- •Скотоводство
- •©Зао «Техноперспектива» 2005
- •Предисловие
- •Концепция развития скотоводства
- •2.2.Биологические и хозяйственные особенности сородичей крупного рогатого скота
- •2.3. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота
- •3. Конституция, экстерьер и интерьер
- •3.1. Конституция и современные требования к ней
- •Особенности экстерьера скота различного направления продуктивности
- •Особенности интерьера скота
- •4. Молочная продуктивность
- •4.1. Состав, биологическая ценность и пищевое значение молока.
- •4.2. Строение и развитие молочной железы
- •4.3. Физиологические основы молокообразования и молоковыведения
- •4.4. Особенности лактационных кривых
- •4.5. Учет молочной продуктивности
- •4.6. Факторы, влияющие на молочную продуктивность
- •4.7. Факторы, влияющие на состав молока
- •В молоке в течение лактации
- •5. Мясная продуктивность
- •5.1. Понятие и показатели мясной продуктивности
- •5.2. Качество туш
- •5.3. Качество мяса
- •5.3.Формирование мясной продуктивности по отдельным периодам выращивания
- •5.5. Факторы, влияющие на мясную продуктивность
- •Живой массы при выращивании и откорме бычков до живой массы 475 кг
- •Черно-пестрой породы
- •6.1. Молочные породы
- •Молочно-мясные породы
- •Мясные породы
- •7. Племенная работа в скотоводстве
- •7.1. Значение, организация и управление селекционным процессом в республике
- •7.2. Основные селекционируемые признаки в скотоводстве
- •7.3. Определение племенной ценности животных
- •Оценка и отбор животных
- •7.4.1. Виды, принципы, формы и методы отбора
- •7.4.2. Оценка и отбор животных по происхождению
- •7.4.3. Оценка и отбор животных по фенотипу
- •7.4.5. Бонитировка скота
- •7.5. Принципы, типы и методы подбора
- •7.6. Методы разведения
- •7.7. Особенности селекционно-племенной работы в племенном и
- •Товарном молочном скотоводстве
- •7.8. Апробация селекционных достижений
- •7.9. Крупномасштабная селекция в скотоводстве
- •7.11. Планирование селекционно-племенной работы с молочным скотом
- •7.12. Зоотехнический и племенной учет
- •7.13. Государственные племенные книги (гпк)
- •7.14. Выставки и выводки высокопродуктивных животных
- •8. Зоотехнические основы воспроизводства стада
- •8.1. Продолжительность хозяйственного использования коров в стаде
- •8.1. Структура стада
- •8.3. Факторы, влияющие на оплодотворение скота и сохранность зародышей
- •Условия получения здоровых и жизнеспособных телят
- •Технология выращивания крупного рогатого скота
- •Периоды роста и развития животных
- •9.2. Рост органов и тканей
- •9.3.Технология выращивания телят
- •9.3.1. Выращивание телят в молозивный период
- •9.3.2. Выращивание телят в профилакторный период
- •9.3.3. Выращивание телят до 6 месяцев
- •На голову в сутки
- •9.4. Технология выращивания ремонтных телок
- •Черно-пестрого скота
- •Проектов
- •Особенности подготовки нетелей к отелу
- •Раздой, оценка и отбор первотелок
- •9.7. Контрольно-селекционные коровники
- •9.8. Технология выращивания племенных бычков
- •10. Технологии производства молока
- •10.1. Особенности технологических процессов производства молока при различных способах содержания коров
- •Промышленная технология производства молока
- •Поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада
- •Кормление молочных коров
- •Физиологического состояния в стойловый период, %
- •(По данным руп «Институт животноводства нан Беларуси»)
- •(По данным руп «Институт животноводства нан Беларуси»)
- •(Живая масса коров 450-500 кг), %
- •I0.5. Содержание молочных коров
- •Основные требования к животным и принципы формирования технологических групп
- •10.7. Технология производства молока в пастбищный период
- •10.8. Технология машинного доения коров
- •10.8.1. Оценка пригодности коров к машинному доению
- •Свойств вымени коров
- •10.8.2. Техника машинного доения коров
- •10.9. Потери молочной продукции в процессе производства
