- •Скотоводство
- •©Зао «Техноперспектива» 2005
- •Предисловие
- •Концепция развития скотоводства
- •2.2.Биологические и хозяйственные особенности сородичей крупного рогатого скота
- •2.3. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота
- •3. Конституция, экстерьер и интерьер
- •3.1. Конституция и современные требования к ней
- •Особенности экстерьера скота различного направления продуктивности
- •Особенности интерьера скота
- •4. Молочная продуктивность
- •4.1. Состав, биологическая ценность и пищевое значение молока.
- •4.2. Строение и развитие молочной железы
- •4.3. Физиологические основы молокообразования и молоковыведения
- •4.4. Особенности лактационных кривых
- •4.5. Учет молочной продуктивности
- •4.6. Факторы, влияющие на молочную продуктивность
- •4.7. Факторы, влияющие на состав молока
- •В молоке в течение лактации
- •5. Мясная продуктивность
- •5.1. Понятие и показатели мясной продуктивности
- •5.2. Качество туш
- •5.3. Качество мяса
- •5.3.Формирование мясной продуктивности по отдельным периодам выращивания
- •5.5. Факторы, влияющие на мясную продуктивность
- •Живой массы при выращивании и откорме бычков до живой массы 475 кг
- •Черно-пестрой породы
- •6.1. Молочные породы
- •Молочно-мясные породы
- •Мясные породы
- •7. Племенная работа в скотоводстве
- •7.1. Значение, организация и управление селекционным процессом в республике
- •7.2. Основные селекционируемые признаки в скотоводстве
- •7.3. Определение племенной ценности животных
- •Оценка и отбор животных
- •7.4.1. Виды, принципы, формы и методы отбора
- •7.4.2. Оценка и отбор животных по происхождению
- •7.4.3. Оценка и отбор животных по фенотипу
- •7.4.5. Бонитировка скота
- •7.5. Принципы, типы и методы подбора
- •7.6. Методы разведения
- •7.7. Особенности селекционно-племенной работы в племенном и
- •Товарном молочном скотоводстве
- •7.8. Апробация селекционных достижений
- •7.9. Крупномасштабная селекция в скотоводстве
- •7.11. Планирование селекционно-племенной работы с молочным скотом
- •7.12. Зоотехнический и племенной учет
- •7.13. Государственные племенные книги (гпк)
- •7.14. Выставки и выводки высокопродуктивных животных
- •8. Зоотехнические основы воспроизводства стада
- •8.1. Продолжительность хозяйственного использования коров в стаде
- •8.1. Структура стада
- •8.3. Факторы, влияющие на оплодотворение скота и сохранность зародышей
- •Условия получения здоровых и жизнеспособных телят
- •Технология выращивания крупного рогатого скота
- •Периоды роста и развития животных
- •9.2. Рост органов и тканей
- •9.3.Технология выращивания телят
- •9.3.1. Выращивание телят в молозивный период
- •9.3.2. Выращивание телят в профилакторный период
- •9.3.3. Выращивание телят до 6 месяцев
- •На голову в сутки
- •9.4. Технология выращивания ремонтных телок
- •Черно-пестрого скота
- •Проектов
- •Особенности подготовки нетелей к отелу
- •Раздой, оценка и отбор первотелок
- •9.7. Контрольно-селекционные коровники
- •9.8. Технология выращивания племенных бычков
- •10. Технологии производства молока
- •10.1. Особенности технологических процессов производства молока при различных способах содержания коров
- •Промышленная технология производства молока
- •Поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада
- •Кормление молочных коров
- •Физиологического состояния в стойловый период, %
- •(По данным руп «Институт животноводства нан Беларуси»)
- •(По данным руп «Институт животноводства нан Беларуси»)
- •(Живая масса коров 450-500 кг), %
- •I0.5. Содержание молочных коров
- •Основные требования к животным и принципы формирования технологических групп
- •10.7. Технология производства молока в пастбищный период
- •10.8. Технология машинного доения коров
- •10.8.1. Оценка пригодности коров к машинному доению
- •Свойств вымени коров
- •10.8.2. Техника машинного доения коров
- •10.9. Потери молочной продукции в процессе производства
- •11.1. Технология производства говядины на фермах спецхозах
- •Рогатого скота на силосе (среднесуточный прирост 1000-850 г), кг на голову в сутки
- •Технология производства говядины на промышленной основе
- •I периоде с использованием регенерированного молока
- •Пути увеличения поголовья молодняка, предназначенного для выращивания и откорма
- •Снижение потерь количества и качества говядины при ее производстве
- •12.Особенности специализированного мясного скотоводства
- •(Живая масса 550 кг)
- •Содержание
- •Учебное издание
- •Скотоводство
- •220100, Минск, Сурганова 47, корпус 5, комн. 12
- •222310, Г. Молодечно, ул. Тавлая, 11
(Живая масса коров 450-500 кг), %
Плановый надой, кг |
Годовой расход кормов, ц к.ед. |
Перев. прот., г в 1 к. ед. |
Концентраты |
Грубые |
Сочные |
Зеленые |
Итого |
||||||
всего |
в том числе |
всего |
в том числе |
всего |
в т.ч. пастбищ |
||||||||
сено |
сенаж |
солома |
силос |
корнеплоды |
|||||||||
2500 2700 2900 3100 3300 3500 3700 3900 4100 4200 4300 4400 4500 4600 4700 4800 4900 5000 |
35,0 37,0 39,0 40,8 42,5 44,1 45,5 46,9 48,2 48,8 49,4 50,0 50,6 51,0 51,4 51,8 52,2 52,6 |
102 102 102 103 103 104 104 104 105 105 105 106 106 106 106 107 107 107 |
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 33 34 34 35 |
26 26 25 24 24 23 23 22 21 20 20 20 20 19 19 19 19 18 |
12 12 12 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 10 10 10 10 10 |
9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 8 |
5 5 4 4 4 3 3 2 1 - - - - - - - - - |
21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 20 19 18 18 18 18 18 18 |
15 15 15 14 14 14 14 14 14 14 13 12 11 11 11 11 11 11 |
6 6 6 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 |
33 32 32 32 31 31 30 30 30 30 30 30 30 30 30 29 29 29 |
24 24 24 23 23 22 22 22 21 21 21 21 20 20 20 20 20 20 |
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 |
Молочная корова в сутки выпивает 40─60 л воды. Вода для поения должна быть свежая и чистая. Кратность поения составляет 7─10 раз в сутки. При поении скота следует использовать воду оптимальной температуры. Слишком холодная вода может вызвать переохлаждение организма животных, а у беременных самок - аборт. Теплую воду животные пьют неохотно, и она ухудшает работу пищеварительной системы. Поэтому желательная температура воды для поения коров – 10─12° С.