Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Мейрамхана ісіндегі техника негіздері 3 курс РДГБ каз-Карманова Г.К..docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
47.2 Кб
Скачать
  1. Машина тазалағыштар көкөністерді түсіру уақыты 20 сек

Машина-аппаратуралық сызба дегеніміз не? жабдықтардың түрін көрсететін технологиялық сызба

Машинадағы энергияның бір түрден екінші түрге өзгеруі машина қозғалтқыштарда

Машинаның бірлік уақытында шығаратын өнімнің саны неге байланысты болады өнімділіктердің меншікті беті

МВ – 6 машинасы не үшін қолданылады шайқау

МВ – 60 станинасы қандай металдан жасалған? болат

МВ-35 машинаның МВ–60 машинасынан айырмашылығы неде? габариттерімен

Механакалық тазартуда қанша қалдық қалады: 35-38%

Механизмде қандай жұмысшы орган негізгі деп аталады:пышақтар

Механикалық араластырғыштың негізгі типінің неше түрі бар? 7

МОК-250 машинасының жұмыс органы? конус

Мөлшерлеудің қандай әдістері бар: таразылы, уақытпен, көлемді

МС19-1400 не үшін қолданылады: шайқау үшін

МТИ – 100 жұмыс органы не болып табылады? приводной вал

МТИ–100 жұмыс камерасы не болып табылады? станина.

Н

Нан илегіш машиналар бөлінеді периодтық және үздіксіз қозғалыстардағы

О

Оттылықтың толық жануында минералды қалдықтардың қалуы нені көрсетеді?күл

Ө

Өнімдерді жылумен өңдеудегі аппараттың бөлігі?жұмыс камералары

Өнімді бөктіру үшін не пайдаланылады? таба

Өнімді жылумен өңдеу әдісін көрсет :беттік, көлемдік және аралық

Өнімді қолайлы жағдайда ұстайтын және жұмысшы органына әсер ететін камера жұмыс камерасы

П

ПГСМ газ плитасы қанша минутта қызады? 30

Периодты жұмыс істейтін машинаның қандай түрлері бар? дөңгелек және дискті

Периодты қамыр илегіш машинада қандай қондығылар болады стационарлы

Периодтық жүйедегі ыдыс жуғыш машинада қанша айналым жиілігі болады?айналым жоқ

Прессования дегеніміз не? азық - түлікті өңдеу процесі

Пресстеу дегеніміз не? азық-түліктерді өңдеу процесі

принцип әрекеті бойынша былай бөледі периодты емес әрекеттер

принцип әрекеті бойынша былай бөледі периодты және периодты емес әрекет

Процесстерге қойылатын экономикалық талаптар

процессті ата. брикеттеу

Процестерге қойылатын экономикалық талаптар? арзан құны, тез өтімділігі

Пісіру процесі дегеніміз не?кыздыру

Пісірудің ұзақтығы немен байланысты болады? пісіру аппараттарының меншікті беті

Р

Рифтің жоғарғы жұмыс қабатын тазалау үшін қолданылады щетка

Ро-1М1 балық тазарту машинасының жұмыс құралы не болып табылады бұрандалы ойма

С

С дәруменін сақтаудың өте жақсы тәсілдерінің бірі? химиялық

Салат, көкөніс және жүзімді араластыру үшін қолданылатын механизм. МС- 25-2000

СВЧ аппаратты қуаттылығына байланысты бөлінеді 3

СВЧ аппараттарымен СВЧ генераторын жұмыс камерасымен не байланыстырады? толқын жүргізушілер

СВЧ аппараттарында қандай энергия қоладанылады? электромагниті

СВЧ аппараттарында қандай энергия қоладанылады?электромагнитті

СВЧ аппараттарының әрекеті бойынша бөлінеді ...периодтты және үздіксіз әрекет

СВЧ қыздырғыш аппаратында электромагнитті энергия генерерленді диссекторлармен

СМ-4 көлбеу емес бетімен азық-түлік бөлшектерінің қозғалысы (II квадраттан) PП+B>f(A– PН)

Созылымды азық-түліктерге белгілі қалып келтіретін процессті ата. брикеттеу

Су қайнағаннан кейін шұжықты пісіру уақыты? 5 - 7 минут

Су қыздырғыш қандай жабдыққа жатады?қайнатқыштар және қыздырғыштар

Су суқыздырғышта қанша градус температурада қызады?90-95 0 С

Сусымалы біркелкі емес орталарды араластыратын араластырғыштарды көрсет турбиналық

