4.4. Особенности лактационных кривых

Период от отела до запуска коровы называют лактационным перио­дом, или лактацией. Стандартной считается лактация длительностью 305 дней. Если лактация продолжается более 305 дней, ее называют удлиненной, если меньше 305 дней - укороченной, но для учета молочной продуктив­ности она не должна быть менее 240 дней. В условиях Беларуси наиболее целесообразная продолжительность лактации 290─310 дней. Лактационная кривая показывает графически характер распределения надоенного моло­ка по определенным отрезкам времени (дням, декадам и месяцам) и за весь лактационный период. Лактационная кривая обусловлена уровнем мо­лочной продуктивности, типом нервной деятельности, физиологическим состоянием, условиями кормления, содержания коров и другими фактора­ми. Считается, что тип лактационной кривой у коров, начиная со вто­рой лактации, постоянен и передается по наследству, но в большой сте­пени подвержен условиям кормления.

В течение лактации синтез молока значительно изменяется. В первые 1,5─2 мес после отела наблюдается по­вышение надоев, какое-то время они удерживаются на высоком уровне, затем начинается снижение: сначала – плавное, а с наступлением стельнос­ти и к концу лактации – более резкое. У высокопродуктивных коров наивысшие надои чаще всего бывают на 2 мес лактации, у низкопродук­тивных – на 1. Снижение надоя у высокопродуктивных коров происходит более медленно (на 4─6 % в каждом последующем месяце по отношению к предыдущему), чем у малопродуктивных животных, у которых ежемесячное снижение надоя составляет до 9 %.

Коровы по характеру лактационной кривой делятся на четыре типа:

I – с высокой устойчивой лактацией; в первые 1─2 мес после отела у них достигается максимальная продуктивность, которая сохраняется дли­тельное время, снижение ее к запуску медленное, лактационная кривая плавная; коровы имеют высокую молочную продуктивность, хорошие вос­производительные функции;

II – с высокой неустойчивой лактационной деятельностью (после достижения высшего суточного удоя он быстро снижается и может вновь подни­маться во второй половине лактации);

III – с высокой и быстро снижающейся лактацией (после достижения мак­симального надоя он быстро снижается; и общая продуктивность невысокая);

IV - с устойчиво низкой лактационной продуктивностью.

За первые 100 дней лактации обычно получают 40─45 % молока, за следующие 100 дней – 30─35 и за последующие 100 дней – 20─25 % от всего на­доя за лактацию. Поэтому очень важно создавать наиболее благоприятные условия для коров в первые 100 дней после отела, проводить раздой и в результате получить максимальную продуктивность животных.

О характере лактационной кривой судят по ее устойчивости. Для этого рассчитывают индекс постоянства, при этом используют различные под­ходы при его определении. Так, определяют среднее падение надоев по месяцам лактации. У коров с быстро снижающимся надоем этот показатель составляет 9─12 % в месяц, с устойчивой постоянной лактацией – 4─6 %.

Устойчивость лактации определяют по процентному отношению надоя за вторые 90─100 дней лактации к надою за первые 90─100 дней. Устойчивость лактации у коров с выровненными надоями составляет 96─ 99 %, у коров с быстрым снижением надоев – 75─78 %.

В.Б. Веселовский, предложил определять устойчивость лактации по по­казателю полноценности (ПП):

У коров с выравненной лактацией ПП составляет 70 % и более, с рез­ко падающей – 50 % и менее. Ритмичное производство молока можно организо­вать только при наличии коров с выраженной устойчивой лактационной кри­вой.