7. Племенная работа в скотоводстве

7.1. Значение, организация и управление селекционным процессом в республике

Значение племенной работы в улучшении крупного рогатого скота. Увеличение производства продукции, интенсификация скотоводства воз­можны как за счет улучшения условий кормления и содержания скота, так и за счет улучшения качества самих животных. Считают, что продуктивность крупного рогатого скота зависит от генетических факторов на 25 %, кормления и содержания – на 35, здоровья – на 25, от сезонных влияний и числа лактаций – на 15 %.

Все современные высокопродуктивные породы крупного рогатого скота созданы путем длительной и целенаправленном селекционной работы с ними, вклю­чающей оценку животных, отбор, подбор и рациональное их использование. Без целенаправленной племенной работы нельзя вести речь о совершенствовании су­ществующих и создании новых линий, типов и пород скота.

Племенная работа – это система организационно-зоотехнических мероприятий, направленных на повышение племенной ценности животных, приспособленных к условиям прогрессивных технологий и их рациональное использование. Осуществление этих мероприятий должно быть строго последовательным. К ним относятся:

– достоверный, систематический племенной учет и его всесторонний ана­лиз;

– ежегодная индивидуальная комплексная оценка племенных и продуктивных качеств скота с учетом возраста, пола, линейной и породной принад­лежности и условий внешней среды;

– групповой анализ стада по основным генетико-статистическим параметрам селекционируемых признаков;

– выбор формы, метода и вида отбора, отбор животных с четкой дифференциацией их по качеству и назначению (в зависимости от типа хозяйства);

– разработка обоснованного плана подбора и его осуществление;

– организация воспроизводства стада и направленное выращивание ремонтного молодняка.

Перечисленные элементы племенной работы, составляющие ее сущность и содержание, тесно взаимосвязаны и не могут быть осуществлены один без другого. Неполное и непоследовательное осуществление вышеперечисленных мероприятий является одной из причин, снижающих эффективность племенной работы.

В настоящее время основным и почти единственным путем решения пробле­мы повышения племенных качеств крупного рогатого скота является использование собственных ресурсов республики с незначительным привлечением их со стороны. Быки белорусского черно-пестрого скота по своим племенным качествам при использовании их в товарных стадах чаще всего не уступают завезенным из-за рубежа.

При оценке пород, породных сочетаний, при оценке бычков по собст­венной продуктивности и быков по качеству потомства очень часто стре­мятся выявить их потенциальные возможности в комфортных условиях среды. Отбор лучших высокопродуктивных животных и использование их в широкой производственной практике без учета устойчивости к менее благоприятным условиям среды не приводит к повышению реальной продуктивности.

Создаваемые животные, типы, породы должны обладать высокой резистентностью и приспособленностью к различным природно-климатическим и технологическим условиям. Особое значение придается отбору и ис­пользованию быков-улучшателей.

Ученые установили, что при чистопородном разведении теоретически возможные среднегодовые темпы генетического прогресса (тренда) молочно­го скота по надою составляют 1,5─2 %, или 45─60 кг молока на корову в год при надое 3000 кг. При надое 4000 кг они достигают 60─80 кг. На самом деле в 70─90 годах двадцатого столетия этот показатель не превышал 0,4─0,5 %. Такая низкая эффективность селекции обусловлена недостаточно жест­ким отбором животных и массовым использованием быков, непроверенных по качеству потомства. Но главная причина экстенсивного ведения отрасли – значительное несоответствие между созданным потенциалом продуктивности животных и кормовой базой (количеством, качеством и структурой исполь­зуемых кормов).

В принятом Законе Республики Беларусь «О племенном деле в животноводстве» определены основные задачи племенной работы:

- разведение, выращивание, рациональное использование и защита пле­менных животных, сохранение их здоровья и высокой плодовитости;

- направленное улучшение продуктивных и других качеств животных;

- усовершенствование средств и методов осуществления племенного дела;

- создание новых пород (кроссов, линий) племенных животных;

- постепенное повышение продуктивных и генетических требований, ка­ким должны соответствовать племенные животные;

- сохранение генофонда, создание генетической и генеалогической струк­туры пород и типов животных.

К основным факторам повышения интенсивности селекции относятся: выявление выдающихся животных, размножение их генотипов через искусст­венное осеменение, повышение точности племенной оценки животных, уве­личение генетической изменчивости, уменьшение интервала между поколениями, улучшение воспроизводительной способности.

Для успешной работы необходимо иметь четкую систему ведения ско­товодства в пределах всей республики, включая селекционные программы, создание кормовой базы, направленное выращивание молодняка, эффектив­ное производство и устойчивый сбыт продукции. Программа селекции долж­на быть направлена на создание таких животных, которые бы сочетали вы­сокие показатели продуктивности с приспособленностью к различным тех­нологическим условиям.

