Головченко А.В БУАА-1

Тема научной работы : Учет МПЗ в пищевой промышленности.

Разработка методов внутреннего контроля сохранности МПЗ

В производственном.процессе.потребляется.значительное.количество многообразных .видов.сырья и материалов. Главную роль в их сохранности исполняет бухгалтерский учет и контроль материально-производственных запасов на всех этапах их движения (закупку, поступление, хранение, отпуск в производство, использование в производстве и на другие цели). Учет материальных ресурсов должен обеспечивать контроль за своевременностью снабжения, нормами складских запасов, обнаружить неучтенные материалы, следить за правильностью использования ресурсов, вовремя представлять значимую информацию для целей управления.

Информация о соблюдении каждым производственным участком режима экономии соответствует системе бухгалтерского учета. Особая роль учета заключается в том, чтобы верно и оперативно обнаруживать имеющиеся производственные резервы экономии материально-производственных запасов, применение которых обеспечивает снижение себестоимости продукции и увеличение прибыли. Учет должен содействовать улучшению планирования использования материально-производственных запасов, обеспечить правильное включение стоимости потребленных ценностей в издержки производство продукции. В этом отношении совершенствование учета и контроля движения материально-производственных запасов, повышение их оперативности является потребностью экономических субъектов.

Большинство процессов хозяйственной деятельности реализовывают с помощью движения материально-производственных запасов. Их недостаток на любых стадиях кругооборота приведет к нарушению непрерывности и ритмичности производства и обращения. В то же время излишки материально-производственных запасов снижают эффективность производства, в результате появляется напряженность в снабжении. Учитываемые по себестоимости запасы являются жизненной силой предприятия, а также источником будущих доходов и потенциальной прибыли, задачей которых является - превращение в денежные средства и средства в расчетах, принося прибыль, тем самым, обеспечивая процесс воспроизводства. На основании вышесказанного, от эффективности управления материально-производственными запасами (объемом, структурой, скоростью оборота и т.п.) непосредственно зависит финансовое положение предприятий. В этой связи бухгалтерскому у чету и контролю принадлежит ведущая роль в обеспечении сохранности, рационального и экономного использования всех видов материально-производственных запасов. Умышленное или случайное искажение количества или оценки данных по запасам, незавершенному производству моментально сказывается как на финансовых результатах (поскольку оказывает влияние на определение себестоимости проданной продукции), так и на балансе в целом.

Таким oбразoм, целью исследoвания является дальнейшее фoрмирoвание метoдики учета и кoнтрoля движения МПЗ для пoвышения эффективнoсти испoльзoвания прoизвoдственных запасoв.

Существенным направлением повышения эффективности использования производственных запасов является внедрение ресурсосберегающих, малоототходных и безотходных технологий. Целесообразное использование запасов зависит также от полноты сбора и использования отходов и обоснованной их оценки.

Основными направлениями контроля эффективности использования материально производственных запасов является:

• контроль  своевременности и правильное документальное оформления всех операций по заготовлению, поступлению и отпуску материалов;

• проверка правильности выявления и отражения затрат, связанных с приобретением материалов и сырья, а также правильности расчета и списания отклонений фактической себестоимости ценностей от их учетной стоимости по направлениям затрат;

• анализ обоснованности выбора применяемой оценки материалов в текущем учете, а также метода их списания в производство;

• изучение организации на данном предприятии контроля за сохранностью производственных запасов в местах их хранения и на всех стадиях их движения;

• контроль соблюдения установленных организацией норм сырья и материала, обеспечивающих бесперебойный выпуск продукции, выполнение работ, оказание услуг;

• контроль за технологическими отходами и потерями, их использованием;

• своевременное получение точной информации о величине экономии или перерасхода производственных запасов по сравнению с установленными нормами;

• контроль своевременности и правильности осуществления расчетов с поставщиками МПЗ;

• контроль за ценностями, находящимися в пути, неотфактурированными поставками.

Предприятие должно стремиться к соблюдению норм производственных запасов каждого вида материалов, поскольку их излишек приводит к замедлению оборачиваемости оборотных средств, а недостаток может привести к срыву производственного процесса.

Для контроля за состоянием производственных запасов важное значение имеет правильная организация складского учета производственных запасов. Кладовщик обязан своевременно информировать отдел снабжения об отклонениях фактического остатка материалов от установленных норм, а также об остатках материалов, длительное время находящихся без движения.

Для контроля за сохранностью производственных запасов, условиями их хранения и состоянием складского учета на предприятии необходимо проводить инвентаризации производственных запасов, систематические проверки и выборочные инвентаризации материалов.

До проведения инвентаризации важно убедиться, что в организации четко организовано складское хозяйство и контрольно-пропускная система. Для этого инвентаризационной комиссии рекомендуется проверить факты, необходимые для проверки складского хозяйства и контрольно-пропускной системы.ддддддд дддддддддддддддд дддддддддддд ддддддддддд дддддддд

Разработка внедрение прогрессивных технико-экономических норм и нормативов по материальным затратам содействуют не только повышению эффективности использования материальных ресурсов, но и совершенствованию планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции.