- •11.1. Технология производства говядины на фермах спецхозах
- •Рогатого скота на силосе (среднесуточный прирост 1000-850 г), кг на голову в сутки
- •Технология производства говядины на промышленной основе
- •I периоде с использованием регенерированного молока
- •Пути увеличения поголовья молодняка, предназначенного для выращивания и откорма
- •Снижение потерь количества и качества говядины при ее производстве
- •12.Особенности специализированного мясного скотоводства
- •(Живая масса 550 кг)
- •Содержание
- •Учебное издание
- •Скотоводство
- •220100, Минск, Сурганова 47, корпус 5, комн. 12
- •222310, Г. Молодечно, ул. Тавлая, 11
7.3. Определение племенной ценности животных
Производственная ценность животного устанавливается на основании количества полученной от него продукции и является индивидуальной характеристикой особи. Из-за взаимодействия генотипа и среды племенная ценность не всегда адекватна производственной ценности животных. Чем выше наследуемость признака, тем больше тождественность между племенной и производственной ценностью. Они могли бы совпадать только в том случае, если бы наследуемость признака была бы равна единице (h2 = 1,0). Чем ниже наследуемость признака, тем производственная и племенная ценность меньше соответствуют друг другу. Довольно легко определить племенную ценность животных по качественным показателям, намного труднее – по количественным и почти или совсем невозможно предсказать ценность генотипа особи, так как набор генов, который получает животное от родителей, абсолютно случаен (Я. Мациевский, Ю. Зерембо).
Племенная ценность особи определяется генами, которые передаются потомству от родителей и базируется на всевозможных комбинациях аддитивных генов. Поэтому потомство по продуктивности распределяется по нормальной кривой Гаусса. Оценку племенной ценности необходимо проводить в тех условиях, в которых продуцирует животное, так как разные генотипы по-разному реагируют на неодинаковые условия среды.
В молочном скотоводстве племенную ценность животного можно определить на основе показателей собственной продуктивности, продуктивности предков, потомков и боковых родственников.
Племенную ценность коровы (ПЦк) по удою определяют по формуле:
ПЦк=hn2(p-Р)+hc2(Р-B),
где hn2 – наследуемость удоя по n лактациям:
где h2 – коэффициент наследуемости удоя; t – коэффициент повторяемости; р – средний удой коровы за n лактации; Р – средний удой коров стада за п лактации; В – средний удой коров популяции за n лактации; hc2 – степень генетических различий между удоем отдельных стад (обычно hc2 = 0,1)
Например: h2 = 0,25; n = 3; t = 0,4; р = 5000 кг молока;
Р =4500 кг; В = 3500; hс2 =0,1
Выражение hn2 (р-Р), или +208 кг молока, отражает генетическое превосходство коровы по удою в стаде, а выражение hс2 (Р-В), или +100 кг молока, характеризует генетическое превосходство данного стада над популяцией. С помощью этой формулы оценивают потенциальных матерей быков.
Племенную ценность быка (ПЦб) по собственной продуктивности (скорость роста, живая масса, спермопродукция и др.) оценивают по формуле:
ПЦб= h2(р – Р),
где h2 – коэффициент наследуемости данного признака; р – показатель признака быка; Р – средний показатель по сверстникам.
Для удобства ранжирования быков их племенную ценность можно выражать в виде относительной оценки:
Индекс племенной ценности быков по продуктивности их дочерей оценивают по формуле:
ПЦб = 2в(Д – Св),
где в - коэффициент регрессии племенной ценности на генотип животного:
где W – число эффективных дочерей;
где nд – число дочерей быка; nсв – число сверстниц; Д – средняя продуктивность дочерей; Св – средняя продуктивность сверстниц
Например: h2 = 0,25; W = 80; (Д-Св) = 230 кг молока
Ремонтных быков (ПЦр) по племенной ценности их родителей отбирают с использованием следующего индекса:
Если для примера взять данные расчетов приведенных к предыдущим формулам, то индекс племенной ценности ремонтного бычка составит:
