2. Методи ціноутворення.

Ціноутворення -- процес встановлення і розробки на товари та послуги. Базується на попиті, вартості, пропозиції, товарно-грошовому обігу. Ціна в McDonald’s встановлюється безпосередньо на ринку під впливом співвідношення попиту і пропозиції. Таку ціну називають вільною. Вона не встановлюється спеціальними органами, не нав'язується згори.

Ціноутворення є дуже важливим, але разом з тим, і суперечливим процесом. Причина в тому, що доводиться вирішувати завдання з удосконалення рентабельності і привабливості товару для покупців і його конкурентноздатності. В основному застосовуються три підходи до ціноутворення:

1. Витрати на виробництво плюс середня норма прибутку;

2. Встановлення ціни з урахуванням попиту;

3. Орієнтація на рівень цін конкурентів.

Формуючи ціни на свою продукцію McDonald’s спирається на всі перераховані вище фактори, згідно ціновій політиці використовується кілька стратегій. Так стратегія пасивного маркетингу, використовувана для морозива «Ріжок», що характеризується низькою ціною на товар при незначних витратах на стимулювання збуту використовується, коли покупці добре поінформовані про товар, існує явна конкуренція. Також використовується стратегія вибіркового впровадження (коли висока ціна при низькому рівні витрат і стимулюванні збуту) при якому велика частина відвідувачів обізнана про товар, конкуренція практично відсутня, застосовна для «Картоплі фрі».

Умови здійснення процесу ціноутворення на підприємстві, в тому числі McDonald’s:

1. Економічна самостійність підприємства McDonald’s як суб'єкта ринкових відносин. Підприємство повинно має свободу щодо встановлення обсягів виробництва й ціни, визначення ринків збуту готової продукції, пошуку джерел сировини та матеріалів тощо.

2. Комерційні основи діяльності підприємства. McDonald’s матє змогу самостійно обирати партнерів для співробітництва з огляду на власну економічну стратегію та економічну ефективність, укладати угоди з будь-якими підприємствами з урахуванням економічної вигоди, умов постачання та можливих витрат.

3. Захищеність підприємства. В країнах де McDonald’s розпочинає свою діяльність держава має створити умови, коли всі угоди або контракти, укладені підприємством у процесі господарської діяльності, будуть захищені юридичне й обов'язковими для виконання. Якщо угода не виконується, підприємству має бути гарантовано відшкодування збитків або втраченого можливого прибутку чи користі.

4. Конкуренція на ринку. Підприємство повинно працювати в конкурентному середовищі, для того щоб мати змогу вільно обирати як напрямки діяльності, так і економічну стратегію, а також поведінку як суб'єкта господарювання, не зазнаючи тиску з боку монополістів. Здійснення цієї умови можливе лише в державі, яка має відповідне антимонопольне законодавство та здійснює контроль за його виконанням.

5. Рівновага ринку. Ця умова досягається в точці рівноваги, тобто коли попит споживачів на будь-який товар відповідає пропозиції на нього чітко відображається в діяльності McDonald’s.

Отже, ціни розглядаються як гнучкий інструмент впливу на обсяги продажів, їх величина змінюється протягом усього «життєвого циклу» товару.