Организация и управление селекционным процессом в республике. Целью племенной службы в республике является улучшение племенных и продуктивных качеств разводимых сельскохозяйственных животных, выве­дение новых пород, типов и линий, способных значительно повысить гене­тический потенциал животных по молочной и мясной продуктивности, обес­печить высококачественным селекционным материалом внутренние потреб­ности республики и выгодную его поставку в другие страны. Созданная служба по племенной работе обеспечивает централизованное управление, научное обеспечение и хозяйственную деятельность всех структур, свя­занных с этой работой.

Государственная племенная служба республики выполняет следующие функции:

- управление селекционно-племенной работой и организация воспроиз- вод­ства сельскохозяйственных животных;

- организация разработки и реализации программ разведения и воспроиз­водства;

- обеспечение сохранения генофонда;

- организация разработки и внедрения прогрессивных технологий в пле­менной работе, искусственном осеменении и пересадке эмбрионов, воспро­изводстве и выращивании молодняка;

- организация определения племенной ценности быков;

- проведение и контроль за торговлей племенным скотом;

- организация выставок и аукционов;

- содействие в обучении специалистов по животноводству.

Государственная племенная служба проводит аттестацию хозяйств всех форм собственности как племенных, так и товарных, если они соответствуют опреде­ленным требованиям.

Общее методическое руководство селекционным процессом осуществля­ет управление по племенному делу в животноводстве Министерства сельско­го хозяйства и продовольствия республики. Производственную деятельность в племенных предприятиях направляет Белплемживобъединение, а научное обеспечение племенной работой поручено проводить РУП «Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси». В каждой области функционирует госплемпредприятие (государственное производственное предприятие по племенному делу и искусственному осеменению сельскохо­зяйственных животных), в каждом районе работает райплемстанция. Конт­ролирующие функции выполняет Государственная инспекция по племенному делу Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бе­ларусь.

Углубленная племенная работа проводится на основе крупномасштаб­ной селекции по совершенствованию поголовья во всех категориях предприятий включая племенные заводы, госплемпредприятия, райплемстанции и СПК.

Племенную работу с черно-пестрой породой проводят племзаводы "Красная Звезда" Клецкого района, "Кореличи" Кореличского, "Россь" Волковыского, "Березки" Гомельского, "Носовичи" Добрушского, ОПХ "Шикотовичи" Дзержинского района, племсовхозы – им. Чкалова Горецкого района, Закозельский Дрогичинского, СПК "Снов" Несвижского, СХКП "Прогресс", "Обухово", "Октябрь" Гродненского районов и др. В этих хозяйствах совершенствуют черно-пестрый скот, в том числе создают новые заводские типы, линии, родственные группы и семейства.

Важнейшей задачей племзаводов является получение и выращивание высококлассных ремонтных бычков. Ремонт маточного стада в племзаводах осуществляется в основном за счет выращивания собственных телок после оценки их по молочной продуктивности. Лучшие импортные телки и нетели в первую очередь посту­пают в племзаводы. Сверхремонтные телки продаются в племсовхозы.

Племенные предприятия, дочерние хозяйства племенных заво­дов, размножают полученный селекционный материал, а так же про­водят оценку быков по качеству потомства. Комплектование стад они ведут за счет ремонтных телок собственного воспроизводства. Некоторая часть телок может посту­пать из племзаводов после их выранжировки.

Госплемпредприятия содержат быков-производителей, получают от них сперму и обеспечивают ей маточное поголовье хозяйств всех категорий. Они же обеспечивают хозяйства криогенным оборудованием и жидким азотом. На каждом госплемпредприятии созданы спермотеки (банки спермы) для хра­нения замороженной спермы производителей и планового ее использования.

Ремонтных бычков для госплемпредприятий выращивают на фермах племзаводов и в специализированных хозяйствах – элеверах. В настоящее время в респуб­лике работают два элевера в ОПХ "Шикотовичи" Минской области и РУСХП «Оршанское племпредприятие» Витебской области. Здесь ремонтных бычков оценивают по фенотипу (экстерьеру, энергии роста, оплате корма, качеству спермы), передают на ГПП, затем проверяют и оценивают по качеству потомства.

Райплемстанции проводят организационную работу по племенному делу и воспроизводству стад в сельскохозяйственных предприятиях района, контролируют ведение пле­менного учета, молочную продуктивность коров, бонитировку животных, закупают сперму быков на госплемпредприятиях и распределяют ее по хо­зяйствам согласно плана закрепления быков. Сотрудники райплемстанций проводят сбор и организуют механизированную обработку полученной информации, а так же следят, чтобы не было родственного спа­ривания.

Товарные хозяйства и комплексы по производству молока и говядины являются решающим звеном получения продукции скотоводства. В них про­водится работа по повышению породных и продуктивных качеств скота за счет отбора, целенаправленного выращивания ремонтных телок, использо­вания высококлассных быков, оцененных по качеству потомства и являющих­ся улучшателями по молочной и мясной продуктивности.