Нормативные документы
1. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования.
2. ГОСТ Р 52189-2003 Мука пшеничная. ОТУ.
3. ГОСТ Р 52554-2006 Пшеница. ТУ.
4. ГОСТ 21-94 Сахар – песок ТУ. ГОСТ 22-94 Сахар – рафинад. ТУ.
5. ГОСТ Р 51953-2002 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения.
6. ГОСТ Р 52088-2003 Кофе натуральный жареный. ОТУ.
7. ГОСТ Р 52089-2003 Кофе. Термины и определения.
8. ГОСТ Р 51881-2002 Кофе натуральный растворимый. ОТУ.
9. ГОСТ Р 51398-2003 Консервы, соки, нектары и сокосодержащие напитки. Термины и определения.
10. ГОСТ Р 52193-2003 Изделия ликёроводочные. ОТУ.
11. ГОСТ Р 52190-2003 Водки и изделия ликёроводочные. Термины и определения.
12. ГОСТ Р 51145-98 Спирты коньячные. ТУ.
13. ГОСТ Р 51618-2000 Коньяки российские. ТУ.
14. ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый, ректификованный из пищевого сырья. ТУ.
15. ГОСТ Р 51355-99 Водки и водки особые. ТУ.
16. ГОСТ Р 52253-2006 Столовые вина и виноматериалы. ОТУ.
17. ГОСТ Р 52062-2003 Масла растительные. Правила приёмки и методы отбора проб.
18. ГОСТ Р 52465-2005 Масло подсолнечное. ТУ.
19. ГОСТ 30623-98 Масла растительные и маргариновая продукция. Методы обнаружения фальсификации.
20. ГОСТ Р 52178-2003 Маргарины. ОТУ.
21. ГОСТ Р 51917-2002 Продукты молочные и молоко содержащие. Термины и определения.
22. ГОСТ Р 52054-2003 Молоко натуральное коровье. ТУ.
23. ГОСТ Р 52686 Сыры. ТУ.
24. ГОСТ Р 52969-2008 Масло сливочное ТУ
25. ГОСТ Р 51865-2002 Изделия макаронные. ОТУ.
26. ГОСТ 6534-89 Шоколад. ТУ.
27. ГОСТ 7452-97 Консервы рыбные натуральные. ОТУ.
28. ГОСТ 30455-97 Продукция рыбной промышленности. Классификация. Номенклатура показателей качества.
29. ГОСТ Р 52196-2003 Колбасы варёные. ТУ.
30. ГОСТ Р 51293-99 Идентификация продукции. Термины и определения.
31. ГОСТ 28509-90 Сырье кожевенное.
32. ГОСТ 21244-75 Шерсть натуральная сортированная. Метод определения длины.
33. ГОСТ 24888-81 Пластмассы, полимеры и синтетические смолы. Химические
наименования, термины и определения.
34. ГОСТ 26383-84 Шерсть тонкая сортированная мытая. Технические условия.
35. ГОСТ 3123-78 Производство кожевенное. Термины и определения.
36. ГОСТ 316-75 Кожа для низа обуви. Определение сортности.
37. ГОСТ 3279-79 Волокно хлопковое. Технические условия.
38. ГОСТ 338-81 Кожа хромовая для верха обуви. Определение сорта.
39. ГОСТ 3274.2-72 Волокно хлопковое. Ускоренные методы определения сорта
и линейной плотности.
40. ГОСТ 10.30.-70 Лен трепаный. Технические требования на продукцию,
поставляемую на экспорт.
41. ГОСТ 23451-79 Древесина. Строение и физико-химические свойства
древесины и их показатели.
42. ГОСТ 17462-84 Продукция лесозаготовительной промышленности. Термины и определения.
Литература
Основная
Гамидуллаев, С. Н. Товароведение и экспертиза в таможенном деле: учебник. в 4-х т. / С.Н. Гамидуллаев, И.Н. Петрова, С.В. Багрикова, Т.А. Захаренко. – СПб.: Троицкий мост, 2010.
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: учебник / под ред. Т. И. Чалых, Н. В. Умаленовой. - М.: Дашков и К, 2014. – 759 с. Гриф УМО
Казанцева, Н. С. Товароведение продовольственных товаров: учебник / Н. С. Казанцева. – 3-е изд – М.: Дашков и К˚, 2009.
Гамидуллаев, С. Н. Таможенное дело: назначение и производство экспертиз товаров: учеб. пособие/ С. Н. Гамидуллаев, В. Ф. Вербов, В. Е. Гольева [и др.]. – Ростов н/Д: Российская таможенная академия, Ростовский филиал, 2015. – 256 с.
Дополнительная
Петрище, Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: учебник /Ф. А. Петрище. – 3-е изд., испр. и доп. – М.: Дашков и К˚, 2007.
Шевченко, В. В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров / В. В. Шевченко, А.А. Вытовтов, Е.Н. Карасева и др. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009.
Методические рекомендации (указания)
1. Руководство по подготовке и оформлению рефератов, контрольных, курсовых и выпускных квалификационных работ. – М.: Изд-во Российской таможенной академии, 2010. – 92 с.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по выполнению контрольных работ
Дисциплина: Товароведение, таможенная экспертиза и ТН ВЭД
Направление подготовки: 38.03.01 «Экономика (профиль «Экономика предприятий и организаций (таможня)»»
Автор-разработчик: преподаватель Гаврилова Е. Ю.