- •Скотоводство
- •©Зао «Техноперспектива» 2005
- •Предисловие
- •Концепция развития скотоводства
- •2.2.Биологические и хозяйственные особенности сородичей крупного рогатого скота
- •2.3. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота
- •3. Конституция, экстерьер и интерьер
- •3.1. Конституция и современные требования к ней
- •Особенности экстерьера скота различного направления продуктивности
- •Особенности интерьера скота
- •4. Молочная продуктивность
- •4.1. Состав, биологическая ценность и пищевое значение молока.
- •4.2. Строение и развитие молочной железы
- •4.3. Физиологические основы молокообразования и молоковыведения
- •4.4. Особенности лактационных кривых
- •4.5. Учет молочной продуктивности
- •4.6. Факторы, влияющие на молочную продуктивность
- •4.7. Факторы, влияющие на состав молока
- •В молоке в течение лактации
- •5. Мясная продуктивность
- •5.1. Понятие и показатели мясной продуктивности
- •5.2. Качество туш
- •5.3. Качество мяса
- •5.3.Формирование мясной продуктивности по отдельным периодам выращивания
- •5.5. Факторы, влияющие на мясную продуктивность
- •Живой массы при выращивании и откорме бычков до живой массы 475 кг
- •Черно-пестрой породы
- •6.1. Молочные породы
- •Молочно-мясные породы
- •Мясные породы
- •7. Племенная работа в скотоводстве
- •7.1. Значение, организация и управление селекционным процессом в республике
- •7.2. Основные селекционируемые признаки в скотоводстве
- •7.3. Определение племенной ценности животных
- •Оценка и отбор животных
- •7.4.1. Виды, принципы, формы и методы отбора
- •7.4.2. Оценка и отбор животных по происхождению
- •7.4.3. Оценка и отбор животных по фенотипу
- •7.4.5. Бонитировка скота
- •7.5. Принципы, типы и методы подбора
- •7.6. Методы разведения
- •7.7. Особенности селекционно-племенной работы в племенном и
- •Товарном молочном скотоводстве
- •7.8. Апробация селекционных достижений
- •7.9. Крупномасштабная селекция в скотоводстве
- •7.11. Планирование селекционно-племенной работы с молочным скотом
- •7.12. Зоотехнический и племенной учет
- •7.13. Государственные племенные книги (гпк)
- •7.14. Выставки и выводки высокопродуктивных животных
- •8. Зоотехнические основы воспроизводства стада
- •8.1. Продолжительность хозяйственного использования коров в стаде
- •8.1. Структура стада
- •8.3. Факторы, влияющие на оплодотворение скота и сохранность зародышей
- •Условия получения здоровых и жизнеспособных телят
- •Технология выращивания крупного рогатого скота
- •Периоды роста и развития животных
- •9.2. Рост органов и тканей
- •9.3.Технология выращивания телят
- •9.3.1. Выращивание телят в молозивный период
- •9.3.2. Выращивание телят в профилакторный период
- •9.3.3. Выращивание телят до 6 месяцев
- •На голову в сутки
- •9.4. Технология выращивания ремонтных телок
- •Черно-пестрого скота
- •Проектов
- •Особенности подготовки нетелей к отелу
- •Раздой, оценка и отбор первотелок
- •9.7. Контрольно-селекционные коровники
- •9.8. Технология выращивания племенных бычков
- •10. Технологии производства молока
- •10.1. Особенности технологических процессов производства молока при различных способах содержания коров
- •Промышленная технология производства молока
- •Поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада
- •Кормление молочных коров
- •Физиологического состояния в стойловый период, %
- •(По данным руп «Институт животноводства нан Беларуси»)
- •(По данным руп «Институт животноводства нан Беларуси»)
- •(Живая масса коров 450-500 кг), %
- •I0.5. Содержание молочных коров
- •Основные требования к животным и принципы формирования технологических групп
- •10.7. Технология производства молока в пастбищный период
- •10.8. Технология машинного доения коров
- •10.8.1. Оценка пригодности коров к машинному доению
- •Свойств вымени коров
- •10.8.2. Техника машинного доения коров
- •10.9. Потери молочной продукции в процессе производства
- •11.1. Технология производства говядины на фермах спецхозах
- •Рогатого скота на силосе (среднесуточный прирост 1000-850 г), кг на голову в сутки
- •Технология производства говядины на промышленной основе
- •I периоде с использованием регенерированного молока
- •Пути увеличения поголовья молодняка, предназначенного для выращивания и откорма
- •Снижение потерь количества и качества говядины при ее производстве
- •12.Особенности специализированного мясного скотоводства
- •(Живая масса 550 кг)
- •Содержание
- •Учебное издание
- •Скотоводство
- •220100, Минск, Сурганова 47, корпус 5, комн. 12
- •222310, Г. Молодечно, ул. Тавлая, 11
7.8. Апробация селекционных достижений
Положение об апробации селекционных достижений в животноводстве предназначено для установления единых методических принципов оценки племенных и продуктивных качеств вновь созданных или улучшенных существующих пород, породных групп, внутрипородных (зональных) и заводских типов. Одновременно оцениваются результаты работы селекционеров в развитии племенного скотоводства.
Для признания селекционного достижения необходимо:
- наличие определенной численности животных, имеющих общность происхождения, сходных по экстерьеру и конституции, уровню и качеству продукции, которые стойко передают эти свойства потомству (табл. 10);
- наличие достаточного количества племенных хозяйств и ферм по разведению скота с апробируемыми селекционными достижениями;
- соблюдение минимальных требований по генеалогической структуре селекционного достижения на момент апробации;
- отличие или наличие у скота апробируемой структурной единицы продуктивных, экстерьерных, биологических, хозяйственных качеств, по которым они превосходят разводимые в этой зоне породы, породные группы, заводские линии.
- стойкая передача потомству продуктивных, экстерьерных и других свойств не только при чистопородном разведении, но и при межпородном скрещивании;
- наличие зоотехнической документации, в которой указаны происхождение, уровень продуктивности и племенные качества животных, методы создания апробируемой структурной единицы, утвержденного плана племенной работы с породой, породной группой, типом или линией;
- высокая экономическая эффективность вновь созданных или улучшенных существующих пород, породных групп, внутрипородных, заводских типов и линий.
Таблица 10. Минимальные требования по численности поголовья
крупного рогатого скота при оценке селекционных достижений
Пол
|
Категория селекционного достижения |
||||
Вновь созданная порода или улучшенная существующая |
Новая породная группа |
Новый или улучшенный внутри породный тип |
Новый заводской тип |
Новая заводская линия |
|
Коровы |
5000 |
3000 |
3000 |
1000 |
500 |
Быки |
150 |
100 |
100 |
30 |
10 улучшателей |
Животные апробируемого селекционного достижения должны превосходить сверстников (сверстниц) по приросту живой массы на 5%, по надою – на 10 % (сверстницы, сверстники в свою очередь должны превышать стандарт 1 класса на 150 %).
Апробацию селекционного достижения осуществляет экспертная комиссия, созданная на основании приказа (распоряжения) Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ. В ее состав включают ведущих специалистов Минсельхозпрода РБ, смежных организаций государственной службы по племенному делу, научных работников, хорошо знающих породу.
Экспертная комиссия на месте знакомится с документацией, животными и показателями селекционных достижений, устанавливает соответствие представленных материалов. Материалы по апробации селекционного достижения экспертная комиссия оформляет актом с приложением соответствующих документов и материалов, списка коллектива авторов. При положительном решении на научно-техническом совете и коллегии Минсельхозпрода РБ издается приказ о признании селекционного достижения новым.
