2.2. Требования к деятельности обучающегося по знаниям и умениям

Требования к знаниям и умениям

Показатели оценки результата

Знать ассортимент товаров однородных групп определенного класса, их потребительские свойства;

Классифицирует и распознает ассортимент товаров однородных групп определенного класса, понимает сущность и их потребительские свойства

Знать товароведные характеристики реализуемых товаров, их свойства и показатели;

Называет и характеризует товароведные характеристики реализуемых товаров, их свойства и показатели;

Знать виды, назначение, структуру договоров с поставщиками и потребителями;

Называет и характеризует виды, назначение, структуру договоров с поставщиками и потребителями;

Знать технологические процессы товародвижения;

Перечисляет технологические процессы товародвижения

Знать формы документального сопровождения товародвижения;

Называет формы документального сопровождения товародвижения;

Знать правила приемки товаров;

Объясняет правила приемки товаров

Знать способы размещения товаров на складах и в магазинах

Перечисляет способы размещения товаров на складах и в магазинах

Знать условия и сроки транспортирования и хранения товаров однородных групп;

Называет условия и сроки транспортирования и хранения товаров однородных групп;

Знать основные мероприятия по предупреждению повреждений и порчи товаров;

Называет виды потерь, причины возникновения, порядок списания;

Знать классификацию торгово-технологического оборудования, его назначение и устройство

Перечисляет и характеризует виды торгово-технологического оборудования, его назначение и устройство

Знать требования к условиям и правила эксплуатации торгово-технологического оборудования;

Объясняет требования к условиям и правила эксплуатации торгово-технологического оборудования

Знать нормативно-правовое обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия (санитарные нормы и правила);

Перечисляет и характеризует нормативно-правовое обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия (санитарные нормы и правила);

Знать законы и иные нормативные правовые акты, содержащие государственные нормативные требования охраны труда, распространяющиеся на деятельность организации

Называет законы и иные нормативные правовые акты, содержащие государственные нормативные требования охраны труда, распространяющиеся на деятельность организации

Знать обязанности работников в области охраны труда;

Перечисляет обязанности работников в области охраны труда;

Знать причины возникновения и профилактики производственного травматизма;

Перечисляет причины возникновения и профилактики производственного травматизма;

Знать фактические и потенциальные последствия собственной деятельности (или бездействия) и их влияние на уровень безопасности труда

Объясняет фактические и потенциальные последствия собственной деятельности (или бездействия) и их влияние на уровень безопасности труда

Знать возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных инструкций подчиненными работниками (персоналом).

Характеризует возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных инструкций подчиненными работниками (персоналом).

Уметь распознавать товары по ассортиментной принадлежности;;

Характеризует классификационные группы товаров по ассортиментной принадлежности;

Уметь формировать торговый ассортимент по результатам анализа потребности в товарах

Понимает и формирует торговый ассортимент по результатам анализа потребности в товарах

Уметь применять средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирование сбыта

Применяет средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирование сбыта;

Уметь рассчитывать показатели ассортимента

Рассчитывает показатели ассортимента

Уметь оформлять договоры с контрагентами

Оформляет договора с контрагентами

Уметь контролировать их выполнение, в т.ч. поступление товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству

Контролирует выполнение договоров

Уметь предъявлять претензии за невыполнение контрагентами договорных обязательств

Предъявляет претензии за невыполнение контрагентами договорных обязательств

Уметь готовить ответы на претензии покупателей;

Пишет ответ на претензии покупателей

Уметь производить закупку и реализацию товаров

Производит закупку и реализацию товаров

Уметь учитывать факторы, влияющие на ассортимент и качества при организации товародвижения;

Учитывает факторы, влияющие на ассортимент и качества при организации товародвижения

Уметь соблюдать условия и сроки хранения товаров.

Соблюдает условия и сроки хранения товаров

Уметь рассчитывать товарные потери;

Рассчитывает товарные потери

Уметь планировать меры по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь

Планирует меры по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь

Уметь соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к торговым организациям и их персоналу, товарам, окружающей среде;

Соблюдает санитарно-эпидемиологические требования к торговым организациям и их персоналу, товарам, окружающей среде;

Уметь соблюдать требования техники безопасности и охране труда;

Соблюдает требования техники безопасности и охране труда