1. Обзор литературы

Место в севообороте. Овёс является менее требовательной культурой к почвенному плодородию, чем яровая пшеница и ячмень. Для овса характерно более мощное развитие корневой системы и большая её усвояющая способность. Одна урожай овса резко увеличивается при размещении его по хорошим предшественникам. К лучшим из них относятся бобовые, пропашные и озимые культуры. Хорошая отзывчивость овса на азот, эффективное использование биологического азота подчёркивают значение бобовых как предшественников и предпредшественников [25]. После свёклы овёс не высевают так как из – за опасности распространения свекловичной нематоды [35].

В севообороте овес обычно высевают заключительной культурой зерновых. Однако из этого не следует делать вывод о возможности посева овса по плохим предшественникам. Овес лучше размещать после пропашных (картофеля, кукурузы) или зерновых бобовых культур. Он потребляет много азота, поэтому хорошие предшественники для него — бобовые культуры, особенно горох [36].

Обработка почвы. После уборки культур сплошного сева поле лущат, а через 2-3 недели пашут на глубину пахотного слоя. Поле после пропашных культур пашут без предварительного лущения. На тяжёлых и переувлажнённых почвах рекомендуют чизелевание или щелевание. Основная обработка почвы начинается с лущения стерни предшественника. Этот прием способствует борьбе с сорняками, накоплению влаги в почве, позволяет проводить зяблевую вспашку в более поздние сроки, не снижая ее эффективности. Лучшие сроки проведения зяблевой вспашки без предварительного лущения – конец августа – середина сентября. Поздняя зябь (октябрь) без предварительного лущения снижает урожай овса на 2,1 ц/га. Еще большее снижение (на 0,9 ц/га) по сравнению с поздней зябью отмечается при посеве овса по весновспашке. Глубина вспашки зависит от толщины гумусового горизонта, проводится без выноса на поверхность подпахотного горизонта (20 – 22 см). Весновспашка проводится на 2 – 3 см меньше пахотного горизонта, что предотвращает образование плужной подошвы при повышенной влажности почвы. Вспашка проводится поочередно в свал или в развал [19].

В первые дни весенне – полевых работ проводят предпосевную обработку почвы – шлейфованием или боронованием и культивацию. Часто плотные почвы сильно уплотняются, тогда для лучшего разпушивания их необходимо применять чизель культиваторы [17].

Поля, сильно засорённые овсюгом для провоцирования его всходов, дополнительно обрабатывают игольчатыми орудиями (БИГ-3). На площадях, засорённых корнеотпрысковыми сорняками, сначала проводят мелкую, а потом глубокую (23-25см) обработку почвы [23].

Под овес, как правило, проводится одна предпосевная культивация на глубину заделки семян. Однако если этой культивацией не удается качественно разрыхлить и выровнять посевной слой, чтобы обеспечить равномерную заделку семян, то целесообразно провести вторую культивацию без разрыва во времени поперек или по диагонали к направлению первой культивации. Предпосевная культивация должна обеспечивать равномерную, высококачественную заделку семян во время сева. Для овса важно обеспечить хорошую усадку почвы с нормально действующей капиллярной системой, так как овёс вследствие плёнчатости своих зёрен (25-30%) требует больше влаги для прорастания и дальнейшего роста и развития, чем пшеница, рожь или ячмень. В условиях засушливой весны, особенно в южных районах зоны, при достаточно разрыхленном верхнем слое почвы на выравненной зяби можно ограничиться проведением боронования тяжелыми боронами БЗТС-1 в один-два следа [33].

Система удобрений. При внесении в разные сроки минеральные удобрений (перед зяблевой вспашкой, по зяблевой вспашке перед становлением снежного покрова, под предпосевную обработку почвы) выявлено, что при всех сроках внесения получается существенная прибавка урожая. При осенних сроках внесения N₆₀, (NP)₆₀, (NK)₆₀, (NPK)₆₀прибавки урожая практически равновелики, основное влияние на рост и развитие растений оказывает азотное удобрение. Наиболее эффективно применение минеральных удобрений под предпосевную обработку почвы. По сравнению с осенними результатами прибавка урожая возросла от азотных удобрений на 3,0 – 4,0ц/га, азотно-фосфорных 4,7ц/га, азотно-калийного на 4,4 – 5,4ц/га, от полного удобрения на 5,4 – 5,8 ц/га [30].

Если норма удобрений составляет 90 – 120кг/га, то азот вносится в три раза: 30% от общей нормы дают в предпосевную культивацию, 40 – 50% в начале выхода в трубку и 20 – 30% в фазе выброса метёлки. Последняя подкормка повышает содержание белка в зерна овса. Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку почвы, азотные — под предпосевную культивацию. Наряду с основным внесением фосфорных удобрений овес хорошо отзывается на внесение гранулированного суперфосфата в рядки при посеве в дозе 10-15 кг/га. При этом урожайность повышается на 0,30-0,35 т/га [13].