Поэтому бухгалтерия предприятия должна постоянно осуществлять контроль за качеством норм и нормативов, принимать меры по пересмотру норм с учетом новой техники, технологии и изменений в организации труда и производства.ддддддд оддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд

Разработка методов внутреннего контроля сохранности мпз

1. Отлаженная работа с поставщиками

Заказы на приобретение материалов должны производиться только после того, как одобрен выбор поставщика. Для этого можно составить специальные перечни поставщиков. Ведение таких перечней сокращает время, расходуемое на поиск необходимой информации, что при повторе заказа существенно снижает затраты отдела снабжения. Такой перечень должен постоянно пополняться новой информацией о товарах или возникающих проблемах с действующими поставщиками. На данном предприятии отсутствуют записи проведения анализа поставщиков. Для проведения объективного анализа должна быть разработана методика, которая максимально бы предоставляла алгоритм выбора и оценки поставщиков на основании выполнения установленных критериев по конкретным позициям. Материалы закупаются на основании 3-х основных критериев: цена, качество и сроки.

В связи со всем вышеизложенным для предприятия особенно важно:

· вести оценку и повторную оценку поставщиков с целью определения наиболее выгодных для него партнеров; ооооо оооо оооо ооооооо лллллл

· определить критерии оценки поставщиков.лл дддд жжжжж

Выделим критерии оценки поставщиков: дддддддддддддд дддддддддд

1) Цена продукта . лллллблбббллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл

Само собой, один из наиболее важных аспектов. Не стоит гнаться за дешевизной, но и переплачивать тоже не следует. Главное правило – всегда делать предзаказ перед основной закупкой. бдддддддддддддддддддддддддддддддд

2) Актуальность складских остатков. жжжжжжжжжжжжждд

К сожалению, на самом старте не понять насколько актуальны складские запасы у вашего потенциального партнера. Однако вы сможете это частично прощупать при оформлении тестового заказа. ллллллллллллллллл

3) Удаленность склада.ддддддддддддддддддддддддддддддддддд

Если вы в Санкт-Петербурге, а закупаться надо в Москве (или наоборот), то  это вовсе не проблема, так как логистика между этими городами развита хорошо. Однако если вы в Москве, а склад партнера в Иркутске, то уже возникает риск вовремя не получить товар. Обязательно учитывайте это при планировании закупок, особенно в высокий сезон.

4) Контроль сроков поставки. ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы Срок поставки = срок отгрузки с момента оплаты + срок самой доставки непосредственно до вас. Товар может доехать быстро, а вот отгружать его со склада поставщика до склада транспортной компании могут долго.

5) Качество продукции. дылвылоыовл лвлвов оадажво лвлсдвж

Продукция может приехать к вам в абсолютно нетоварном виде, который зависит от способа хранения и транспортировки товара. Если товар производят несколько производителей, то обязательно следует провести сравнение.

6) Условия доставки.ддыжыладащоашщклжд

Зачастую поставщики предъявляют определенные условия отгрузки товара: необходимость самостоятельно заниматься транспортировкой, высокая стоимость доставки и прочее. Подобные накладные расходы могут запросто свести на нет низкую стоимость товара. ждыжыдыл двдлжвлдв

7) Широта ассортимента. дадлал лвлжвыжло водмыжмыщ влд

Партнер с более широким тематическим ассортиментом всегда будет в выигрыше по сравнению с другими (при прочих равных). лвопвплвалва

8) Возможность автоматически синхронизировать остатки товаров. Возможность организации автоматически синхронизировать свои остатки с остатками базы данных дистрибьютора (если снабжение материалами осуществляется по схеме без склада), то данная ситуация практически идеальна и позволяет избавиться от большого количества организационных вопросов. Главное условие – предоставление актуальной информации об остатках.

9) Наличие сертификатов, лицензий и прочих документов. жвалдлддлам

В современном мире это не желание, а обязанность иметь соответствующие документы, подтверждающие качество материально-производственных запасов. лсдлжалжавщшавщавдлж лдвалвлд

Данные критерии можно структурировать а сводную таблицу. Таблица состоит из 10 граф. Графа “Поставщик” предусмотрена для внесения наименования потенциальных партнеров. В соответствующие столбцы с критериями оценки поставщиков предусмотрено внесение балльной оценки по 10-балльной шкале оценки по каждой характеристике (см. табл.1). ьвыалжв

Рассчитывается средний балл каждого потенциального партнера в столбце “Средняя оценка”. У кого балл выше, к тому и следует присмотреться еще лучше на предмет сотрудничества. лдалдвалдадла лдмлдв

длважжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжрррррррррррррррлллллллллллллллтдддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддджжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжлбллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллдлжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж

ррррррррррррррррррррррррррррррррржжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжамлдмлдмааааааааааааааалждддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд

Таблица 1