2.3. Научная классификация берёзы.

(Таксономия)

Берёза бородавчатая (лат. Betula verrucosa)

Царство Растения Отдел Покрытосеменные

Класс Двудольные Порядок Букоцветные Семейство Берёзовые

Род Берёза Вид Берёза бородавчатая

2.4. Биологическое значение и применение берёзы.

Древесина

Для получения крупного хорошего поделочного материала берёза срубается в 60—80 и даже иногда в 100-летнем возрасте; на дрова же, считающиеся лучшим топливом, она пригодна уже в 40—60 лет. На постройки берёза мало годится, так как скоро загнивает благодаря развитию грибка Nyctomyces suaveolens (с запахом фиалок).

Тяжёлая плотная берёзовая древесина довольно прочная, хорошо сопротивляется раскалыванию. Цвет — белый, с более жёлтым ядром. Используется для изготовление высококачественной фанеры , лыж , мелких резных игрушек. Из древесины получают древесный уголь, уксусную кислоту, метиловый спирт, скипидар.

Дёготь

При сухой перегонке белой коры образуется дёготь . Берёзовый дёготь применяется в медицине и парфюмерии, преимущественно как противовоспалительное и антисептическое средство.

Береста

Благодаря присутствию смолистых веществ кора ( береста ) отличается чрезвычайной прочностью.

Береста издавна применялась в народных промыслах для изготовления туесков, приготовления корзинок, коробок, ковшей, простейшей обуви, служила материалом для письма ( берестяная грамота .

Береста прекрасно сохраняется в речных наносах, торфяниках , благодаря чему академик Янин открыл в Новгороде целый клад древнерусских рукописей.

В прежние времена употреблялась от перемежающейся лихорадки .

Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти .

Берёзовый сок.

Из надрезов в стволе, сделанных весной, до появления листьев, вытекает значительное количество пасоки , содержащей свыше 2 % сахара и идущей на приготовление разных напитков. Крупная берёза может дать в сутки больше одного ведра пасоки. Явление вытекания наблюдается вслед за первыми оттепелями; в первые дни вытекание незначительно, но затем постепенно возрастает и, достигнув через некоторое время максимума, начинает постепенно убывать, а ко времени распускания почек совершенно прекращается.

Сок также подкисляют фосфорной кислотой и консервируют.

Медицинское применение. Березовые почки — мочегонное средство. В северных широтах берёзовая пыльца является самым аллергенным растением, ответственным за 15—20 % проявлений сенной лихорадки у людей с повышенной реакцией на пыльцу. [6]

3. Практическая часть

3.1. Поэты и писатели о берёзе.

Николай Рубцов.

Русь моя, люблю твои березы,

С первых лет я с ними жил и рос.

Потому и набегают слезы

На глаза, отвыкшие от слез!

Федор Иванович Тютчев.

Смотри, как листьем молодым

Стоят, обвеяны березы,

Воздушной зеленью сквозной,

Полупрозрачною, как дым…

Сергей Есенин.

Белая береза под моим окном

Принакрылась снегом, точно серебром.

На пушистых ветках снежною каймой

Распустились кисти белой бахромой.

И стоит береза в сонной тишине,

И горят снежинки в золотом огне.

А заря, лениво обходя кругом,

Обсыпает ветки новым серебром.

Почему же так мы так любим березку, почему сложено столько стихов и песен об этом дереве? В стихотворениях русских поэтов береза стала ассоциироваться с родным домом, с малой родиной, с русской глубинкой. Береза – компонент типичного русского пейзажа.

Милая наша березка не только всесторонне духовно обогащает нас, питает человеческое сердце. Она еще универсальный врачеватель, исцелитель и предсказатель погоды. Это дерево может заменить собою компас, если случится заблудиться в лесу: с северной стороны ствола кора грубее и темнее, на ней больше трещин и наростов.

Почки, листья и кора березы содержат эфирные масла и кислоты, спирты, нафталин, красящие и другие вещества. Из березовых почек и листьев изготавливают различные краски, лекарственные препараты, отвары, настои; из древесины – мази, активированный уголь. И все это широко применяется в медицине и парфюмерной промышленности.

А как ароматен и полезен настой березового гриба – чаги! Не зря его называют березовым бальзамом. Полезен и приятен освежающий древесный эликсир – березовый сок.