Овес, по сравнению с ячменем, отличается растянутым периодом потребления основных элементов питания, поэтому он сильнее отзывается на внесение минеральных удобрений, особенно азотных. Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку почвы, азотные — под предпосевную культивацию (50—60 %), остальную часть — в виде подкормки в период кущения — начала выхода в трубку. Наибольший эффект дают азотные удобрения в фазе кущения или начала выхода в трубку в дозе 30—50 % азота от расчетной нормы [16].

При планирование урожайности овса более 40ц/га возрастает потребность в микроэлементах. На известковых почвах вносят бор, на кислых (рН меньше 5,2) – молибден. На почвах с высоким содержанием фосфора есть потребность в цинке. Высокотехнологичным является внесение Кристаллона по такой схеме: Кристалон коричневый (2кг/га) – осенью; Кристалон особенный (1-2кг/га) – весна; Кристалон особенный (2кг/га) – лето. Это позволяет обеспечить микроэлементами растения овса на протяжении вегетации. Применение минеральных удобрений вместе с повышением урожая увеличивает содержание сырого белка и уменьшает количество клетчатки в зерне овса. Овёс лучше, чем другие зерновые культуры усваивает элементы питания из почвы и переносит кислую реакцию почвенного раствора. Он хорошо использует последействие удобрений. Овёс усваивает питательные вещества равномерно во время всей вегетации. Овёс наименее требователен к минеральным удобрениям среди зерновых культур. Потенциал его зерновой продуктивности также ниже [22].

Овес благодаря хорошо развитой корневой системе с высокой усваивающей способностью эффективно использует плодородие почвы и питательные вещества после предшественника и последействие органики. Органические удобрения лучше вносить под предшественник 15-20 т/га [31].

Важное место в повышении адаптивных свойств овса, его продуктивности и качества зерна занимают также внекорневые подкормки посевов азотными удобрениями, лучше всего водным раствором карбамида (N_10-15) в период кущения. Повысить эффективность внекорневой минеральной подкормки можно при условии опрыскивания посевов азотными удобрениями совместно с рострегулирующими препаратами [29].

Необходимо учитывать, что внесение высоких доз азотных удобрений на плодородных почвах могут привести к полеганию овса [24].

Повысить эффективность внекорневой подкормки можно за счёт сочетания опрыскивания посевов азотными удобрениями с применениями регуляторов роста [28].

Обработка семян. Для высева овса используют семена сила роста, которых приближается к полевой всхожести, но не ниже 80%. Используют только протравленные семена, хорошо выровненные, с массой 1000 зёрен не менее 30 – 35г. В случае высева семян более крупной фракции урожайность овса резко возрастает. Перед севом семена протравливают на машинах ПС – 10, ПСШ-5, Мобитокс и на других препаратами Винцит, 2кг/т; Реал, 0,2кг/т; фундазол, 2-3кг/т и другие. Одновременно с протравливателями семян обрабатывают микроэлементами (B, Ca, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn), добавляя 150 г Тенсо Коктейля на 1т семян. Для протравливания семян можно использовать различные препараты. Чтобы повысить эффективность этого агроприема следует добавлять NaKMU [18; 21].

Оптимальная норма высева овса с учётом естественных и агротехнических особенностей определённого поля, показателей качества партии семян составляет в северной части степной зоны 5,5 – 6,0, в центральной – 5,0 – 5,5, а в южной 4,5 – 5,0 млн. шт. всхожих семян на га. Загущение посевов овса на фоне повышенных доз удобрений при условии достаточного увлажнения приводит к раннему полеганию их, снижению урожая и ухудшению качества зерна [38]. В условиях которые обеспечивают хорошее развитие растений норму высева овса уменьшают, а при худших условиях – увеличивают. Уменьшают норму высева также при недостачи влаги [19].

Овёс характеризуется повышенной кустистостью и хорошо реагирует на увеличение площади питания. Но скорость роста боковых стеблей, то есть энергия кущения, является меньшей в сравнении с другими зерновыми культурами. На редких посевах наблюдается образование чрезмерного подгона, вследствие чего задерживается созревание зерна, затягивается уборка урожая и ухудшается его качество. Практический метод предупреждения этого явления является загущение посевов, который ограничивает процесс кущения. Во всех зонах возделывания овса наиболее вредоносными из болезней являются пыльная головня, корончатая ржавчина, красно-бурая пятнистость, корневая гниль. Большая роль в защите растений от болезней принадлежит агротехническим приемам (соблюдение правильного чередования культур в севообороте, оптимальных сроков посева, правильная и своевременная обработка почвы, применение устойчивых к болезням сортов) [20].

