- •1)Экстерьер скота комбинированных пород.
- •2) Черно-пестрая порода нашей страны.
- •3) Причины перегулов, яловости, абортов коров и меры борьбы с ними.
- •4)Народнохозяйственное значение скотоводства, состояние и перспективы развития.
- •5) Происхождение и одомашнивание крс.
- •6)Содержание и кормление телят в молочный период.
- •7) Организация и проведение бонитировки крс. Мероприятия, проводимые на основе бонитировки.
- •8) Холмогорская порода.
- •9) Виды откорма.
- •10)Конституция, экстерьер и интерьер крс.
- •11) Голландская порода (молочное направление).
- •12) Сухостойный период и его значение.
- •13) Системы содержания крс. Краткая характеристика.
- •1. Стойлово-пастбищная система.
- •2. Стойлово-лагерная система.
- •3. Круглогодовая стойловая система.
- •14) Пути снижения потерь при производстве молока.
- •15) Влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и показатели воспроизводства.
- •16) Типы конституции по п.Н. Кулешову.
- •17) Линейный метод оценки экстерьера скота.
- •18) Состав молока коров, его значение.
- •19) Экстерьер скота мясных пород.
- •20) Плановые породы скота Северо-Западной зоны страны.
- •21) Определение упитанности молочных коров.
- •22) Показатели молочной продуктивности коров и их вычисление.
- •23) Герефордская порода.
- •24) Подготовка к отелу. Уход за новорожденным теленком и новотельной коровой.
- •25) Организация племенного дела в скотоводстве.
- •26) Планирование запуска, отелов и осеменений коров.
- •27) Пути увеличения производства говядины и телятины на современном этапе.
- •28. Экстерьер скота молочных пород
- •29. Шаролезская порода
- •30. Выращивание молодняка в послемолочный период
- •31. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота
- •32. Симментальская порода (комбинированная)
- •33. Организация воспроизводства стада
- •34. Пороки и недостатки экстерьера крупного рогатого скота
- •35. Джерсейская порода
- •36. Принципы формирования технологических групп в молочном стаде
- •37. Типы конституции по у. Дюрсту
- •38. Химический состав молозива и его значение для выращивания телят
- •39. Лактационная кривая и ее изменчивость
- •40. Происхождение и эволюция крупного рогатого скота
- •41. Определение живой массы скота по промерам (задача)
- •42. Отбор коров по комплексу признаков.
- •43. Организация основных технологических процессов при различных способах содержания крупного рогатого скота.
- •44. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.
- •45. Организация и проведение нагула скота.
- •46. Методы оценки экстерьера.
- •47. Основные направления научно-технического прогресса в скотоводстве. ??
- •48. Мясная продуктивность скота, вычисление ее показателей.
- •49. Показатели роста и развития крупного рогатого скота. Их расчет, (задача). ???
- •50. Основные показатели, характеризующие воспроизводство стада в скотоводстве.
- •51. Кожевенное сырье и факторы, определяющие его качество.
- •52. Оценка морфо-функциональных свойств вымени.
- •53. Костромская порода.
- •54. Организация воспроизводства стада в мясном скотоводстве
- •55. Структура стада в молочном и мясном скотоводстве.
- •56. Голштинская порода.
- •57. Содержание и кормление телят в молочный период.
- •58. Безпривезное содержание крс. Кратка характеристика. Достоинства и недостатки.
- •59. Ярославская порода.
- •60.Раздой коров: значение и основные элементы раздоя.
- •61. Технология производства молока, основные технологические процессы.
- •1. Стойлово-пастбищная система.
- •2. Стойлово-лагерная система.
- •3. Круглогодовая стойловая система.
- •62.Калмыцкая порода (мясная порода).
- •63.Технология доения коров.
- •64.Классификация пород крс (краниологическая, географическая, по направлению продуктивности, типу нервной деятельности, конституции).
- •65.Абердин- ангусская порода (мясная)
- •67. Поточно - цеховая организация производства молока.
- •67. Условия получения доброкачественного молока.
- •68. Холмогорская порода.
- •69. Мечение крупного рогатого скота
- •70. Производство говядины на промышленной основе. Виды хозяйств по откорму молодняка. Проблемы промышленного производства на современном этапе.
- •71. Казахская белоголовая порода
- •72. Межотельный цикл молочный коровы, его периоды и их взаимосвязь
- •73. Организация и ведение производственно-зоотехнического и племенного учета на фермах
- •74. Комбинированные породы, их характеристика, значение и использование
- •75. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров
- •76. Привязное содержание крупного рогатого скота. Достоинства и недостатки
- •77. Особенности технологии специализированного мясного скотоводства ???
