- •1. Тести:
- •2. Актуалізація проблеми якості для туристичних організацій.
- •3. Забезпечення контролю якості і безпеки в галузі туризму.
- •1. Тести:
- •2. Еволюція підходів до змісту поняття «якість».
- •3. Форми та види контролю якості туристичних послуг.
- •1. Тести:
- •2. Ендогенні чинники впливу на якість туристичних послуг.
- •Системний підхід до управління якістю туристичних послуг.
- •1. Тести:
- •2. Етапи розвитку управління якістю: вітчизняний та закордонний досвід.
- •3. Склад, коротка характеристика, призначення та структура сімейства стандартів іsо 9000.
- •1. Тести:
- •2. Принципи управління якістю послуг.
- •3. Сертифікація туристичних послуг.
- •1. Тести:
- •2. Класичні методи управління якістю.
- •3. Передумови та умови сертифікації систем менеджменту якості.
- •1. Тести:
- •2. Нові методи управління якістю.
- •3. Шляхи створення систем менеджменту якості.
- •1. Тести:
- •2. Основоположники концепцій управління якістю.
- •Розробка документації системи управління якістю.
- •1. Тести:
- •2. Бенчмаркінг: зміст, історія становлення, види.
- •3. Інтегровані системи менеджменту.
- •1. Тести:
- •2. Основні положення концепції загального управління якістю (Total Quality Management – tqm).
- •3. Стандартизація і сертифікація систем якості в Україні.
- •1. Тести:
- •2. Поняття «якість послуг», «якість обслуговування» та «задоволеність споживачів».
- •3. Оцінювання якості послуг у сфері туризму.
- •1. Тести:
- •2. Індексний метод визначення задоволеності споживачів.
- •3. Динаміка сертифікації систем управління якістю в Україні та світі.
- •1. Тести:
- •2. Національні індекси задоволеності споживачів.
- •3. Екзогенні чинники впливу на якість туристичних послуг та умови забезпечення якості послуг.
- •1. Тести:
- •2. Спільні та відмінні риси класичних та нових методів управління якістю.
- •3. Форми та види контролю якості туристичних послуг.
- •1. Тести:
- •2. Системний підхід до управління якістю туристичних послуг.
- •3. Еволюція менеджменту якості та загального менеджменту.
2. Етапи розвитку управління якістю: вітчизняний та закордонний досвід.
3. Склад, коротка характеристика, призначення та структура сімейства стандартів іsо 9000.
Розглянуто на засіданні кафедри ТІС
Протокол № від «____» _________________ 2016 р.
В.о. завідувача кафедри_______ Р.В. Корсак
КОМПЛЕКСНА КОНТРОЛЬНА РОБОТА
з дисципліни «Управління якістю туристичних послуг»
для студентів спеціальності: 7.14010301 «Туризмознавство»
ВАРІАНТ 5
1. Тести:
1. Кому належить даний вислів: «Якість – властивість, яка реально задовольняє споживачів»?
а) Філіп Кросбі;
б) Арманд Фейгенбаум;
в) Каору Ісікава;
г) Девід Гарвін.
2. Інтегрована система менеджменту (ІСМ) – це:
а) визначення загальної структури системи якості та виконання функції постійного довідкового матеріалу при впровадженні та організації функціонування цієї системи;
б) інформація про систему якості підприємства, ролі та відповідальності персоналу в галузі забезпечення якості;
в) система, побудована на основі відповідності вимогам двох або більше міжнародних стандартів на системи менеджменту;
г) вірної відповіді немає.
3. До нових методів управління якістю не відносять:
а) реінжиніринг бізнес-процесів;
б) бенчмаркінг;
в) метод «точно в строк» («Just-in-Time»);
г) методи Г.Тагуті.
4. Джеймс Харрінгтон поділяє витрати, пов’язані з якістю продукції та послуг на:
а) витрати відповідності та витрати невідповідності;
б) превентивні витрати, витрати на контроль, втрати від внутрішнього браку та втрати від зовнішнього браку;
в) прямі витрати внаслідок низької якості та непрямі витрати внаслідок низької якості;
г) втрати внаслідок незадоволеності споживачів та превентивні витрати.
5. Система QHSE (Quality – якість, Health – здоров’я, Safety – безпека, Environment – навколишнє середовище) базується на нормах, які містять міжнародні стандарти:
а) ISO 9001:2008;
б) ISO14001:2004;
в) OHSAS 18001:2007;
г) всі відповіді вірні.
2. Принципи управління якістю послуг.
3. Сертифікація туристичних послуг.
Розглянуто на засіданні кафедри ТІС
Протокол № від «____» _________________ 2016 р.
В.о. завідувача кафедри_______ Р.В. Корсак
КОМПЛЕКСНА КОНТРОЛЬНА РОБОТА
з дисципліни «Управління якістю туристичних послуг»
для студентів спеціальності: 7.14010301 «Туризмознавство»
ВАРІАНТ 6
1. Тести:
1. Життєвий цикл продукції (послуги) у відповідності зі стандартами ISO серії 9000 позначається як:
а) «трикутник якості»;
б) «квадрат якості»;
в) «петля якості»;
г) даний цикл не можливо зообразити схематично.
2. Чия система дала змогу вперше розділити продукцію на якісну та брак?
а) Ф.Тейлора;
б) А.Фейгенбаума;
в) Ф. Кросбі;
г) Д. Гарвіна.
3. До класичних методів управління якістю відносять:
а) реінжиніринг бізнес-процесів;
б) бенчмаркінг;
в) метод «точно в строк» («Just-in-Time»);
г) методи Г.Тагуті.
4. До складу структури системи управління якістю продукції та послуг відносять:
а) настанови системи забезпечення якості;
б) методики системи забезпечення якості;
в) робочі інструкції;
г) всі відповіді вірні.
5. Сертифікація систем управління якістю в Україні є:
а) добровільною;
б) обов’язковою та добровільною;
в) обов’язковою;
г) не регламентується.