Подбор сортов. Преимущество следует отдавать сортам с высокой устойчивостью к засухе, полеганию и повреждению вредителями. В хозяйствах разной формы, особенно при больших площадях посева, целесообразно выращивать по 2-3 сорта этой культуры, которые имеют разные морфо – биологические свойства и признаки, и разную реакцию на основные факторы окружающей среды [14].

Глубина заделки семян. На почвах с тяжелым гранулометрическим составом семена заделывают на глубину 3-4 см, на легких почвах на 5-6 см [26].

Сроки сева. Высевают овёс как можно раньше. Вместе с тем некоторое запаздывание с посевом овса не вызывает такого резкого снижения урожайности как у яровой пшеницы и ячменя. Объясняется это тем, что он сравнительно легко приспосабливается к условиям среды, быстрее образует вторичные корни, а главное меньше страдает от повреждения шведской и гессенской мухами, которые часто сильно вредят яровому ячменю и пшенице [11]. Благодаря более раннему образованию узлового корня овёс меньше страдает от запаздывания с посевом, чем яровая пшеница и ячмень. Сеют овёс сеялками СЗ-3,6; СЗП-3,6А и другими. Наиболее распространённым способом сева является обыкновенный рядовой. Можно также сеять узкорядным и перекрёстным способами [30]. При перенесении сроков сева с мартовских на апрельские урожайность культуры снижается на 30 – 40% [27] .

Уход за посевами. Прикатывание посевов после сева является особенно необходимым в условиях засушливой весны. При сильной засорённости (на 1м² не менее 2 растений осота или более 15 растений других сорняков) применяют гербициды: чисталан – 0,7-0,8л/га; Дикопур-Ф – 1,0-1,6л/га; Дуплет – 0,7л/га; Базагран – 2-4л/га; кортес – 6-8г/га; Гранстар Про – 15-25г/га; Лонтрел – 300 – 0,16 – 0,66л/га в фазе кущения против двудольных сорняков. Против злаковых сорняков используют в основном агротехнические меры борьбы, в том числе уничтожение их (особенно овсюга) в допосевной период. Овёс выращивается на незначительных посевных площадях и его технология менее интенсивная в сравнении с озимой пшеницей и яровым ячменём. Это ограничивает размножение и распространение спецефических овсяных вредителей. Самыми опасными вредителеми овса являются шведская муха, стеблевые блошки, овсяный трипс. В борьбе с вредителями (шведская муха, тля, овсяной трипс, пьявица и др.) применяют конфидор экстра – 30г/га; Би – 58 Новый, дитокс, Ди-68, бином – 1,0-1,2л/га, оперкот – 0,2кг/га и др [34].

Что бы предупредить полегание посевов на IV этапе органогенеза рекомендуется вносить 2-4л/га тура [22].

Уборка. Овёс созревает неравномерно, начиная с верхней части метёлки, потом в средней и в конце в нижней. Что бы предупредить обсыпание самого ценного зерна, начинают убирать его тогда, когда зерно в верхней части метёлки достигает полной спелости, а в средней – восковой. Преждевременная уборка неблагоприятна, так как можно получить неполноценные семена. Кроме того вегетативная маса овса высыхает позже, чем зерно и при повышенной влажности услажняется вымолачивание. Убирают его как прямым комбайнированием, так и раздельным способом. Раздельным – когда зёрна верхней части метёлки полностью созреют [12, 15].

Лучше убирать высокорослый и засорённый овёс раздельным способом, при котором несозревшее зерно созревает в валках, и уменьшаются потери урожая от обсыпания. Низкорослые, изреженные, чистые посевы овса, особенно при дружном их созревании убирают прямым комбайнированием [15].

Послеуборочную обработку зерна проводят на зерноочистительных агрегатах: ЗАВ-20, ЗАВ-25, ЗАВ-40, ЗАВ-50 и ЗАВ-100. Машини должны обеспечивать максимальное отделение сорной и зерновой примеси. При сушке зерна рекомендуется использовать зерноочистительные сушильные комплексы КЗС-20Ш; КЗС-40Ш; КЗС-25Ш; КЗС-25Б и КЗС-50. Чтобы предупредить обрушивание зерна, частоту вращения барабана снижают до 900—1000 мин"1. При прямом комбайнировании влажность зерна может составлять 20 %. В данном случае после предварительной очистки его обязательно просушивают. Влажность зерна, закладываемого на хранение, не должна превышать 14—15 %, его хранят в закромах высотой 1,5—2 м (летом) и 2—2,5 м (зимой) [36].