Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт биотехнологий

кафедра «Водные биоресурсы и аквакультура»

Курсовая работа

по дисциплине «Биологические основы рыбоводства»

Тема: «Выращивание карпа в прудовых хозяйствах»

Руководитель работы:

_______Нечаева Т.А.

«___»_________20__г.

Исполнитель:

студент группы 052221

________Синкевич И.М.

«___»_________20__г.

Санкт-Петербург – 2016

Оглавление

Введение……………………………………………………………….................3

Глава 1. Общая характеристика прудового рыбоводного хозяйства….......5

Глава 2. Биологическая характеристика карпа..............................................10

Глава 3. Биотехника выращивания карпа в прудах………………………….

Заключение……………………………………………………………………….

Список использованных источников…………………………………………..

Введение

Во второй половине XX столетия биопродукционный потенциал мирового океана рассматривался как неистощимый источник морепродуктов, особенно рыбы, за счет которых планировалось обеспечить продовольственную безопасность жителей планеты [1].

Поскольку в обозримом будущем рассчитывать на увеличение уловов и производства морепродуктов, а также ждать их увеличения не приходится, дальнейший прирост рыбной продукции прогнозируется только за счет развития преимущественно пресноводной аквакультуры, и, как показывает зарубежный опыт, этому направлению в настоящий момент альтернативы в мировом рыбном хозяйстве не существует.

Аквакультура – разведение рыбы и моллюсков, наиболее простой, дешевый и эффективный путь производства пищевого белка. Этот белок дешевле, чем куриный, и полезнее, чем животный. Аквакультура стала основным источником белка для миллиардного населения Китая и Индии. В России аквакультура развита пока очень слабо [2].

Пресноводная аквакультура – разведение карпа или осетра в прудах – развивалась, конечно, очень давно, хотя и по-разному в разных странах. Аквакультура сегодня дает примерно треть всей рыбной продукции в мире.

Рыбоводство - одна из перспективных отраслей сельскохозяйственного производства, которое занимает важное место в агропромышленном комплексе страны как источник получения сырья и полуфабрикатов для пищевой, медицинской и легкой промышленности, кормовой продукции для животноводства и птицеводства.

Прудовое рыбоводное хозяйство - хозяйство, разводящее быстро растущие виды рыб в специально построенных или приспособленных прудах. Различают тепловодные и холодноводные прудовые рыбные хозяйства. В тепловодном прудовом хозяйстве выращивают в основном карпа и совместно с ним других теплолюбивых рыб — белого амура, толстолобиков, карасей, щуку, стерлядь, судака и др. [3].

Преимущества рыбоводства заключаются в быстром росте рыбы, более низких кормовых затратах по сравнению с сельскохозяйственными животными. Преимущество рыбоводства перед другими отраслями сельскохозяйственного комплекса заключается и в огромной плодовитости рыб. Благодаря высокой плодовитости для обеспечения крупномасштабного производства товарной рыбы можно содержать небольшое количество производителей. Таким образом, высокие репродуктивные возможности рыбы, быстрый рост, наличие маточного стада, выращивание рыбы в местах ее потребления позволяют быстро увеличивать объемы ее производства.

В нашей стране первое место в прудовом рыбоводстве занимает карп. Он очень удобен для выращивания, так как неприхотлив и наряду с этим имеет высокие вкусовые качества. В последнее время вместе с карпом стали выращивать растительноядных рыб, что позволяет наиболее полно использовать продуктивность прудов.

Цель данной курсовой работы – рассмотреть особенности разведения и выращивания карпа в прудовых хозяйствах.

Задачи курсовой работы:

1. Дать общую характеристику прудового хозяйства.

2. Изучить биологию карпа.

3. Изучить выращивание карпа в прудовом хозяйстве. Проанализировать способы интенсификации рыбоводного процесса.