- •Скотоводство
- •©Зао «Техноперспектива» 2005
- •Предисловие
- •Концепция развития скотоводства
- •2.2.Биологические и хозяйственные особенности сородичей крупного рогатого скота
- •2.3. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота
- •3. Конституция, экстерьер и интерьер
- •3.1. Конституция и современные требования к ней
- •Особенности экстерьера скота различного направления продуктивности
- •Особенности интерьера скота
- •4. Молочная продуктивность
- •4.1. Состав, биологическая ценность и пищевое значение молока.
- •4.2. Строение и развитие молочной железы
- •4.3. Физиологические основы молокообразования и молоковыведения
- •4.4. Особенности лактационных кривых
- •4.5. Учет молочной продуктивности
- •4.6. Факторы, влияющие на молочную продуктивность
- •4.7. Факторы, влияющие на состав молока
- •В молоке в течение лактации
- •5. Мясная продуктивность
- •5.1. Понятие и показатели мясной продуктивности
- •5.2. Качество туш
- •5.3. Качество мяса
- •5.3.Формирование мясной продуктивности по отдельным периодам выращивания
- •5.5. Факторы, влияющие на мясную продуктивность
- •Живой массы при выращивании и откорме бычков до живой массы 475 кг
- •Черно-пестрой породы
- •6.1. Молочные породы
- •Молочно-мясные породы
- •Мясные породы
- •7. Племенная работа в скотоводстве
- •7.1. Значение, организация и управление селекционным процессом в республике
- •7.2. Основные селекционируемые признаки в скотоводстве
- •7.3. Определение племенной ценности животных
- •Оценка и отбор животных
- •7.4.1. Виды, принципы, формы и методы отбора
- •7.4.2. Оценка и отбор животных по происхождению
- •7.4.3. Оценка и отбор животных по фенотипу
- •7.4.5. Бонитировка скота
- •7.5. Принципы, типы и методы подбора
- •7.6. Методы разведения
- •7.7. Особенности селекционно-племенной работы в племенном и
- •Товарном молочном скотоводстве
- •7.8. Апробация селекционных достижений
- •7.9. Крупномасштабная селекция в скотоводстве
- •7.11. Планирование селекционно-племенной работы с молочным скотом
- •7.12. Зоотехнический и племенной учет
- •7.13. Государственные племенные книги (гпк)
- •7.14. Выставки и выводки высокопродуктивных животных
- •8. Зоотехнические основы воспроизводства стада
- •8.1. Продолжительность хозяйственного использования коров в стаде
- •8.1. Структура стада
- •8.3. Факторы, влияющие на оплодотворение скота и сохранность зародышей
- •Условия получения здоровых и жизнеспособных телят
- •Технология выращивания крупного рогатого скота
- •Периоды роста и развития животных
- •9.2. Рост органов и тканей
- •9.3.Технология выращивания телят
- •9.3.1. Выращивание телят в молозивный период
- •9.3.2. Выращивание телят в профилакторный период
- •9.3.3. Выращивание телят до 6 месяцев
- •На голову в сутки
- •9.4. Технология выращивания ремонтных телок
- •Черно-пестрого скота
- •Проектов
- •Особенности подготовки нетелей к отелу
- •Раздой, оценка и отбор первотелок
- •9.7. Контрольно-селекционные коровники
- •9.8. Технология выращивания племенных бычков
- •10. Технологии производства молока
- •10.1. Особенности технологических процессов производства молока при различных способах содержания коров
- •Промышленная технология производства молока
- •Поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада
- •Кормление молочных коров
- •Физиологического состояния в стойловый период, %
- •(По данным руп «Институт животноводства нан Беларуси»)
- •(По данным руп «Институт животноводства нан Беларуси»)
- •(Живая масса коров 450-500 кг), %
- •I0.5. Содержание молочных коров
- •Основные требования к животным и принципы формирования технологических групп
- •10.7. Технология производства молока в пастбищный период
- •10.8. Технология машинного доения коров
- •10.8.1. Оценка пригодности коров к машинному доению
- •Свойств вымени коров
- •10.8.2. Техника машинного доения коров
- •10.9. Потери молочной продукции в процессе производства
- •11.1. Технология производства говядины на фермах спецхозах
- •Рогатого скота на силосе (среднесуточный прирост 1000-850 г), кг на голову в сутки
- •Технология производства говядины на промышленной основе
- •I периоде с использованием регенерированного молока
- •Пути увеличения поголовья молодняка, предназначенного для выращивания и откорма
- •Снижение потерь количества и качества говядины при ее производстве
