Лекция 5. «Кинетика сбалансированного роста клеточной популяции в целом»
Какая система отвечает реальной ситуации при описании кинетики роста популяции клеток?
Структурированная сегрегированная система.
Какое уравнение описывает материальный баланс клеточной массы для ПРПП в стационарном состоянии?
Dx1= (D-m)x
Какие условия необходимы для роста клеток?
Раствор с питательными веществами, определенная температура, определенная рН среда.
Какими двумя путями может происходить процесс роста клетки в зависимости от морфологии?
а) увеличение биомассы клеток сопровождается увеличением числа клеток,
б) увеличиваются размеры организмов и их концентрация, но не обязательно число организмов.
Какие могут происходить изменения во времени в ходе клеточных реакций в бульоне?
Температура, ионная сила, рН и реологические свойства.
В соответствии с чем классифицируются подходы к анализу микробиологических систем, согласно схеме, разработанной Фредриксоном и Цучия?
В соответствии с числом компонентов, используемых при описании клеток, а также в зависимости от того, рассматриваются ли клетки как гетерогенная популяция различных объектов или как популяция некоторых усредненных клеток (в этом случае клетки принципиально не отличаются от какого-либо компонента в растворе).
Чем характеризуется биофаза в неструктурированной модели?
Величиной клеточной массы или численной концентрацией.
Лекция 6. «Уравнения Михаэлиса-Ментен и Моно, кинетические модели различных ферментаций, соотношения для кинетических параметров роста»
1.Какие модели используются для описания кинетики ферментативных реакций микроорганизмов?
Модели Михаэлис-Ментен, Моно, Лайнуивера-Берка.
2. Назовите уравнение экспоненциального роста клетки.
3. Назовите уравнение Михаэлис-Ментен.
V=
4. Назовите уравнение Моно.
µ - удельная скорость роста;
µm - максимальная величина удельной скорости роста;
Ks – концентрация субстрата, при которой удельная скорость роста равна ½ максимальной (константа насыщения).
5. Назовите и дайте определение кинетическим моделям различных ферментаций.
Простые реакции – этот вид ферментативной кинетики, распадается на две – сопряженные и несопряженные с ростом реакции.
Одновременные реакции – реакции, при которых образуется более одного продукта и относительные скорости образования этих продуктов изменяются в зависимости от концентрации питательных веществ.
Последовательные реакции – это реакции, в которых отдельный промежуточный продукт накапливается в каком-либо количестве перед тем как образуется конечный продукт.
Ступенчатые реакции представляют собой две простые реакции, которые могут регулироваться индукцией фермента.
Сложные реакции – реакции, при которых энзиматический процесс включает комбинацию реакций.
Лекция 7. «Компьютерное моделирование и управление ростом популяции микроорганизмов в режиме связи с объектом»
Что обозначают следующие показатели Qx, Qs, Qo2?
Qx - скорость образования биомассы;
Qs - скорости потребления субстратов;
Qo2 - скорость потребления кислорода.
В чем заключается недостаток интегральных кинетических характеристик как показателей условий культивирования?
Их зависимость от концентрации биомассы в аппарате.
Что представляет собой дыхательный коэффициент RQ?
Отношение скорости выделения СО2 к скорости потребления кислорода.
В каких процессах чаще всего проводят определение трофических коэффициентов?
Вычисление трофических коэффициентов наиболее часто поводится в непрерывных процессах.
В чем ценность физиологических коэффициентов?
Они показывают через реакцию микробной культуры на условия внешней среды, насколько эти условия благоприятны для протекания процесса в нужном направлении.
Что показывает углеродный дыхательный коэффициент (УДК)?
Какая часть потребляемого культурой углерода выделяется при дыхании с углекислым газом.