1.8 Учет доходов и расходов.

Учет расходов. Любое предприятие независимо от специфики деятельности и формы собственности несет расходы. В соответствии с приказом Минфина России № ЗЗн «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету „Расходы организации" ПБУ 10/99» (далее — ЛБУ 10/99 «Расходы организации») расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственного имущества). Расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, осуществленные (понесенные) налогоплательщиком. Расходами признаются любые затраты при условии, что они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода. Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции.

Расходы в зависимости от их характера, а также условий осуществления и направленности деятельности организации подразделяются на:

— расходы по обычным видам деятельности;

— прочие расходы.

Расходы, отличные от расходов по обычным видам деятельности, считаются прочими расходами. К прочим расходам также относятся чрезвычайные расходы. Расходы от обычных видов деятельности — это расходы, связанные с изготовлением продукции и продажей продукции, приобретением и продажей товаров. Такими расходами считаются расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг.

Затраты на производство туристского продукта при планировании и учете группируются туристской организацией по элементам и статьям затрат.

Затраты, образующие себестоимость туристского продукта, группируются в соответствий с их экономическим содержанием по следующим элементам:

— материальные затраты;

— затраты на оплату труда;

— отчисления на социальные нужды;

— амортизация;

— прочие затраты.

Материальные затраты — это стоимость всех видов сырья, основных и вспомогательных материалов, за исключением возвратных отходов, стоимость покупных комплектующих изделий, вспомогательных материалов, топлива, электроэнергии и т.д.

Затраты на оплату труда включают все виды заработной платы, премий, оплату труда по заключенным договорам, стоимость готовых изделий, выдаваемую в виде натуральной оплаты.

Амортизация основных фондов включает затраты основного капитала для поддержания основных фондов в рабочем состоянии зависит от первоначальной стоимости основных фондов, норм амортизации и срока службы основных фондов.

Прочие затраты — это командировочные расходы, оплата услуг банку, почтовые услуги и другие расходы.

Группировка затрат по экономическим элементам представляет собой величину текущих издержек обращения организацией за данный отчетный период независимо от того выполнена ли работа, оказана ли услуга.

Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат на производство. В различных отраслях промышленности структура затрат на производство неодинакова, она зависит от специфических условий каждой отрасли.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции, работ и услуг и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам, как правило, нельзя определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

Значимость классификации затрат по экономическим элементам, организация учета с ее использованием будет возрастать по мере реального развития рыночных отношений, по мере создания объективных предпосылок для разделения учетной системы предприятия на финансовую (собственно бухгалтерскую) и внутреннюю (производственную, управленческую) подсистемы.

Группировка затрат по калькуляционным статьям используется при составлении калькуляции (расчет себестоимости единицы продукции). Калькуляция позволяет определить, во что обходится организации единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг.