры Кабанского района

2.3. Характеристика туристских продуктов реализуемых на территории Кабанского района

Глава 3. Разработка проекта сельского тура в кабанском районе республики бурятия

3.1. Особенности организации сельского тура. Характеристика целевой группы.

3.2. Технологическая карта маршрута. Программа тура.

3.3. Досуговые мероприятия и характеристика экскурсий

3.4. Экономическое обоснование тура

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. В современных условиях глобализации традиционные формы организации труда становится весьма малоэффективными. Сельская местность: деревни, села – страдают в этом отношении в первую очередь. Сложность адаптации к новым реалиям и условиям приводит сельскую местность в социально-экономический упадок. Невозможность приспособиться к конъектуре рынка ведет к низкой конкурентоспособности продукции, которая производиться на селе, следовательно, увеличивается количество безработных, происходит стремительный отток работоспособного сельского населения в города. Поэтому чрезвычайно актуальны задачи диверсификации данного сектора экономики, создание и поддержка новых форм занятости населения¹. Таким образом, как никогда необходим поиск альтернативных форм занятости населения проживающего в сельской местности. Особенно это актуально для сельского хозяйства Бурятии, где сокращение фермерских хозяйств приняло угрожающие масштабы.

Мировой опыт показывает, что одной из динамично развивающихся отраслей национального хозяйства является туризм в разных формах и проявлениях. Все это указывает на необходимость и целесообразность изучения сельского туризма, адаптации наиболее эффективных моделей развития данного вида туризма к условиям Бурятии.

Перечень услуг сельского туризма весьма широк: проживание в сельском доме; ночёвка на сеновале; катание на лошадях; дегустация домашних блюд и напитков; рыбалка, охота; различные сельскохозяйственные работы (сенокос, стрижка овец, дойка); знакомство с различными культурами (эвенкийской, бурятской, татарской, казачьей, старообрядческой и т. д.). Развитие сельского туризма будет способствовать постепенному изменению к лучшему облика сел. А включение местного населения в прием туристов обеспечит повышение занятости местного населения, улучшит сбыт сельскохозяйственной продукции, сохранит природную и культурную среды. В Кабанском районе есть все необходимое, чтобы сельский туризм процветал: жилье в живописной местности, ухоженные приусадебные участки, свободная рабочая сила, транспортные средства, сенокосные угодья и пасеки в замечательных местах, разнообразные умения и навыки, хорошее знание местности, а также гостеприимство и душевное тепло местных жителей.

Целью исследования дать оценку туристскому потенциалу и современному состоянию сельского туризма в Кабанском районе Республики Бурятия. Для достижения поставленной цели нам необходимо решить ряд задач:

- уточнить понятийный аппарат, дать определение сельскому туризму;

- рассмотреть и определить классификацию форм и видов туризма в сельской местности;

- рассмотреть особенности отечественного и зарубежного опыта организации сельского туризма;

- выявить особенности и перспективы развития сельского туризма в Кабанском районе Республики Бурятия;

- провести анализ туристско-рекреационного потенциала Кабанского района для развития сельского туризма;

- дать характеристику туристским продуктам, реализуемым в Кабанском районе;

- разработать проект туристического продукта в сельской местности республики, дать ему логическое и экономическое обоснование.

Объект исследования - сельский туризм региона, как один из факторов развития сельских территорий.

Предметом исследования является особенности и перспективы развития сельского туризма в Кабанском районе Республики Бурятия

Теоретической основой дипломной работы послужили положения и результаты фундаментальных, прикладных исследований зарубежных и отечественных ученых по проблемам развития сельского туризма, а также программные, директивные, законодательные и нормативно-правовые документы органов государственной власти Российской Федерации и Республики Бурятия.

В работе были применены различные методы исследования: сравнительно-географический, картографический, исторический, статистический.