Институт экономики и управления

Методические указания по написанию курсовых работ по дисциплине

"Технология и организация операторских и агентских услуг"

для студентов всех форм обучения по специальности

"Туризм"

ЯЛТА - 2008

Автор: Сергеева Е.А., к.э.н., доцент кафедры менеджемнта и туристского бизнеса

Программа обговорена и утверждена на заседании кафедры менеджмента "___" апреля 2016 года, протокол № 9.

1. Введение

В сфере туризма туроператоры выполняют функции организаторов и создателей комплексного продукта для группового туризма. Туроператор предлагает путешествия различной стоимости и продолжительности по различным направлениям и в разное время года.

Потребитель платит за поездку фиксированную цену. Начало маршрута предварительно оговаривается и является местом сбора группы. В стоимость поездки включаются и услуги гида-переводчика, который в зависимости от условий может сопровождать группу в течение всей или части поездки.

Туристические поездки принимают все более популярный характер т.к. обязательным элементом обслуживания является пакет информационной литературы, которая содержит перечень видов обслуживания, включенных в стоимость, а также подробную информацию по всем вопросам которые чаще всего возникают во время путешествия. Будущий участник туристической группы, таким образом, может выяснить заранее условия поездки, а также ее приблизительную стоимость.

Туроператоров часто называют “оптовиками”, потому что они продают свои туры оптом в турагентства, которые, в свою очередь, выступают как розничные продавцы туристского продукта. При этом турагенту выплачивается комиссия.

Целью большинства туристских фирм является ведение прибыльного и продолжительного бизнеса. Для достижения данной цели компаниям необходимо производить тот товар или услугу, который удовлетворял бы нужды потенциальных покупателей, тем самым, обеспечивая увеличение бизнеса. Успех любой фирмы на рынке зависит в первую очередь от привлекательности производимого продукта. Он образует сердцевину маркетингого комплекса, на которой завязаны все остальные элементы: цена, продвижение на рынке и распространение.

Продукт как экономическая категория обладает емким содержанием, поэтому до сих пор отсутствует его общепринятое определение. Ф. Котлер, профессор маркетинга Северо-Западного университета США, активный член американской ассоциации маркетинга, дает следующее определение: «Продукт – все, что может удовлетворять желание или нужду и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления».

Продуктами являются физические объекты, услуги, идеи и т.д. В туризме продукт может быть представлен в двух плоскостях. Во-первых, как комплексное обслуживание, т.е. набор услуг, продаваемый туристам в одном пакете. Такое восприятие туристского продукта присуще главным образом потребителям. Оно отличается от восприятия производителя. Если спросить поставщиков, что они производят, перевозчики назовут транспортные услуги, отели-услуги по размещению, тематические парки-услуги развлечения и т.д. Для каждого из них продукт есть конкретный вид предоставляемых услуг. В этом, во втором случае туристский продукт является составной частью пакета услуг.

Расхождения в восприятии туристского продукта потребителями и производителями серьезно осложняют экономические исследования в сфере туризма. Проблема состоит в том, что продукты, выносимые на рынок, не обязательно совпадают с теми, что запрашивают покупатели. Туристы понимают туристский продукт более широко, чем производители. Туристы нуждаются не в продуктах в классическом смысле слова, а в новых ощущениях, приключениях, возможность расширить бизнес и т.д. Изучив особенности восприятия туристского продукта потребителями и подлинные мотивы их туристской деятельности, поставщики перестраивают свою работу в соответствии с ними. Они предлагают наборы услуг и рекламируют не столько продукты как таковые, сколько их потребительские качества и свойства. Комплексному восприятию туристского продукта потребителями соответствует предложение туристских администраций, предоставляющих центры туризма и отвечающих за их развитие.

Дисциплина «Технология и организация операторских и агентских услуг» предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Туризм».

Дисциплина направлена на изучение основных понятий туроперейтинга, на предоставление студентам знаний законодательной базы туризма и деятельности туроператоров, функций, принципов и методов управления туроператорской деятельностью, формирование турпакетов, их продвижение и продажа; на формирование умений разрабатывать организационную структуру туроператора, осуществлять текущее и стратегическое планирование, формировать умения оценивать эффективность менеджмента на туристическом предприятии, создавать новые конкурентоспособные турпродукты; формировать у студентов управленческих навыков деятельности применительно к туристическим предприятиям.

Студенты дневной формы обучения изучают дисциплину «Технология и организация операторских и агентских услуг» в рамках программы специалистов 6-ом семестре, при этом они выполняют курсовые проекты, предполагающие глубокое изучение данной дисциплины и применение на практике для туристических предприятий полученных навыков в пределах курса.

Цель курсового проекта – углубление сформированных во время изучения дисциплины знаний, умений и навыков управленческой работы в туристическом бизнесе.