- •Курсовой проект
- •Воронеж
- •Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве
- •Планирование объёмов переработки сельскохозяйственной продукции, выхода готовой продукции и её себестоимости
- •И выход готовой продукции
- •Методические указания
- •Воронеж
- •Для товарных целей
- •На пастбищный период (зелёный конвейер)
- •Продолжение разработки таблицы 6
- •Растениеводства и животноводства
- •Сельскохозяйственной продукции, выхода готовой продукции и её себестоимости
- •Продукции
- •И уровня рентабельности (окупаемости) по товарным сельскохозяйственным культурам и видам продукции
- •Эффективности деятельности предприятия
- •Пояснительная записка
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФБГОУ ВПО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМЕНИ ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I»
ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ И ТРУДА
Курсовой проект
на тему «Обоснование производственной и экономической программы
деятельности сельскохозяйственного предприятия»
по дисциплине «Экономика предприятий и организаций АПК»
(для студентов очного и заочного отделения по направлению
«Экономика» профилю «Экономика предприятий и организаций АПК»)
Проект выполнил (а):
студент (ка) ____________________
(факультет)
______________курс, _____группа,
______________________________
(ф., и., о.)
шифр _________________
Руководитель:
______________________________
(ф., и., о. преподавателя)
Воронеж
2016
Составители: Герасимов П.П., Саввин А.В.
Рецензент: к.э.н., доцент Данькова Л.В.
Материал рабочей тетради одобрен и рекомендован к изданию кафедрой “Экономики предприятия и труда” (протокол № 1 от 28.08.2014 года) и методической комиссией факультета экономики и менеджмента (протокол № 1 от 2.09. 2014 года).
Таблица 1 – Состав и размеры сельскохозяйственных угодий.
Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве
Показатели |
Размер показателя |
Структура сельскохозяйственных угодий, % |
1 |
2 |
3 |
Пашня, га |
|
87 |
Сенокосы, га |
|
3 |
Пастбища, га |
|
10 |
Всего сельскохозяйственных угодий, га |
|
100 |
Численность работников на 100 га сельскохозяйственных угодий, чел. |
5 |
* |
Всего работников, чел. |
|
* |
Таблица 2 – Использование сельскохозяйственной продукции для товарных целей
Виды продукции |
Объем продажи продукции сырьем, ц |
Использование продукции для переработки, ц |
Итого продукции для реализации и переработки
|
||||
в своем хозяйстве |
на давальческих условиях |
||||||
на 1 га пашни |
всего |
на 1 га пашни |
всего |
на 1 га пашни |
всего |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Пшеница |
2,5 |
|
0,5 |
|
* |
* |
|
Рожь |
0,25 |
|
* |
* |
* |
* |
|
Ячмень |
1,5 |
|
* |
* |
* |
* |
|
Горох |
0,45 |
|
* |
* |
* |
* |
|
Овёс |
0,1 |
|
* |
* |
* |
* |
|
Просо |
* |
* |
0,15 |
|
* |
* |
|
Гречиха |
* |
* |
0,2 |
|
* |
* |
|
Сахарная свёкла |
10,0 |
|
* |
* |
10,0 |
|
|
Подсолнечник |
* |
* |
0,5 |
|
1,0 |
|
|
Молоко* |
2,2 |
|
0,3 |
|
* |
* |
|
Прирост крупного рогатого скота* |
0,25 |
|
* |
* |
* |
* |
|
Прирост свиней |
0,25 |
|
* |
* |
* |
* |
|
*Потребность в таких видах сельскохозяйственной продукции, как молоко
и прирост живой массы крупного рогатого скота рассчитывается на 1 га
сельскохозяйственных угодий.
Примечание: во всех таблицах курсового проекта натуральные показатели
рассчитываются до целых значений, стоимостные показатели – до десятых
значений (например, 185,4 тыс. руб.).