- •12.Особенности специализированного мясного скотоводства
- •(Живая масса 550 кг)
- •Содержание
- •Учебное издание
- •Скотоводство
- •220100, Минск, Сурганова 47, корпус 5, комн. 12
- •222310, Г. Молодечно, ул. Тавлая, 11
I периоде с использованием регенерированного молока
Продолжительность выращивания, дней |
Расход кормов на голову, кг |
|||||||||
ЗЦМ |
комбикорма I фазы |
комбикорма II фазы |
сена |
сенажа |
||||||
в день |
за период |
в день |
за период |
в день |
за период |
в день |
за период |
в день |
за период |
|
1-7 |
0,5 |
3,5 |
0,1 |
0,7 |
-- |
- |
- |
- |
- |
- |
8-14 |
0,6 |
4,2 |
0,2 |
1,4 |
- |
- |
0,1 |
0,7 |
-- |
- |
15-21 |
0,6 |
4,2 |
0,3 |
2,1 |
- |
- |
0,1 |
0,7 |
- |
- |
22-28 |
0,7 |
4,9 |
0,4 |
2,8 |
- |
- |
0,2 |
1,4 |
- |
- |
29-35 |
0,6 |
4,2 |
0,6 |
4,2 |
- |
- |
0,2 |
1,4 |
- |
- |
36-42 |
0,5 |
3,5 |
0,8 |
5,6 |
- |
- |
0,3 |
2,1 |
- |
- |
43-49 |
0,4 |
2,8 |
1,0 |
7,0 |
- |
- |
0,4 |
2,8 |
- |
-- |
50-56 |
0,3 |
2,1 |
1,1 |
7,7 |
- |
- |
0,6 |
4,2 |
0,2 |
1,4 |
57-63 |
0,1 |
0,7 |
1,3 |
9,1 |
- |
- |
0,7 |
4,9 |
0,5 |
3,5 |
64-70 |
- |
- |
- |
- |
1,7 |
17 |
0,9 |
6,3 |
0,6 |
4,2 |
71-80 |
- |
- |
- |
- |
1,7 |
17 |
1,1 |
11,0 |
1,0 |
10 |
81-90 |
- |
- |
- |
- |
1,8 |
18 |
1,3 |
13,0 |
2,0 |
20 |
91-100 |
- |
- |
- |
- |
1,9 |
19 |
1,5 |
15,0 |
3,0 |
30 |
101-110 |
- |
- |
- |
- |
2,0 |
20 |
1,5 |
15,0 |
4,0 |
40 |
111-117 |
- |
- |
- |
- |
2,1 |
15 |
1,5 |
11,0 |
5,0 |
35 |
Итого |
- |
30,1 |
- |
40 |
- |
106 |
- |
89 |
- |
144 |
К. ед. |
- |
54 |
- |
50 |
- |
115,5 |
- |
40,0 |
- |
44,6 |
Для роста и развития телят важное значение имеет кратность их кормления. В опыте, в молочную фазу (65 суток) при трехкратной выпойке среднесуточный прирост живой массы телят составил 680 г, при двухкратной – 530 г, в безмолочную фазу (65 суток) при двухкратной раздаче кормов (в обеих группах) – 753 и 666 г, а за весь первый период (130 суток) – 716 и 598 г.
Среднесуточный прирост живой массы за весь I период предполагается 650-750 г, а расход кормов на 1 кг прироста - 3,5-4,2 к.ед.
Второй период (доращивание молодняка). Продолжительность этого периода составляет 140-210 дней. Содержание молодняка беспривязное, групповое, по 18 голов в станке. Площадь пола на одну голову на щелевых полах равна 1,7-1,8 м2, фронт кормления - 0,5 м, температура воздуха в помещениях - 8-16°С. В этот период ведется интенсивное или среднеинтенсивное выращивание животных, которое обеспечивается сбалансированным кормлением.
Животные чаще всего получают полнорационную кормосмесь, состоящую из сенажа, силоса и комбикорма. Скармливание
кормов высокого качества в виде кормосмесей и раздельно дает практически одинаковые результаты по росту животных. Однако кормосмеси, приготовленные из кормов среднего качества, поедаются лучше, чем раздельно скормленные, за счет чего повышается продуктивность животных. При приготовлении кормосмесей представляется возможность путем подбора соответствующих компонентов получать смеси, сбалансированные по содержанию необходимых питательных, минеральных веществ и витаминов. Раздачу кормовых смесей значительно легче механизировать, чем при раздельном скармливании кормов.
Комбикорм (КР-3) используют в ограниченных количествах – 25-35% от общей питательности рациона. На 1 к.ед. необходимо иметь не менее 100 г переваримого протеина. Раздача кормов производится два раза в сутки. Рацион составляется ежемесячно. Среднесуточный прирост живой массы равняется 650-900 г, а расход кормов на 1 кг прироста – 6,0-6,5 к.е.
Третий период (заключительный откорм). Откорм животных проводят в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом или в зданиях облегченного типа в течение 140-210 дней. При беспривязном содержании на щелевом полу на одну голову предусматривается 2-2,2 м2 площади пола и 0,6 м фронта кормления. Возможно привязное содержание бычков. Программой кормления животных в III периоде предусматривается более высокое содержание концентратов (40-50% по общей питательности) по сравнению со вторым. Среднесуточный прирост бычков при этом составляет 900-1000 г, расход кормов на 1 кг прироста живой массы – 9,5-10,5 к.ед.
За весь производственный период среднесуточный прирост живой массы составляет 800-900 г, расход кормов на 1 кг прироста – 6,5-8.к.ед.