- •78. Продолжительность основных физиологических периодов рогатого скота, влияние на молочную продуктивность
- •79. Определение возраста крупного рогатого скота.
- •80. Методика планирования надоев коров
1)Экстерьер скота комбинированных пород.
Экстерьер – это внешний вид животного. Формирование экстерьера происходит под влиянием породы, пола, возраста, условия кормления и др. Экстерьер должен соответствовать цели селекции. Оценивают экстерьер по отдельным частям (статям). По экстерьеру можно судить о направлении продуктивности, способности к воспроизводству продукции, состояния здоровья, порода, пол, конституции.
Животные комбинированных пород (костромская порода) с равномерным развитием признаков молочного и мясного направления встречаются очень редко. В большинстве случаев у них преобладают признаки какой либо одной продуктивности, мясной или молочной, вследствие чего и тип сложения животных обычно отклоняется в ту или иную сторону. Коровы молочного типа (голштинская, джерсейская, белорусская черно-пестрая породы и др.). Имеют вид треугольника: голова легкая, сухая, удлиненная, неширокая;; шея длинная, тонкая, кожа на ней собрана в массу мелких складок; спина удлиненная, прямая. Ровная линия спины указывает на крепость всего организма животного. Ребра длинные и широко расставленные. Между ними должно вмещаться не менее двух пальцев. Грудь хорошо развитая, достаточно длинная, глубокая. Задняя часть туловища хорошо развитая. Кожа должна быть тонкой, эластичной. Конечности тонкие, с хорошо выраженными суставами, относительно длинные, копыта крепкие; угол между копытом и большой берцовой костью составляет 45 °С.
Вымя: должно быть ванообразной или чашевидным. Соски цилиндрические или конические. Прикрепление вымени к брюху – плотное. Передние и задние доли на одном уровне – горизонтальное дно. Желательно хорошо выраженных и развитых молочных вен, молочных колодцы, молочное зеркало
Скот мясного направления продуктивности (герефордская, шароле, лимузинская, кианская и др.). Туловище – широкая спина, округлые ребра. Мускулатура хорошо выражена и развита. Туловище по форме прямоугольник. Голова более короткая, широкая. Шея – короткая, прямая, толстая. Складки крупные и их мало. Холка – низкая (из-за небольшой высоты остистых отростков позвонков) и широкая. Спина – ровная. Особенно важно хорошо развитая спина у быков-производителей. Поясница – короткая, ровная и широкая. Показатель крепости конституции. Кожа – толстая, рыхлая, тестообразная.
Оценивают выраженность мужского или женского типа.
2) Черно-пестрая порода нашей страны.
Создана при скрещивании местного скота различных зон – голландским, остфризским скотом. Представляет три большие популяции отличающимися друг от друга специфическими свойствами:
Среднерусская – масса 550 кг, надой – 8 тыс. кг, жир – 3,6%.
Уральская – масса 500 кг, надой – 5,5 тыс. кг, массовая доля жира – 4%
Сибирская – масса 560 кг, надо1 – 6 тыс. кг, жир – 3,7%.
Продуктивность в плем. заводах – 10 тыс. молока и более; убойных выход – 53 – 55%, телки живая масса 380 кг к 15 мес. Задачи по совершенствованию черно-пестрой породы:
Повышение удоев при одновременном увеличении содержания жира и белка;
Улучшения свойств вымени;
Улучшение крепости конституции.
Для этих целей в 1974 году использовались производители голштинских пород. В результате голшитинизации молочная продуктивность увеличилась, экстерьер улучшился, возросла живая масса, не ухудшилось качество молока, но ухудшились воспроизводительные качества, и снизился период продуктивного использования.
Ленинградский тип создан при участии голштинских пород, 1805 году было 2 типа черно-пестрой породы: Ленинградский и Петровский. На лучших племенных заводах: Ленинский путь, Рабитицы, Агробалт начальная продуктивность 5000 кг, в 2001 на уровне 9000 кг молока. Новый высокопродуктивный тип Ленинградский утвержден 2003 г. Генетичсекий потенциал 10 000 кг и более. Скорость молокоотдачи – 2 кг в минуту. Живая масса – 560 кг – 1 лактация; 610 кг – 2 лактация; 650 кг – 3 лактация. Высота в холке 136 см, глубина груди 72, косая длина туловища 156 см. Свойственны сравнительно хорошие мясные качества. Среднесуточный прирост живой массы бычков за период откорма достигает 990-1100 г.
Особое внимание уделяется выявлению животных-рекордистов в целях создания быков-производителей, устойчиво передающих и дающих потомство, пригодное для условий крупных молочных комплексов.