Сұйық және пневматикалық араластырғышта қандай затты өткізеді? ауалы

Сұйық жеңіл отынды ата:бензин, керасин

СЭСМ -0,2 электротасының кернеулігі қанша? 220В

Т

Тағам өнеркәсібінде эмульгированиені эмульсия алу үшін не қолданады: май-суда

Тағам өнімдерін араластыру және шайқау үшін қандай механизмдер қолданылады? МВ -35мМВП-2-1

  1. Тағам өнімдерін ұнтақтау, бөлшектеу,сүрту,кесумашинасымен механизмі қалай аталады ұсақтау, кесу

  2. Тағам пісіру қазаны қандай жылумен өңдеу процесі кезінде қоладанылады?кайнатуда

Тағамды ыстық күйінде сақтап, тарату үшін жылу аппаратын ата: мармиттер

Тазарту жабдықтары не үшін қолданылады? өнімнің жоғары қабатын ажырату үшін

Тарылар және шикізатты жуу, тазалау үшін жабдықтар принцип әрекеті бойынша былай бөледі периодты және периодты емес әрекет

Технологиялық операциялар жартылай автоматты машинада орындалады:бақылау операцияларын қолдану көмегімен

Технологиялық процесс тапсырмасына сәйкес келетін өнімді

өңдеудегі әсер ететін механизм жұмыс органы

Технологиялық сызба дегеніміз не? операциларды орындаудағы реттілік

ТММ – 1М машинасы қанша дежамен жинақталады? 1

ТММ-1М машинасы не үшін қолданылады? миндальді қамырларды иелеу үшін

Тозаңдану процесі дегеніміз не? сұйықтың газдардағы ұсақталуы

Төменде көрсетілген жабдықтардың қайсысы жылумен өңдеу жабдығына жатады? МП -250

Төменде көрсетілген машиналар қайсысы периодты?МОК-125

Транспорттық полотно түрі бойынша машиналар былай болады

роликті пластикалық

Тұрақты температурада көп уақытқа сақтауға арналған жылулық аппарат термостаттар

Түбіртек жемісінің қабығын тазалау үшін қолданылатын машина

КА-350 маркалы дискілі машина

Түбіртекті жемісті жуғанда .... өседі егер біріншіден екінші күйге ауысса

Тығыздығымен барлық түсетін сәулелерді жұтатын дене қалай аталады? диэлектректер

Тығыздық бойынша бөлшектердің бөлінуі: елеу

Тығыздық бойынша бөлшектердің бөлінуі: сепарирование

Тығыздық коэфициенті қалай анықталады? βу=Vн/ Vк

Тікелей қыздыру арқылы аппараттағы жылу қалай беріледі? бөлгіш қабырғалар арқылы

Ұ

Ұнтақтау кезінде кесек өлшемі қандай болу керек, мм 1- 250

Ұсақтау кезінде кесек өлшемі қандай болу керек, мм 0,1 кем

Ү

Үздік атқаратын қамыр илегіш машинаның қандай ыдысы бар

ауыстырмалы

Үздіксіз әрекет ететін ыдыс жуғыш машина маркасы: ММФК

Үзіліссіз істейтін ыдыс жуғыш машинаның неше жылдамдық қозғалтқышы бар? Біржылдамдықты

Ф

Фарш дайындауда қандай араластырғыш қолданылады? РО -1

Фильтрлеу процессі дегеніміз не? дисперстік фазаның сұйықтық бөлінуі

Фильтрлеу процесі қандай жағдай қолданады? қысымның айырмашылығы

Формасына байланысты отындық камерасын қалай бөледі?цилиндірлік, қорапты, шеле тәрізділер

Фритюр түсінігі не туралы айтылады? майлармен қуыру

Х

Химиялық тәсіл қандай жағдайдаға негізделген? сілтімен тазартуға

Ц

Центрифуганың жұмысы неге негізделген? центрге тартқыш күштің әсерінен бөлінуі

Циркуляциялық араластырғышта не қолданылады? Насос

Ш

ШЖЭСМ -2К жану аппараты неше бөліктен тұрады?2

Шикізатты жуу кезінде жеңіл қоспаларды жою үшін не қолдану керек су айнасының тыныш күйі