Таблица 3 – Потребность предприятия в продукции животноводства, ц
Виды продукции
|
Продажа по разным каналам |
Направлено на переработку |
Потребность внутри хозяйства |
Всего пот- реб- ность ∑стр. (2-6) |
Стоимость |
|||
работ- никам хозяйства |
производственные нужды |
общественное питание |
1 ц, руб. |
всей продукции, тыс. руб. |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Молоко |
|
|
|
|
|
|
|
|
Прирост КРС |
|
* |
|
* |
|
|
|
|
Прирост свиней |
|
* |
|
* |
|
|
|
|
Всего |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
Таблица 4 – Расчет потребности в кормах
Показатели |
Расход на 1ц продукции, ц корм. ед. |
Валовое пр-во продукции, ц |
Требуется кормов всего, ц корм ед. |
В том числе по видам кормов |
|||||||||||||||
концен- траты |
сено |
солома |
сенаж |
силос |
корнеплоды |
зеленые корма |
прочие корма |
||||||||||||
% |
ц.к. ед |
% |
ц.к. ед |
% |
ц.к. ед |
% |
ц.к. ед |
% |
ц.к. ед |
% |
ц.к. ед |
% |
ц.к. ед |
% |
ц.к. ед |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
1. Молоко, ц |
1,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Прирост КРС, ц |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Прирост свиней, ц |
7,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Итого для животноводства |
* |
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
5. Страховой фонд |
* |
* |
|
10 |
|
15 |
|
15 |
|
15 |
|
20 |
|
15 |
|
* |
* |
* |
* |
6. Всего кормов со страховым фондом |
* |
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
7. Содержится в 1 ц физического корма, ц. корм. ед. |
* |
* |
* |
* |
1,0 |
* |
0,47 |
* |
0,2 |
* |
0,35 |
* |
0,2 |
* |
0,12 |
* |
0,18 |
* |
0,3 |
8. Всего кормов для общественного животноводства в физическом весе, ц |
* |
* |
* |
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
9. Потребность в кормах для личного скота |
* |
* |
* |
20% |
|
15% |
|
20% |
|
* |
* |
* |
* |
* |
* |
20% |
|
* |
* |
Таблица 5 – Предварительная потребность предприятия в продукции растениеводства
Виды продукции |
Потребность |
|||||||
для продажи
|
для переработки |
для внутрихозяйственных нужд |
всего чистой продукции |
всего с учетом мертвых отходов и угара |
||||
в своем хозяйстве |
на давальческих условиях |
на семена |
на корм скоту |
работникам хозяйства |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Зерно всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
пшеница |
|
|
|
|
|
|
|
|
рожь |
|
|
|
|
|
|
|
|
ячмень |
|
|
|
|
|
|
|
|
овёс |
|
|
|
|
|
|
|
|
горох |
|
|
|
|
|
|
|
|
просо |
* |
|
* |
|
|
|
|
|
гречиха |
* |
|
* |
|
|
|
|
|
Сахарная свёкла |
|
* |
|
* |
* |
* |
|
|
Подсолнечник |
* |
|
|
|
* |
* |
|
|
Корнеплоды |
* |
* |
* |
* |
|
* |
|
|
Сено всех видов |
* |
* |
* |
* |
|
|
|
|
Сенаж |
* |
* |
* |
* |
|
* |
|
|
Силос |
* |
* |
* |
* |
|
* |
|
|
Солома |
* |
* |
* |
* |
|
|
|
|
Зелёный корм |
* |
* |
* |
* |
|
|
|
|
Таблица 6 – Планирование урожайности, посевных площадей и валовых сборов
сельскохозяйственной продукции
Сельскохозяйственные культуры |
Потребность в продукции растениеводства (валовой сбор), ц |
Урожайность, ц/га |
Требуется посевной площади, га |
Структура посевной площади, % |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Озимая пшеница |
|
|
|
|
Озимая рожь |
|
|
|
|
Итого озимых зерновых |
|
|
|
|
Ячмень |
|
|
|
|
Овёс |
|
|
|
|
Просо |
|
|
|
|
Гречиха |
|
|
|
|
Горох |
|
|
|
|
Итого яровых зерновых |
|
|
|
|
Всего зерновых |
|
|
|
|
Сахарная свёкла |
|
|
|
|
Подсолнечник |
|
|
|
|
Итого технических |
* |
* |
|
|
Кормовые корнеплоды |
|
|
|
|
Кукуруза: на силос |
|
|
|
|
на зеленый корм |
|
|
|
|
Озимые на зелёный корм |
|
|
|
|
Однолетние травы – всего: |
* |
* |
|
|
в том числе: на зелёный корм |
|
|
|
|
на сено |
|
|
|
|
на сенаж |
|
|
|
|
Многолетние травы – всего: |
* |
* |
|
|
в том числе: на зелёный корм |
|
|
|
|
на сено |
|
|
|
|
на сенаж |
|
|
|
|
Итого кормовых |
* |
* |
|
|
Всего посева |
* |
* |
|
90 |
Чистый пар |
* |
* |
|
10 |
Всего пашни |
* |
* |
|
100 |
Естественные сенокосы |
|
|
|
* |
Естественные пастбища |
|
|
|
* |
Таблица 7 – Потребность и обеспеченность в зелёных кормах на пастбищный период (зелёный конвейер)
Показатели |
Сроки использования зеленого корма |
Валовой сбор, ц |
Урожайность, ц/га |
Посевная Площадь, га |
||||||||
май |
июнь |
июль |
август |
сентябрь |
||||||||
I |
I |
II |
I |
II |
I |
II |
I |
II |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
1.Требуется зелёного корма - всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
* |
2. Будет получено с пастбищ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Недостаток в кормах |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
* |
4. Недостаток покрывается за счёт: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
* |
- озимых на зелёный корм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- многолетних трав на зелёный корм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- однолетних трав на зелёный корм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- кукурузы на зелёный корм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- отавы многолетних трав |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 8 – Расчёт потребности в семенах
Сельскохозяйственная культура |
Площадь посева, га |
Норма высева семян на 1 га, ц/га |
Требуется семян, ц |
Страховой фонд семян, ц |
