75,76 Себестоимость и структура себестоимости шерсти, мяска

Себестоимость продукции овцеводства и козоводства состоит из затрат на содержание взрослого поголовья и молодняка скота, их стрижку, а также на убой ягнят в каракульском овцеводстве и обработку смушек. Производственные затраты в мясо - шерстном или шерстно - мясном овцеводстве распределяют по видам продукции: шерсть, прирост живой массы, приплод, молоко, а в каракульском и смушковом овцеводстве, кроме того, шкурки и смушки.

Для определения суммы затрат на производство основных видов продукции из общей суммы всех затрат (за исключением затрат на навоз и молоко) исключают затраты на приплод на момент рождения.

Себестоимость ягнят на момент рождения определяют в шерстно - мясном и мясо - шерстном овцеводстве в размере 10%, романовском - 12%, а в каракульском - 15% общей суммы затрат на содержание овец основного стада.

При исчислении себестоимости основных видов продукции (прироста живой массы и шерсти) из общей суммы затрат на содержание овец исключают стоимость прочей продукции. Оставшиеся затраты распределяют пропорционально расходу кормов (в кормовых единицах) на эти виды продукции по установленным нормам.

Расходы на содержание стригального пункта, стрижку овец (коз), классировку, упаковку, маркировку шерсти относят на шерсть, а затраты по транспортировке, забою каракульских ягнят и первичной обработке шкур включают в себестоимость каракульских шкурок.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы ягнят на момент отбивки определяют себестоимостью ягнят при рождении (каракульские ягнята при рождении, оставленные на выращивание), затратами на прирост живой массы, стоимостью ягнят, поступивших в течение года со стороны и живой массы ягнят на момент отбивки (без вычета живой массы павшего поголовья) в части прироста текущего года. Себестоимость 1 ц живой массы молодняка и взрослых овец на откорме определяют в порядке, изложенном в пункте 9.5.

В козоводстве себестоимость приплода, живой массы, шерсти определяют так же, как и себестоимость продукции овцеводства (кроме каракульского).

77. Пути снижения себестоимости шерсти

Свиней можно запускать в чужой огород. Пускай они там всё пожрут, а ночевать приходят домой. Малыши-поросята.

Материальная заинтересованность работников в экономном использовании производственных ресурсов, снижении издержек производства продукции. Эта заинтересованность может быть обеспечена на основе тесной увязки размеров экономии издержек производства с размерами оплаты труда, что, в свою очередь, в решающей степени обусловлено формами собственности работника на созданный продукт (доход), средства производства и формам хозяйствования.

Специализация и концентрация производства. Специализация и оптимальные размеры сельскохозяйственного производства позволяют эффективно использовать производственные ресурсы, разводить те виды скота, для которых имеются наиболее благоприятные природные и экономические условия.

Технология производства. Интенсивные и индустриальные технологии производства продукции животноводства способствуют как повышению продуктивности скота, так и экономному использованию и сбережению произвольных ресурсов — трудовых, земельных, водных, материальных, в силу чего указанные технологии выступают в качестве ресурсосберегающих.

Трудоемкость производства. Использование более совершенных машин, рост уровня комплексной механизации ведет к сокращению затрат живого труда и расходов на оплату труда в расчете на единицу продукции. Однако снижение себестоимости продукции произойдет лишь в том случае, если затраты по оплате труда уменьшатся в большей мере, чем увеличатся затраты, связанные с эксплуатацией машин.

Фондоемкость производства. Важным путем снижения фондоемкости производства является прежде всего увеличение и повышение интенсивности использования тех элементов средств труда, которые непосредственно влияют на повышение плодородия земель и продуктивности скота. Повышение интенсивности использования основных средств ведет к тому, что амортизационные отчисления относят на себестоимость отдельных видов продукции в меньшем размере, что ведет к снижению ее себестоимости

Материалоемкость производства. Снижение материалоемкости должно идти, с одной стороны, за счет сокращения объемов затрат на основе улучшения качества и экономном расходовании материальных оборотных средств, с другой стороны, путем приобретения и использования более дешевых материалов.

Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота.

78)Пути снижения себестоимости привеса овец.себестоимость-денежное выражение затрат предприятия на произв-во и реализацию продукии.основу себестоимости составлют затраты прошлого(цена приобретения,стоиость кормов) и живого труда(фактическа оплата).Себестоимостьотражает во что обходится предприятию производство той или иной продукции,что позволяет судить о том,насколько выгодно производство этой продукции.Рассчитывается себестоимость валовой продукции(=сумма всех производственных затрат) и единицы продукции(определяют делением валовой производственных затрат на обьем продукции). Снизить себестоимость позволяет-1)увеличение прибыли2)стимул работников 3)улучш фнансового состояния предприятия4)снижение цен на продукцию(таким образом повысить конкурентосособность)5)увеличить объемреализации.Важный фактор снижния себестоимости является повышение продуктивности животных и экономии всех видов ресурсов.Идеальное соотношение достигается когда продуктивность повышаетя быстрее чем растут расходы Важно –совершенствование организации труда + снижение трудоемкости продукции=автоматизация производства. Овцеводство-сегодня сама убыточная отрасль,себестоимость .с 1990-1998 величилась в 3 раза.для снижения 1)укрепить корм базу-ВАЖНО2) организовать воспроизводство-САМОЕ ГЛАВНОЕ (залючается в формировании маточного поголовьяоптимальной структуры стада(самок около 55-75 %,срок использования 5-6 лет,ежегодная выбраковка 20 %)3)а также улучшить мтб и получить господдержку….Обычно окотов 2(зима и весна).В полутонкорунном и тонкорунном круто когда система уплотненных окотов(за 2 года 3 окота-=январь,сентябрь,апрель).Эффективна ранняя отбивкаягнят 40 % в 1-3 дневном возрасте .а осталльные в возрасте 45 дней с последующим интенсив выращиванием-тогда преимущество в быстр выращивании и сокрашении цикла воспроизводства.

Себестоимость прироста= деление затрат на прирост к полученной живой массе.ЗАТРАТЫ НА ЖИВУЮ МАССУ СКЛАДЫВАЮТСЯ ИЗ ЦЕНЫ ЗА ЖИВОТНОЕ,И ЗАТРАТ НА ВЫРАЖЩИВАНИЕРоль вет службы-также ликвидация болезней( падеж 12 % убытка)путем улучш работы вет врачей при лсп(лечебно-санитарный пункт) на фермах.

79) Роль ветслужбы в снижении себестоимости шерсти и привеса овец (См 78 + про шерсть здесь)Шерсть получают 1 раз в год от тонкорунного или полутонкорунного напраления.Ведетс ядневник поступления и отправки шерсти в хозяйствах.Себестоимость 1 ц шерсти определяют путем деления затрат отнесенных на шерсть на количество полученной шерсти.Нужно повысить выход мытой шерсти ДОСТИГАЕТСЯ ЗА СЧЕТ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ГРАМОТНОЙ ПЛЕМ ЕННОЙ РАБОТЫ.В целях исключения брака шерсти-правильно технолоию пастьбы в летний период и норм зимнее кормлениеДля стабилизации производства шерсти нужно получить гос поддержку:гос регулирования процессов ценообразоани,льготное налогооблажение,защита внутренего рынка от иностранных поставщиков.Роль вет службы-квалификаия вет врачей, грамотного учета произвоимой продукции, расчет всех затрат и их анализ,укрепление МТБ.