- •© Сумський національний аграрний університет, 2016 і. Основні положення
- •2. Організація і керівництво практикою
- •3. Обов'язки студентів
- •4. Мета і зміст практики
- •4.1. Епізоотологія та інфекційні хвороби
- •4.2. Паразитологія та інвазійні хвороби
- •4.3. Спеціальна пропедевтика терапія і профілактика внутрішніх хвороб тварин
- •4.4. Акушерство, гінекологія та біотехнологія відтворення
- •4.5. Хірургічні хвороби
- •4.6. Ветеринарно-санітарна експертиза
- •4.7.Порівняльна морфологія, спеціальна патоморфологія та судова ветеринарія
- •Оформлення експертних висновків, звітів про результати досліджень патологічного матеріалу, протоколів сертифікаційних випробувань
- •1. Формування експертних висновків, звітів про результати досліджень патологічного матеріал, протоколу сертифікатного випробувань
- •2. Зміст «Експертних висновків»
- •3. Зміст «Протоколу сертифікаційних випробувань»
- •4. Зміст «Звіту про результати досліджень патологічного матеріалу»
- •5 Зміст «Експертного висновку» на виконання плану моніторингу
- •Видача експертних висновків та/або протоколів сертифікаціних випробувань
- •Рекомендована література
- •5. Ведення щоденника і складання звіту про виробничу практику
- •6. Розподіл балів, які отримують студенти
- •Щоденник
- •Форма щоденника
- •Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів тваринного та рослинного походження
- •Керівник: ___________________________________________________________________________ суми – 201__
- •Оформлення розділу звіту по проходженню виробничої практики з дисципліни «Внутрішні хвороби тварин»
- •Проведення лабораторних досліджень
- •Профілактична робота
- •Аналіз лікувально-профілактичної роботи з внутрішніх хвороб тварин, які зустрічались на практиці
- •Розпорядження № _____
- •Ветеринарно-санітарна карточка на скотомогильник (біотермічну яму)
- •Структура хірургічної патології
- •Протокол (акт) патологоанатомічного розтину трупа тварини №____ Вид тварини __________, № ____ паспорт Належність_______________________
- •Короткі дані анамнезу, історії хвороби і клінічний діагноз. Стать ____________________________________________________________________
- •Дані розтину Підшкірна клітковина (жирові відкладення) ___________________________________
- •Грудна порожнина:
- •Легені:
- •Черевна порожнина: Положення органів при розтині порожнини____________________________________
- •Селезінка:
- •Шлунок:
- •Кишечник тонкий і товстий .
- •Брижові лімфовузли:
- •Величина _____________________________, вага ______________________________,
- •Наявність конкрементів ____________________________________________________.
- •Наявність конкрементів ____________________________________________________
- •Сечівник:
- •Статеві органи:
- •Череп і хребет:
- •Патологоанатомічний діагноз:
- •Результати спеціальних досліджень:
- •Патолого-анатомічний висновок:
- •Заходи, що рекомендовані виробництву:
4.5. Хірургічні хвороби
Мета і завдання практики. Закріпити теоретичні знання, набути і вдосконалити навики організації і проведення хірургічної роботи (хірургічна диспансеризація, лікувально-профілактична робота). Закріпити способи фіксації тварин та навики дотримання техніки безпеки під час роботи з тваринами різних видів і віку, відпрацювати прийоми місцевої та загальної анестезії.
Зміст практики:
провести хірургічну диспансеризацію тварин на молочнотоварній фермі (спеціалізованому господарстві), вивчити особливості травматизму продуктивних тварин залежно від утримання, годівлі, експлуатації та визначити найбільш поширені хірургічні патології і економічні збитки від них; скласти акт, в якому викласти результати проведеної роботи;
досконало оволодіти оперативними методами лікування гриж, асептичних і гнійних процесів, проведенням руменотомії, кесерового розтину, кастрації самців і самок; оволодіти основними методами анестезії та наркозу;
проявляти ініціативу і приймати активну участь в організації і проведенні профілактичних заходів при масових хірургічних хворобах тварин (деформація копитець, хірургічна інфекція, травматизм);
проводити післяопераційне лікування тварин;
найбільш цікаві випадки з хірургічної практики слід зафіксувати і додати до звіту.
4.6. Ветеринарно-санітарна експертиза
Мета і завдання практики. Закріпити і набути практичні навики приймання і здачі забійних тварин, транспортування і підготовки їх до забою та ветеринарно-санітарну експертизу продуктів і сировини тваринного походження та інших
продуктів харчування.
Зміст практики:
Під час проходження виробничої практики студент-практикант зобов’язаний провести особисто відповідну роботу і висвітлити її у щоденнику, коротко проаналізувати і описати у звіті детально, в кінці кожної теми зробити висновки і рекомендації виробництву щодо покращення якості продукції.
Повинні бути висвітлені такі теми:
1. Технологія забою і ветеринарно-санітарна експертиза туш і органів в умовах м'ясопереробного підприємства.
2. Організація одержання молока в господарстві. Ветеринарно-санітарні правила одержання молока від здорових та хворих тварин та ветеринарно-санітарна оцінка його при захворюваннях, які передаються людині через молоко.
3. Ветеринарно-санітарні умови забою тварин в господарстві.
4. Ветеринарно-санітарна експертиза і ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою при вимушеному забої тварин.
5. Ветеринарно-санітарний контроль харчових продуктів в державній лабораторії ветсанекспертизи ринку.
Записи у щоденнику проводяться згідно з даними журналів реєстрації експертизи в державних лабораторіях ветсанекспертизи ринків. Записи у звіті обов’язково ілюструвати копіями ветеринарних документів (ветеринарне свідоцтво, довідка, сертифікати відповідності, посвідчення про якість тощо), фотографіями що підтверджують проведення студентом досліджень якості і безпеки продукції під час проходження виробничої практики.