5. Раздой, оценка и отбор первотелок

Одним из наиболее эффективных элементов формирования высокой молочной продуктивности является раздой. В первые 2─3 недели после отела у первотелок нормализуется сос­тояние молочной железы и повышается поедаемость кормов. С этого вре­мени начинают авансированное кормление на раздой. Для стимуляции молочной продуктивности к основному рациону добавляют 2─3 к.ед.

Уровень питания повышают до тех пор, пока идет прибавка молока на авансированное кормление. Раздой коров на повышенных энергетических рационах проводят на протяжении 90─100 дней лактации.

Уровень кормления коров регулируют за счет использования кон­центратов (400─500 г на 1 кг молока) и кормовой свеклы (1 кг на 1 кг молока). Рекомендуемая структура рациона в период раздоя следующая: сено – 15─17 %, сенаж – 13─15, силос – 15─20, корнеплоды – 12─15, кон­центраты – 35─40 %. Если от коровы надаивают 30 кг молока и более в сутки, то доля концентрированных кормов может составлять 50─55 %. Чем выше надой коров, тем больше должна быть концентрация энергии в сухом веществе рациона. Интенсивность раздоя первотелок регулируется в зависимости от их состояния. Слишком ранний раздой до очень высоких надоев может привести к сокращению продуктивной жизни коровы и недополучению молока в следующей лактации. Некоторые специ­алисты и ученые считают, что нельзя проводить раздой первотелок, так как это большая физиологическая нагрузка на животных и она сдержива­ет их рост и развитие. В период раздоя необходимо внимательно следить за состоянием первотелок. Молодым коровам следует дополнительно давать корма на их рост из расчета 1,5─2,5 к.ед. на голову в сутки. Необходимо широко использовать кормовые минеральные добавки.

Индивидуальный раздой проводится только при привязном содержании. При беспривязном организуют групповой раздой. Для этого комплекту­ют группы первотелок с одинаковым сроком отела и примерно одинаковой продуктивностью. Но сформировать группы согласно этим условиям даже на средних по размеру фермах очень трудно. Более приемлемо при раздое коров скармливать им концентраты на доильной площадке с учетом их ин­дивидуального надоя. Первотелок доят три раза в сутки. Сразу же пос­ле отела коров-первотелок следует доить аппаратом. Машинное доение при соблюдении правил не оказывает отрицательного влияния на состоя­ние молочной железы. В молозивный период коров доят в переносные ведра.

Учет молочной продуктивности первотелок проводят ежедекадно в период контрольных доек. Развитие и экстерьерные формы коров оценивают на 2─3 мес лактации путем взвешивания животных, взятия промеров и глазомерной оценки. Пригодность к машинному доению определяют на 2-3-м мес лактации по следующим показателям: скорость молокоотдачи, продолжительность доения, одновременность выдаивания долей вымени, форма и расположение сосков вымени.

Предварительную оценку продуктивных и технологических свойств первотелок проводят в первые 90─120 дней лактации. Установлена высокая коррелятивная связь (r=0,75) между молочной продуктивностью за первые 90─120 дней и за всю лактацию, что позволяет, не ожидая заверше­ния лактации, проводить предварительную оценку первотелок по молоч­ной продуктивности, приспособленности к определенным технологическим условиям и с учетом этого выбраковывать животных, не соответствующих данной технологии.

Окончательно оценку первотелок делают по продуктивности (коли­честву надоенного молока, содержанию в нем жира и белка) за всю лак­тацию (240─305 дней). Все полученные за полную лактацию данные успеш­но можно использовать при оценке быков по качеству потомства. Прогно­зируемую молочную продуктивность первотелок за всю лактацию определя­ют на основании данных табл. 24.

Таблица 24. Расчетная таблица для оценки молочной продуктивности по 3-му и 1-му месяцам лактации (БСХА)

Месяцы отела	Удой первотелок за 305 дней лактации,%
	За 90 дней	За 30 дней
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь	41 41 42 43 46 49 45 40 40 40 38 37	15 15 14 14 15 17 16 15 15 15 14 14