Всего требуется семян со страховым фондом, ц |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Озимая пшеница |
|
2,8 |
|
* |
|
Озимая рожь |
|
2,0 |
|
* |
|
Ячмень |
|
2,5 |
|
|
|
Овёс |
|
1,9 |
|
|
|
Горох |
|
3,0 |
|
|
|
Просо |
|
0,4 |
|
|
|
Гречиха |
|
1,1 |
|
|
|
Кукуруза на силос и зеленый корм |
|
0,4 |
|
* |
|
Сахарная свёкла (фабричная) |
|
0,15 |
|
* |
|
Подсолнечник |
|
0,18 |
|
|
|
Однолетние травы - всего |
|
2,0 |
|
|
|
в том числе: - овёс |
|
0,8 |
|
|
|
- горох (вика) |
|
1,2 |
|
|
|
Многолетние травы - всего |
|
0,12 |
|
|
|
Корнеплоды (кормовая свёкла) |
|
0,16 |
|
* |
|
Озимые (рожь) на зелёный корм |
|
2,0 |
|
* |
|
Таблица 9 – Производство валовой продукции растениеводства
Культура |
Площадь, га |
Урожайность, ц/га |
Валовой сбор, ц |
Сопоставимая цена за 1 ц, руб. |
Стоимость всей продукции (в сопоставимых ценах), тыс. руб. |
|||||
основ. |
побочн. |
основ. |
побочн. |
основ. |
побочн. |
основ. |
побочн. |
всего |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
Озимая пшеница |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Озимая рожь |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Ячмень |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овёс |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Просо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Горох |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Гречиха |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Итого зерновых и зернобобовых |
|
|
|
|
|
* |
* |
|
|
|
Сахарная свёкла |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Подсолнечник |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Кормовые корнеплоды |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Кукуруза: на силос |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
на зелёный корм |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Однолетние травы: на сено |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
на зелёный корм |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
на сенаж |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Многолетние травы: на сено |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
на зелёный корм |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
на сенаж |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Озимые на зелёный корм |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Отава многолетних трав на зелёный корм |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Естественные сенокосы |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Естественные пастбища |
|
|
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
|
|
Таблица 10 - Распределение продукции растениеводства
Сельскохозяйственная продукция |
Валовой сбор, ц |
Расход, ц |
|||||||
для про-дажи |
для переработки |
на внутрихозяйственные нужды |
|||||||
внутри хозяйства |
на давальческих условиях |
на се-ме- на |
на корм скоту |
работ-никам хозяй- ства |
ре- зерв |
мертвые отходы |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
Зерно - всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т. ч. пшеница |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рожь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ячмень |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
овёс |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
просо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
гречиха |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
горох |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахарная свёкла |
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
Подсолнечник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Корнеплоды |
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
Силос |
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
Сенаж |
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
Сено |
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
Солома: кормовая |
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
подстилочная |
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
Зелёный корм |
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
Таблица 11 – Расчёт себестоимости растениеводческой продукции
Сельскохозяйственная продукция |
Затраты на 1 га, руб. |
Урожайность, ц/га |
Затраты на 1 га отнесены на: |
Себестоимость 1 ц, руб. |
|||
основной продук. |
побочн. продук. |
основную продук. |
побочн. продук. |
основной продук. |
побочн. продук. |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Озимая пшеница |
12300 |
|
|
|
|
|
|
Озимая рожь |
9750 |
|
|
|
|
|
|
Ячмень |
9500 |
|
|
|
|
|
|
Овёс |
7480 |
|
|
|
|
|
|
Просо |
9100 |
|
|
|
|
|
|
Гречиха |
8750 |
|
|
|
|
|
|
Горох |
6600 |
|
|
|
|
|
|
Сахарная свёкла |
42000 |
|
|
|
|
|
|
Подсолнечник |
13000 |
|
* |
|
* |
|
* |
Кормовые корнеплоды |
28500 |
|
|
|
|
|
|
Кукуруза: на силос |
10000 |
|
* |
|
* |
|
* |
на зелёный корм |
10000 |
|
* |
|
* |
|
* |
Од. травы: на сено |
3000 |
|
* |
|
* |
|
* |
на зелёный корм |
2800 |
|
* |
|
* |
|
* |
на сенаж |
3000 |
|
* |
|
* |
|
* |
Мн. травы: на сено |
4800 |
|
* |
|
* |
|
* |
на зелёный корм |
3000 |
|
* |
|
* |
|
* |
на сенаж |
3800 |
|
* |
|
* |
|
* |
Озимые на зелёный корм |
3000 |
|
* |
|
* |
|
* |
Естественные сенокосы |
1800 |
|
* |
|
* |
|
* |
Таблица 12 – Себестоимость животноводческой продукции
Виды продукции |
Себестоимость 1 ц, руб. |
Молоко |
1550 |
Живая масса: |
|
крупного рогатого скота |
9500 |
свиней |
7100 |
